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1，小白菜炒香菇怎么做好吃
2，香菇小白菜湯怎么做
3，小白菜炒香菇怎么炒好吃竅門
4，香菇小白菜怎么做好吃
5，香菇小白菜怎么做

1，小白菜炒香菇怎么做好吃

小白菜炒香菇的做法1.小白菜摘洗干凈，香菇泡發(fā)，用淘米水浸一會兒。2.小白菜沖洗干凈。3.切成小段。4.香菇洗凈也切成條狀。5.切好的小白菜，菜葉和菜梗分開放。6.坐鍋熱油。7.下小白菜梗翻炒。8.倒入香菇翻炒。9.再倒入小白菜葉翻炒。10.斷生后，入調(diào)味料。11.出鍋裝盆。

小白菜炒香菇怎么做好吃

2，香菇小白菜湯怎么做

香菇白菜湯食材：大白菜一顆、枸杞子一小把、香菇幾朵、雞蛋3個、食鹽適量、香菜少許、食用油適量、白糖少許、雞粉少許、雞汁少許、香油少許。做法：1、首先我們準備一小把枸杞子，放入溫水中泡發(fā)，大白菜切掉根部，把白菜葉撕成小片，放入盆中，再準備幾朵香菇，掰成小塊，放在一起。加入適量的清水，清洗干凈備用。2、碗中打入三個雞蛋，加入食鹽1克，攪拌打散成雞蛋液，另外切一點香菜段備用。3、下面我們把雞蛋煎一下，煎雞蛋前要滑一下鍋，防止煎糊，滑好鍋以后，倒出熱油，加入涼油。把雞蛋液倒入鍋中，不停地轉(zhuǎn)動鍋，讓蛋液均勻受熱，一面煎定型以后，翻過來煎另一面。4、把雞蛋煎熟，煎至兩面金黃以后，從鍋邊淋入適量的清水，加入食鹽3克、白糖少許提鮮，再加入胡椒粉2克，攪拌化開調(diào)料。5、水燒開以后，撇去鍋中的浮沫，把白菜和香菇倒入鍋中。因為我們沒有用高湯，這個時候可以多加一點雞粉進去，再倒入一點雞汁，攪拌均勻以后，轉(zhuǎn)為小火煮5分鐘，把白菜湯煮濃、煮白。6、5分鐘以后，把枸杞子放入鍋中，拌勻以后即可出鍋。最后放上香菜段，淋上少許香油，這樣一道美味的香菇白菜湯就做好了。

香菇小白菜湯怎么做

3，小白菜炒香菇怎么炒好吃竅門

香菇炒小白菜的做法：1、提前準備好所有原材料：?2、熱鍋涼油，放入蒜片煸炒;3、煸炒出香味后加入香菇皮進去翻炒;?4、直至將香菇中的水分微微煸炒出來，香菇發(fā)軟;5、加入小白菜進去煸炒;?6、大火快炒，小白菜微微變色后加入鹽翻炒均勻;7、盛入盤中即可享用。?香菇炒小白菜制作技巧：1、香菇清洗中含有水分，要先煸炒至微微發(fā)軟，讓它的香味煸炒出來后加入小白菜大火翻炒，注意加入青菜后不要炒的時間過長，白菜變色后就加入鹽翻炒均勻即可。2、如果用干香菇要提前泡發(fā)，可以參考：干香菇的泡發(fā)技巧。小白菜怎么洗最干凈：可以將白菜放在水中加點鹽大概浸泡10分鐘把,炒菜的時候就少把一點鹽就可以了，要用淡鹽水先洗去除農(nóng)藥，再用清水沖洗。最好再泡一陣子。小白有菜怎么炒才能保持鮮綠色?一般蔬菜可分軟性蔬菜和硬性蔬菜，軟性蔬菜像小白菜、空心菜、菠菜等，只要掌握火要大、油要熱、動作快幾項原則，就會炒得可口美味，如果要將菜炒得更鮮綠，可在臨下油鍋前先加鹽在鍋中，菜的顏色就會更好看。硬性蔬菜如西蘭花和四季豆等，通常先經(jīng)過川燙過程再下鍋快炒，青菜就會炒的透又綠，而且不發(fā)黃。

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小白菜炒香菇怎么炒好吃竅門

4，香菇小白菜怎么做好吃

用料主料小白菜1把香菇6個調(diào)料色拉油2大匙食鹽1茶匙雞精少許蒜泥1大匙白糖1/2茶匙香菇小白菜的做法1.小白菜洗干凈，摘段2.香菇洗凈，切片3.水燒開，放入1大匙油和1/2茶匙鹽4.把菜放入5.汆燙至斷生，撈出瀝干水分6.蒜去皮剁碎備用7.鍋放入1大匙油燒熱，把蒜末爆香8.把香菇放入炒片刻，撒少許水煮至軟身9.放入小白菜炒勻，放鹽糖和雞精調(diào)味即可

香菇洗凈切片狀，小白菜洗凈切小斷備用；（手抖拍花了請見諒）2.2.鍋內(nèi)熱油爆香蒜末后下入香菇片煸炒；3.3.香菇變軟后下入小白菜翻炒4.4.待小白菜變色變軟后調(diào)入調(diào)味料即可出鍋

食材主料小白菜250克鮮香菇60克輔料蠔油1湯匙鹽雞精蒜末5克步驟1.1.香菇洗凈切片狀，小白菜洗凈切小斷備用；（手抖拍花了請見諒）2.2.鍋內(nèi)熱油爆香蒜末后下入香菇片煸炒；3.3.香菇變軟后下入小白菜翻炒4.4.待小白菜變色變軟后調(diào)入調(diào)味料即可出鍋。

步驟1.1.香菇洗凈切片狀，小白菜洗凈切小斷備用；（手抖拍花了請見諒）2.2.鍋內(nèi)熱油爆香蒜末后下入香菇片煸炒；3.3.香菇變軟后下入小白菜翻炒4.4.待小白菜變色變軟后調(diào)入調(diào)味料即可出鍋。小貼士蠔油本身有咸味，根據(jù)口味注意鹽的用量。

香菇青菜味道很好~

5，香菇小白菜怎么做

香菇小白菜菜品特色：看似簡單的平常蔬菜用雞湯和新鮮香菇調(diào)味后就變成家宴上最受歡迎的菜肴。使用生粉使雞湯變稠而將鮮味附著在白菜上。香菇小白菜材料:小白菜苗500克，鮮香菇100克，菜油1茶匙，清雞湯200毫升，鹽1/2茶匙，白胡椒粉1捏，生粉1茶匙，冷水1湯匙香菇小白菜做法:1.小白菜苗整理，洗凈，瀝干水。取一個湯鍋，放半鍋水，大火燒開，然后把小白菜放入，焯1分鐘，馬上撈出，瀝干水。香菇洗凈，切薄片。2.炒鍋置中火上，放菜油。油至6成熱，加香菇炒3分鐘，鏟出。3.生粉用冷水調(diào)勻。原鍋放雞湯，鹽，胡椒粉，加入水淀粉，邊煮邊攪，直到湯變稀稠透明。把焯過的青菜放入，和煮2分鐘，舀出裝盤。再將炒好的香菇倒在上面即成。小白菜營養(yǎng)分析：1. 提供營養(yǎng)、強身健體：小白菜為含維生素和礦物質(zhì)最豐富的蔬菜之一，為保證身體的生理需要提供物質(zhì)條件，有助于增強機體免疫能力。2. 保持血管彈性：小白菜中含有大量粗纖維，其進入人體內(nèi)與脂肪結(jié)合后，可防止血漿膽固醇形成，促使膽固醇代謝物膽酸得以排出體外，以減少動脈粥樣硬化的形成，從而保持血管彈性。3. 潤澤皮膚、延緩衰老：小白菜中含有大量胡蘿卜素比豆類、番茄、瓜類都多，并且還有豐富的維生素C，進入人體后，可促進皮膚細胞代謝，防止皮膚粗糙及色素沉著，使皮膚亮潔，延緩衰老。4. 防癌抗癌：小白菜中所含的維生素C，在體內(nèi)形成一種“透明質(zhì)酸抑制物”，這種物質(zhì)具有抗癌作用，可使癌細胞喪失活力。此外，青菜中含有的粗纖維可促進大腸蠕動，增加大腸內(nèi)毒素的排出，達到防癌抗癌的目的。