沿海城市海鮮有養殖與野生之分，其實一般內陸城市的超市賣的活的基本都是養殖的，野生海鮮從漁民捕獲到銷售點太遠基本難存活太久，還有我們平時去市場買海鮮要多和攤主詢問溝通養殖與野生海產之分，接觸多了他們一般會實話實野生的貴，養殖的便宜，一般不會騙人。
1、如何區分野生海鮮與養殖海鮮？
大家好，非常開心回答：【如何區分野生海鮮與養殖海鮮？】海鮮：顧名思義，就是海產食物，區別于河鮮，一般生長于深?；蚝＿?，簡單點說就包括魚類，蝦類，貝類。那么如何區分野生與養殖的海鮮，作為沿海城市——陽江，土生土長的海邊人，我對這個去菜市場買海鮮或去海鮮酒樓點海鮮吃飯，與人飲食息息相關的問題還是一定了解的，和大家分享下：首先海魚，拿我們這邊經常吃到的蠟魚與紅鲉來說，這兩種魚海里野生可以捉到，近海漁排人工養殖也有，都是有命的情況下，野生的魚生猛十足，顏色較鮮艷，條紋清析，用手去碰魚皮肉結實，飼養的則次之，
我們日常選購海魚可從以上幾方面對比入手。其次說蝦，蝦也是我們經吃到的，從外表看，野生海蝦，蝦須較長，蝦殼硬，這是因為長期生長在深海的海蝦承受海水咸度比養殖在近海的大，如海邊養殖的基圍蝦蝦殼薄軟，用手一摸感覺明顯，另一個明顯特征是養殖的蝦頭較黑，因為那些是腸胃里還沒消化的飼料，這個要特別留意，最后對比下貝類，拿鮑魚和生蠔來說，因為這兩種海產都硬殼的，只能煮好從味道來分辨，野生的更加甜口美味，一般市場賣的都是大規模人工養殖的，野生的較少，漁民捉到也是留給自己吃，很少去賣。
另外，沿海城市海鮮有養殖與野生之分，其實一般內陸城市的超市賣的活的基本都是養殖的，野生海鮮從漁民捕獲到銷售點太遠基本難存活太久，還有我們平時去市場買海鮮要多和攤主詢問溝通養殖與野生海產之分，接觸多了他們一般會實話實說，野生的貴，養殖的便宜，一般不會騙人，希望以上建議對大家平常買海鮮有幫助，保持舒暢心情之余盡享海鮮美食。
作為欽州人，熟悉北海，也熟悉防城港，卻只能推薦防城港，為什么，還不是欽州的海鮮太貴？作為個欽州人，帶海鮮上南寧送朋友，我這老臉都丟光了，比南寧還貴，但是，你有欽州港和犀牛腳的本地熟人，人家愿意幫你買漁船剛上的，又新鮮又不貴！北海不推薦，他們宰客的機率太大了！防城港以前的話我會強推企沙，他們哪里的海鮮又新鮮又便宜，我有個蘇姓師兄在企沙政府，去玩的時候探過他幾次，他請吃飯，全海鮮，回來時候他還打包自曬魷魚送我，二十年了，我仍記得它的滋味，本地也好，外地也好，我沒再吃過那樣好吃的魷魚，年齡大一兩歲后不好意思再宰師兄，覺得太羞了？后來還多了核電站，我再沒去過，實在懷念，不懂師兄是否還記得我[捂臉][捂臉][捂臉]。
