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花膠有什么功效,花膠有什么功效

來源:整理 時(shí)間:2023-06-30 12:26:17 編輯:好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

1,花膠有什么功效

花膠亦即魚肚,是中國四大補(bǔ)品之一,有海八珍之稱。花膠能補(bǔ)腎益精,滋養(yǎng)筋脈,能治療腎虛滑精及產(chǎn)后(產(chǎn)后食品)風(fēng)痙。花膠含豐富的蛋白質(zhì)及膠質(zhì),具滋陰養(yǎng)顏,補(bǔ)腎,強(qiáng)壯機(jī)能,固本培元,養(yǎng)血顏樣樣皆能。腰膝酸軟,身體虛弱的人適宜經(jīng)常食用。

花膠有什么功效

2,花膠對身體有什么好處

魚膠的功效:魚鰾味甘性平、養(yǎng)血止血、補(bǔ)腎固精,對治療消化性潰瘍、肺結(jié)核、風(fēng)濕性心臟并再生障礙性貧血及脈管炎等有一定療效。對神經(jīng)衰弱、婦女經(jīng)虧、赤白帶下、崩漏等都有顯著療效。魚鰾能通過增強(qiáng)胃腸消化吸收功能而提高食欲,防治食欲不振、厭食、消化不良、腹脹、便秘等病癥,還能加強(qiáng)腦與神經(jīng)功能,提高思維和智力,維持腺體正常分泌,預(yù)防智力減退、神經(jīng)傳導(dǎo)阻滯、

花膠對身體有什么好處

3,花膠有什么作用

花膠能補(bǔ)腎益精,滋養(yǎng)筋脈,能治療腎虛滑精及產(chǎn)后(產(chǎn)后食品)風(fēng)痙。花膠含豐富的蛋白質(zhì)及膠質(zhì),具滋陰養(yǎng)顏,補(bǔ)腎,強(qiáng)壯機(jī)能。腰膝酸軟,身體虛弱,最適宜經(jīng)常食用。 花膠亦即魚肚,是中國四大補(bǔ)品之一,有海八珍之稱。花膠主要來自印度及巴基斯旦等地,有豐富膠質(zhì)見稱,故稱花膠;有很高的營養(yǎng)價(jià)值,固本培元,養(yǎng)血顏樣樣皆能。
可以補(bǔ)身體,氣血

花膠有什么作用

4,花膠吃了有什么作用剛做完手術(shù)能吃嗎

中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,魚膠味甘性平,有養(yǎng)血止血等功效,具有補(bǔ)氣血、養(yǎng)顏容的作用,可消除疲勞、肌膚不澤、面部皺紋。對于愛美女性,魚膠是補(bǔ)充膠原蛋白,保持或恢復(fù)皮膚彈性的良好選擇,對防止皮膚老化.美白肌膚有明顯效果。 魚膠具有補(bǔ)腎固精功效,可用它配合中藥治療消化性潰瘍、肺結(jié)核、風(fēng)濕性心臟病、再生障礙性貧血及脈管炎等。同時(shí),魚膠對外科手術(shù)病人的傷口恢復(fù)也有一定幫助。 花膠能通過增強(qiáng)胃腸消化吸收功能而提高食欲,防治食欲不振、厭食、消化不良、腹脹、便秘等病癥,還能加強(qiáng)腦與神經(jīng)功能,提高思維和智力,維持腺體正常分泌,預(yù)防智力減退、神經(jīng)傳導(dǎo)阻滯、反應(yīng)遲鈍、老年健忘等癥。 魚膠對懷孕媽媽的幫助,一般而言,懷孕6~7個(gè)月便可食用,臨生產(chǎn)前可多幾次,這樣產(chǎn)后便會舒服些。對順產(chǎn)的幫助非常大.此外.外科手術(shù)后15~20日,亦可進(jìn)食花膠,傷口會愈合得好些。因具豐富膠質(zhì),對身體具滋補(bǔ)養(yǎng)顏延年益壽功效 剛做完手術(shù)的人吃,那是最好的湯水。

5,請問花膠的功效用什么材料來煲湯

花膠肚浸發(fā)方法:1.一般花膠用冷水浸過夜。2.將花膠放進(jìn)沸水里約20分鐘,熄火,焗至水和暖。取出再泡冷水,每天要換水(切忌沾到肥油)。3.花膠為膠質(zhì)極重之物,容易黐底,煲時(shí)宜用竹笪墊底,以防燒焦。4.煮用時(shí)應(yīng)用姜、蔥、油、鹽、燒酒起鑊,放入水,待水滾,把花膠放進(jìn)沸水滾,約15分鐘以除腥味。5.花膠煲得時(shí)間長便會漸漸溶化。6.要花膠好吃,首先煲好上湯,再放入花膠約20分鐘便花膠做法:冬蟲草花膠燉雞材料:浸發(fā)花膠四件、冬蟲草五錢、雞半只、火腿一兩、水適做法:1.花膠、雞放入滾水中拖一拖,瀝乾。2.冬蟲草洗凈略修,與花膠、雞、火腿、水置燉盅內(nèi),加蓋慢火燉約二小時(shí)。花膠排骨湯材料:花膠3兩、排骨8兩、黃黨(黨參)1兩、杞子2湯匙、淮山5片、姜5片、蔥1棵做法:1、花膠先用水泡浸,再用姜蔥水煲30分鐘,取出過冷河,切件。2、洗凈排骨,出水。3、鍋中注入適量的清水煲滾,加入所有材料煲滾,轉(zhuǎn)慢火煲3小時(shí),加鹽調(diào)味,即可飲
花膠的功效:滋陰、補(bǔ)腎、增強(qiáng)身體免疫力。特別是老人和小孩子氣管不好、氣管炎的,多吃能治氣管炎。

6,花膠有啥功效請教

1.魚膠的概念 魚膠也叫花膠、魚肚,就是一些魚類的鰾,像泡泡一樣,主要起到調(diào)節(jié)魚在水中升浮的器官,經(jīng)脫水曬干而成(當(dāng)然像我家那邊一樣在海邊有賣新鮮的魚膠,但是市場上銷售的基本都是脫水曬干的魚膠了),因富含膠質(zhì)而得名魚膠,一條十斤重的魚,它的魚膠大概只有一兩重,所以魚膠是比較珍貴的,跟魚翅、燕窩齊名,為海味八珍之一。 2.魚膠的營養(yǎng)價(jià)值 魚膠是一種新型的美容護(hù)膚產(chǎn)品,既自然又健康,魚膠內(nèi)高級膠原蛋白含量高達(dá)84.2%,脂肪僅為0.2%,并且膽固醇含量也不高,除此之外,還含有多種維生素及鈣、鐵、鋅、硒、磷等元素,魚膠味甘性平,補(bǔ)而不燥,是理想的既滋補(bǔ)又吃不胖的食品。 魚膠的功效 1. 護(hù)膚的功效 護(hù)膚原理 人體皮膚中的蛋白質(zhì)大部分是膠原蛋白,其所組成的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)支撐著皮膚,使肌膚變得光滑飽滿,柔軟且充滿彈性。隨著年齡的增長,人體新陳代謝能力減弱,皮膚得不到膠原蛋白的及時(shí)補(bǔ)充和更新,最終導(dǎo)致皮膚失去彈性而老化,出現(xiàn)松弛-褶皺、干澀等現(xiàn)象,而魚膠中膠原蛋白的含量高達(dá)84.2%,所以對愛美女性來講,食用魚膠能及時(shí)補(bǔ)充膠原蛋白,使皮膚恢復(fù)青春活力,讓您氣色更加迷人。 護(hù)膚表現(xiàn): 1)緊膚平皺 魚膠膠原蛋白進(jìn)入真皮組織后,能迅速填補(bǔ)局部塌陷,改善松弛,收緊皮膚,減少深皺紋、平復(fù)細(xì)紋。 2)保濕滋潤 膠原蛋白獨(dú)有的三螺旋結(jié)構(gòu),能強(qiáng)力鎖住30倍的水分,使皮膚持久水潤、光澤、細(xì)嫩。 3)恢復(fù)彈性 膠原蛋白進(jìn)入皮膚后,可修復(fù)斷裂、老化的彈力纖維網(wǎng),使皮膚彈性恢復(fù),柔韌充盈。 4)修復(fù)組織 膠原蛋白可使受損組織得以修復(fù),毛孔收細(xì),膚質(zhì)細(xì)膩、光滑,對于減少青春痘也有一定的效果。 5)美白淡斑 膠原蛋白能使細(xì)胞粘接更緊密,新生細(xì)胞速度加快,不給黑色素、毒素聚集藏身之地,令皮膚膚色白皙、色斑淡出。 6)健美乳房 膠原蛋白中獨(dú)有的羥脯氨酸具有收緊結(jié)締組織的作用,能使松弛的組織緊實(shí)、承托起下垂的乳房,使乳房挺拔、豐滿、富有彈性。 2.食療方面對人體的功效 之前在上面的時(shí)候有根大家提起過魚膠對于人體的好處的優(yōu)勢,除了美容護(hù)膚,養(yǎng)顏補(bǔ)血之外,還有很多很多的好處,下面為大家簡單的概括一下哦: 1)用魚膠配合中藥,可治療消化性潰瘍,肺結(jié)核,風(fēng)濕性心臟病,再生障礙性貧血及脈管炎等。 2)魚膠有促進(jìn)精囊分泌果糖,為精力提供能量的作用。并按這一機(jī)理,配置成治療系列男性不育藥物,有“魚漂生精”、“補(bǔ)腎生精湯”、和“去濁生精湯”,據(jù)臨床觀察,對不育癥治愈率達(dá)78%。 3)魚膠能增強(qiáng)腸胃的消化功能,提高食欲,有利于防治食欲不振、厭食、消化不良、腹脹、便秘等病癥。 4)能增強(qiáng)肌肉組織的韌性和彈力,增強(qiáng)體力,消除疲勞 5)能滋潤皮膚,使皮膚細(xì)膩光潤,避免枯燥干裂,對于減少青春痘也有效果 6)能加強(qiáng)腦與神經(jīng)及內(nèi)功能,促進(jìn)生長發(fā)育,提高思維和智力,并可防治智力減退、神經(jīng) 滯緩、反應(yīng)遲鈍、小兒發(fā)育不良、孕婦乳汁分泌不足,老年健忘失眠等。 7)由于魚膠含有大量膠汁,又具有活血、補(bǔ)血、止血、御寒祛濕等功效,所以能提高免疫力。 8)另外,魚膠對治療食道癌、胃癌也有一定療效,以及肺部穿孔都有一定的治療效果。 9)一些魚膠對于治療和預(yù)防咳嗽有顯著的療效。 10)魚膠對于體質(zhì)虛弱、真陰虧損、精神疲勞過度的人士,作為進(jìn)補(bǔ),最為合適
合桃花生豬肉湯: 用料】豬腿肉半斤,花生仁二兩,合桃肉十粒,南棗十粒。 製法】合桃去殼取肉,保留合桃衣,與花生、南棗分別洗淨(jìng);豬腿肉洗淨(jìng)切大塊,汆水洗淨(jìng)。將全部材料放入煲內(nèi),加清水適量,猛火煮滾,轉(zhuǎn)文火煲二小時(shí),下鹽調(diào)味食用。 功效】滋肝健脾,補(bǔ)腦益智,補(bǔ)腎烏鬚。 主治】腎氣虧虛、腰膝冷痛、記憶力較差 禁忌】胃病、胃痛之人不宜多食。 玉竹蓮子百合豬瘦肉湯: 用料】豬瘦肉半斤、玉竹二兩、百合、蓮子各一兩。 製法】所有配料洗淨(jìng),瘦肉切片,蓮子水泡半小時(shí)。 把配料放入鍋中,加清水適量,煮沸後改用文火煲二小時(shí),下鹽調(diào)味食用。 功效】補(bǔ)氣健脾,對高血壓及冠心病患者有幫助。洋參瘦肉湯: 豬瘦肉半斤,西洋參八錢。 西洋參洗凈,用溫水泡軟,切片。豬瘦肉洗凈,與西洋參片一齊放入放入燉盅內(nèi),加入泡洋參的水及適量沸水,加蓋,以武火煮沸後改文火煲二小時(shí)(煲湯時(shí)切忌揭開盅蓋),調(diào)味食用。 補(bǔ)氣健脾,強(qiáng)身開胃。 適用於熱病後期,正氣不足之神疲乏力,飲食減少;或小兒脾虛之不思飲食,形瘦虛汗;或產(chǎn)後氣津巧之虛勞煩渴、胃納欠佳。或腫瘤患者化療及放療後體虛、細(xì)胞減少。 參芪紅棗乳鴿湯: 乳鴿二雙,黨參二兩,黃芪一兩半,紅棗六枚(去核)。 黨參、黃芪、紅棗洗淨(jìng);乳鴿去毛及內(nèi)臟,洗淨(jìng)切塊。 將全部材料放入砂鍋內(nèi),加清水適量,武火煮沸後,再改用文火煲二小時(shí),下鹽調(diào)味即可。 補(bǔ)氣健脾。 久病體弱、面黃食少、氣短乏力、神疲形瘦者,常人經(jīng)常服用可延年益壽。 馬蹄雪耳鵪鶉湯: 鵪鶉二隻,豬瘦肉六兩,雪耳五錢,南杏一兩,北杏十二粒,鮮馬蹄十粒。 鵪鶉除毛去內(nèi)臟、瘦肉洗淨(jìng)出水;雪耳洗淨(jìng)浸開,鮮馬蹄去皮洗淨(jìng)。 將全部材料放入瓦煲內(nèi),加清水適量,煲二小時(shí),下鹽調(diào)味食用。 補(bǔ)中益氣,健脾固腎。 中氣不足,精神不振,胃口不佳,夜尿等。 北蓍田七豬肉湯: 瘦豬肉半斤、玉竹、北蓍各五錢、田七一錢、杞子三錢。 瘦豬肉洗淨(jìng)切塊;玉竹、北蓍、田七、杞子洗淨(jìng)。 將全部材料放入瓦煲內(nèi),加清水適量,煲二小時(shí),調(diào)味即可食用。 養(yǎng)陰潤肺,養(yǎng)胃生津,補(bǔ)脾益氣,活血去瘀,益氣行血。 心胸翳悶、口乾 白果杏貝鱷魚肉湯: 鱷魚肉幹一兩、瘦肉三兩、南杏、北杏、川貝母各五錢、白果十粒、陳皮一角、生薑三片、蜜棗兩枚。 鱷魚肉浸泡,洗乾淨(jìng);白果去殼取肉,用滾水浸去外層薄衣、去心、用清水洗乾淨(jìng);南、北杏分別去衣,用清水洗乾淨(jìng);瘦肉洗乾淨(jìng),飛水;陳皮浸洗乾淨(jìng);川貝母、蜜棗,用清水洗乾淨(jìng);生薑用清水洗乾淨(jìng)、刮去薑皮。 用瓦煲加入適量清水,煲至水滾,然後把各材料一齊放進(jìn)煲中,武火煲十分鐘後,改用文火煲約三小時(shí),加鹽調(diào)味,即可飲用。 健脾補(bǔ)肺,增強(qiáng)體力。 劍花龍舌葉骨湯: 豬骨半斤、霸王花、南北杏各一兩、鮮龍舌葉一兩(乾品五錢)、 無花果四粒。 將霸王花花用清水浸洗,撕成細(xì)條;龍舌葉洗淨(jìng);豬骨出水。 潤肺止咳、化痰,消?#91;散結(jié)、能健脾益氣,強(qiáng)壯體?#124;,收延年益壽之效。 蘑菇豬肉湯: 鮮蘑菇、豬肉四兩。 洗凈,切成塊,放入鍋中,加清水適量煨湯,煮熟,加鹽調(diào)味食用。 滋陰潤燥,健胃補(bǔ)脾。 合桃花生豬肉湯: 豬腿肉半斤,花生仁二兩,合桃肉十粒,南棗十粒。 合桃去殼取肉,保留合桃衣,與花生、南棗分別洗淨(jìng);豬腿肉洗淨(jìng)切大塊,汆水洗淨(jìng)。將全部材料放入煲內(nèi),加清水適量,猛火煮滾,轉(zhuǎn)文火煲二小時(shí),下鹽調(diào)味食用。 滋肝健脾,補(bǔ)腦益智,補(bǔ)腎烏鬚。 腎氣虧虛、腰膝冷痛、記憶力較差。 胃病、胃痛之人不宜多食。 淮杞巴戟圓肉鹿尾湯: 鹿尾一條,豬瘦肉四兩,淮山 、杞子、巴戟各一兩,桂圓肉四錢,陳皮一片。 鹿尾把用水洗淨(jìng),抹幹,切片。淮山、杞子、巴戟、桂圓肉、豬肉和陳皮用水洗淨(jìng)。 加清水入瓦煲,煲沸,放入全部材料,用文火煲四小時(shí),加鹽調(diào)味食用。 健脾益腎,增智明目,養(yǎng)心安神。 刺激食欲,增強(qiáng)智力,增強(qiáng)機(jī)體的抗病能力。如腎氣虛,身體弱,智力遲鈍,記憶力減退,無胃口,腰腳無力,頭暈,目眩,耳鳴,心跳,失眠,小便頻繁,夜尿多,未老先衰均可飲用此湯。男子陽痿,女子月經(jīng)不調(diào),宮寒不孕,可用此湯佐膳作食療。 感冒發(fā)熱未愈 。
花膠即魚肚、是各類魚鰾的干制品,以富有膠質(zhì)而著名,其別名為花膠。 花膠的功效 從中醫(yī)角度,花膠極有滋補(bǔ)食療作用,是取自魚鰾曬干制成,一般會采用巨大的鱘魚、和大黃花魚為原料,由于各種花膠魚肚會隨著不同魚類加工炮制,故魚鰾堅(jiān)硬程度亦有異,可分成廣肚、花膠與炸肚三種,身價(jià)由每斤幾百元至幾千元不等。花膠自古便屬于“海八珍”,而近年經(jīng)過營養(yǎng)學(xué)的分析,猶如“達(dá)文西密碼”般,解開了花膠的“寶物”之謎。 花膠,其實(shí)就是魚肚,是魚鰾的干制品,富膠質(zhì),故名花膠。中國人從魚中剖摘魚肚食用,可追溯至漢朝之前。1600多年前的《齊民要術(shù)》就記載有現(xiàn)今之所謂魚肚了。 花膠與燕窩、魚翅齊名,是“八珍”之一。花膠素有“海洋人參”之譽(yù)。它的主要成分為高級膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。其蛋白質(zhì)含量高達(dá)84.2%,脂肪僅為0.2%,是理想的高蛋白低脂肪食品。 花膠不僅是筵席名菜,還有相當(dāng)?shù)淖萄a(bǔ)作用和藥用價(jià)值。花膠含有豐富的蛋白質(zhì)、膠質(zhì)等,有滋陰、固腎的功效,可助人體迅速消除疲勞、對外科手術(shù)病人傷口之恢復(fù)也有幫助。有飲食行家說,以前,老人家會留起一些陳年花膠,留待女兒或媳婦懷孕前后食用。一般而言,懷孕4至5個(gè)月便可食用,臨生產(chǎn)前可多幾次,這樣產(chǎn)后便會舒服些。此外,外科手術(shù)后4至5日,亦可進(jìn)食花膠,傷口會愈合得好些。 花膠種類及選購 花膠種類很多,頂級的有正宗黃花膠和白花膠,市面上很少見到,漁民捕魚后多數(shù)即自行享用了。黃花魚肚有很多名稱,如原只魚鰾未剖開加工成圓筒形的稱筒膠,體形較小而薄的稱為吊片,數(shù)片鮮鰾黏搭而成的體厚片大、但不十分透明者為搭片、塊膠,加工成帶形的,名曰長膠、帶膠等。 廣肚 目前,在市面上買到的靚花膠,大多是來自印度、巴基斯坦的“廣肚公”。“廣肚”是一個(gè)總稱,只要體形較大者,都被稱作“廣肚”。廣肚有雌雄之分,雄性的“廣肚公”形如馬鞍,肚身中部較厚,而兩邊較薄,身呈v字條紋,以質(zhì)地結(jié)實(shí)、厚身、干淡、呈金黃色為佳,呈半透明狀為上品,烹調(diào)后結(jié)實(shí)彈牙。至于“廣肚乸”,則略圓而平展,形似波板,身呈橫紋或呈波浪紋,質(zhì)較薄,質(zhì)感、口感均略遜,價(jià)錢亦便宜四至五成。 札膠(扎肚) 原產(chǎn)中南美洲,當(dāng)?shù)卦Q“長肚”,肚形長而窄,“窄”字后來在行內(nèi)寫成“札”字。札膠亦分雌雄,肚母厚身,賣相好,煲后易成糯米粉狀并粘牙。膠公則薄身肉爽,煮起來不易溶。 鴨泡魚肚 俗稱花膠筒,“鴨泡肚”因未剖開,形似荷包而得名,多來自中美洲巴拿馬一帶,是一種淡水草鱸魚的魚鰾,其特點(diǎn)是不韌身、脆口,價(jià)錢適中,家庭主婦多用鴨泡魚肚來煲湯。 花心魚肚 即是內(nèi)囊未能干透的魚肚。一些漁民在岸邊曬魚肚,有時(shí)落雨來不及收,便會形成外面干、內(nèi)囊未能干透的狀況,這種魚肚不宜食用。
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