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1，燉鲇魚家常做法正宗燉鲇魚怎么做
2，家常燉鲅魚怎么做
3，鲅魚怎么燉怎么做好吃
4，燉鲅魚怎么做如何做好吃

1，燉鲇魚家常做法正宗燉鲇魚怎么做

冰糖燉梨一般適用于輔助治療咳嗽，是要乘熱吃的！所每次做一個梨。我是這么做的：在梨的把端橫向切下一片（蒸時作蓋），用小刀挖去梨核，將大約一湯匙的冰糖放入挖去核的空穴，蓋上先前切下的梨“蓋”并插入牙簽將作固定，若沒有燉盅的話將梨豎著置于碗中，放蒸鍋隔水蒸至冰糖溶化即可，要乘熱吃啊！再加入貝母粉同蒸這料咳嗽效果更好。

用料鲇魚豆腐姜片燉鲇魚的做法洗干凈魚切半塊豆腐熱鍋熱油加姜片魚在鍋個打個滾兒加一杯水、糖、鹽、蔥段、豆腐，中火燉20分鐘即可~

燉鲇魚家常做法正宗燉鲇魚怎么做

2，家常燉鲅魚怎么做

所用材料：鲅魚、鹽、料酒、花椒、八角、蔥、姜、蒜、醬油、醋、芝麻油、蛋液具體做法： 1、大鲅魚去骨切成大塊，用少許鹽與料酒腌漬入味。 2、蔥姜切片，韭菜切段。 3、將魚段沾蛋液入鍋煎至肉發白熟透。 4、鍋中加水、蔥、姜、蒜、八角、花椒、料酒、醬油、少許醋、煎好的魚塊一起燉煮，鍋開后再煮幾分鐘，嘗一下湯的味道，適量加鹽。 5、多燉煮一會，讓魚入味后，先撈出魚塊裝盆，然后再魚湯中加入韭菜段燒開關火，加入少許芝麻油調味。 6、將調好味的湯汁倒入魚塊中即可食用。

家常燉鲅魚怎么做

3，鲅魚怎么燉怎么做好吃

主料鲅魚4條輔料油適量鹽適量老抽適量料酒適量八角適量雞精適量大蔥適量蒜適量豆瓣醬適量醋適量步驟家常燉鲅魚的做法步驟11.鲅魚洗凈家常燉鲅魚的做法步驟22.去內臟清洗凈家常燉鲅魚的做法步驟33.備好調料大蔥段、蒜、八角、姜家常燉鲅魚的做法步驟44.鍋內放油開火，油熱把魚放進去煎家常燉鲅魚的做法步驟55.翻一下面后倒入清水，清水沒過魚身，再放入蒜、蔥、姜、八角、醋、料酒、醬油、雞精、豆瓣醬家常燉鲅魚的做法步驟66.開大火燉，等湯開后改中火慢燉20分鐘家常燉鲅魚的做法步驟77.等魚湯濃稠時魚也就熟了，關火出鍋家常燉鲅魚的做法步驟88.開動吧

鲅魚怎么燉怎么做好吃

4，燉鲅魚怎么做如何做好吃

燉鲅魚的做法原料：鲅魚600克、大料1個、花椒15粒、生抽醬油3大勺、醋2勺、料酒1勺、糖1勺、鹽適量、雞精適量、蔥段、姜片、蒜片適量、干紅辣椒2-3根、香菜末適量。制作：1、鲅魚收拾干凈瀝干水分，切5cm寬段，在干面粉里蘸一下，然后抖掉多余的面粉；2、熱鍋倒油，油熱后放入裹好面粉的鲅魚，煎至兩面硬實即可，將魚盛出備用；3、熱鍋溫油，放大料、花椒炒出香味，不要炒糊，再放蔥姜蒜、干紅辣椒略炒；4、將煎好的鲅魚放入鍋中，關小火，與鍋中的調料一起略煎一下。然后倒入醋、料酒、生抽醬油、糖、少量鹽（因為醬油放的比較多，所以鹽放一點或者不放）用小火稍微燜2-3分鐘；5、加入開水，大火燒開轉小火燉20分鐘，中途最好給魚翻翻身；（俗話說：千燉豆腐，萬燉魚。如果你時間充足可以延長燉魚的時間那樣可以更入味）6、當湯汁快要收盡時加雞精，再加一些蒜片，然后給魚翻翻身讓調料溶解，最后出鍋撒香菜。提示：當魚快好時加一些蒜片能更好的去除魚腥味。鲅魚肉較厚，燉之前最好在魚身上開幾刀，能更好的入味。調味料的分量可以根據自己的喜好適當添加。過程4很重要使魚入味的關鍵一步，最好不要忽略。