今年的天氣總體上來說比較干旱，對于辣椒的高產起到很好的作用，畢竟天氣特別的晴朗，利于辣椒的生長。現在正是大田的辣椒罷市的時候，對于農村的消費者是不缺辣椒的，只有城市的消費者消費辣椒稍微多了一些，但城市的辣椒價格還是比較貴的，平均在2.0元左右每斤。
您好，科學興農為您解答。說到辣椒相信很多朋友都有自己心目中最好吃的辣椒，辣椒我本人來說真的是又愛又恨，因為比較愛上火，所以不敢多吃，但是沒有辣椒又會覺得飯菜少了點什么，每次吃飯都要糾結是要微辣還是要中辣，今天就和大家看一下全國各地的辣椒。我國的辣椒產地有哪些？辣椒在我國有大面積的種植，幾乎上每個地區都會種植有辣椒，不過每個地區種植的辣椒品種的面積大小會有所不同，
目前我國的主要的辣椒種植產地有四川、貴州、湖南、云南、陜西、河南、山東等地區。其中比較著名的也是上述幾個地區，哪里的辣椒最好？這個問題其實不太好回答，因為每個地區種植的辣椒品種是不一樣的，并且每個地區的人們對辣椒要求的標準也是不一致的，所以每個人心目中都有最好吃的辣椒。這里我們可以看一下比較有代表性的辣椒品種，
小米椒：小米椒很多地方都有種植，不過種植最多的還是云南和湖南地區，小米椒比較突出的特點就是辣味比較突出，非常適合涼拌使用。朝天椒：朝天椒顧名思義就是生長的時候辣椒一個個都是向上朝天生長的，朝天椒的特點是皮薄、籽多、辣度高，主要在河南等地區種植，牛角椒：這種辣椒的辣味并不高，個頭比較大，經常當做蔬菜使用，我們經常吃的額虎皮青椒多用這種牛角椒制作。
二荊條：二荊條是川菜當中不能夠缺少的調味品，二荊條這種辣椒的特點主要是香味濃郁，皮薄肉厚，籽少，我們經常使用郫縣豆瓣醬和涪陵榨菜經常用這種辣椒。美人椒：美人椒主要是鮮食用，味道比較淡一些，辣味不高，皮薄肉厚，顏色非常的紅艷，除了上面提到的幾種常見的辣椒品種之外還有很多具有地方特殊的辣椒品種，比如邱北辣椒、河南新一代、重慶石柱紅、螺絲椒、彈頭辣椒等都是很不錯的辣椒品種。
2、為什么今年冬季有些地方鮮辣椒的收購價格還是幾毛錢一斤？
非常感謝小秘書的邀請，對于今年辣椒的價格可以說是喜憂參半，喜的是今年春季辣椒出現了辣翻天的行情，辣椒價格最高達到了11元每斤，使得一些消費者吃不起辣椒的現象越來越嚴重。但是下半年辣椒的價格又出現了大多的行情，就目前辣椒的平均價格在0.8元左右每斤，有的地方那就稍微少了一些，價格達到了1.5元左右每斤的行情，但總體上來說比去年辣椒的行情要好一些，
造成目前辣椒價格出現下跌的主要原因，那就是今年辣椒的種植面積比去年擴大了很多，也是由于今年春季辣椒價格貴，造成的辣椒種植面積擴大的最根本的原因，而且辣椒的產量相對來說也是比較高的辣椒的用途，只是作為調味品使用，所以消費量也是有一定的局限性。今年辣椒的種植面積至少比去年擴大了300多萬畝，所以今年初冬辣椒的價格有所下跌也屬于正常的行情，
并且現在正是大田的辣椒罷市的時候，對于農村的消費者是不缺辣椒的，只有城市的消費者消費辣椒稍微多了一些，但城市的辣椒價格還是比較貴的，平均在2.0元左右每斤。今年的天氣總體上來說比較干旱，對于辣椒的高產起到很好的作用，畢竟天氣特別的晴朗，利于辣椒的生長，俗話說“瓜怕刮，煙怕淹，辣椒就怕不晴天”，這句俗語就說明了辣椒的生長環境，所以今年天氣總體上來說比較干旱，這是對辣椒的產量大幅度的提高，也造成了今年目前辣椒產能過剩，市場上價格不高的最主要原因。
當然對于國外辣椒的種植面積不斷擴大，也是造成市場上辣椒價格不高的另一個原因，畢竟我國每年都需要從外國進口10萬噸辣椒，來緩解我國的辣椒的基本的需求量。總之，對于我們這邊蔬菜大棚里種植的辣椒面積相對來說是比較多的，至少有幾千畝價格平均在1.3元，每斤的批發價對于質量比較差一點的，批發價格為0.6元到0.8元每斤，行情總體上來說還是比較好一些的。
