辣椒種子在播種前處理，首先將辣椒種子擺放均勻放置在陽光下晾曬3天。圖4辣椒種子三、藥水泡種用藥水泡辣椒種子要嚴(yán)格掌握藥水的濃度和時間，千萬不能馬虎了，種子處理使用的辣椒種子的純度凈度、發(fā)芽率、水分指標(biāo)不能低于國家標(biāo)準(zhǔn)（2010《瓜菜作物種子第3部分。

1、如何選擇辣椒種子？如何選朝天椒種子？

我國南北各地栽培辣椒比較普遍。近些年，在生產(chǎn)上推廣使用的常規(guī)品種和一代雜交種有一二百個，選擇一個適宜的品種對生產(chǎn)者來說是非常重要的，它不僅可以降低生產(chǎn)成本，還容易搶占市場，獲得較高的經(jīng)濟(jì)回報，（1）選擇品種要充分考慮消費(fèi)群體的食用習(xí)慣各地對辣椒的果型、辣味程度、果實(shí)色澤、果肉厚度等都有著不同的要求。比如黑龍江及長春、大同等地喜歡大果型甜味椒，北方人似乎都有這樣的習(xí)慣，但近些年微辣型的尖椒越來越被北方人接受，

但是，同為微辣尖椒，在一些地方大羊角椒比粗大牛角椒更受歡迎。而在東南沿海和港、澳地區(qū)，消費(fèi)者更喜歡果肉厚、果個中等、光亮翠綠的甜味椒，所以，生產(chǎn)者在選用品種時，必須注意到消費(fèi)地大多數(shù)人的食用習(xí)慣。（2）要正確對待品種的豐產(chǎn)性辣椒的豐產(chǎn)性直接關(guān)系到生產(chǎn)者的收入，在農(nóng)產(chǎn)品短缺的年代，生產(chǎn)者特別看重品種的豐產(chǎn)性，

當(dāng)農(nóng)產(chǎn)品基本滿足之后，消費(fèi)者越來越注重辣椒商品質(zhì)量。因此，生產(chǎn)者在選用品種時，首先必須注意到它的質(zhì)量，然后再看它的產(chǎn)量表現(xiàn)，即要順應(yīng)潮流把辣椒生產(chǎn)從“產(chǎn)量效益型”轉(zhuǎn)變?yōu)椤百|(zhì)量效益型”。選用品種還需要注意品種對栽培季節(jié)和栽培設(shè)施條件的適應(yīng)性，有些品種在溫室大棚里可能是個豐產(chǎn)的好品種，但是在露地栽培時產(chǎn)量可能就很低。

同樣，適于露地栽培的豐產(chǎn)品種，可能在保護(hù)地里由于植株長勢過于旺盛，造成嚴(yán)重落花落果而大面積減產(chǎn)，同樣是在保護(hù)地里栽培辣椒時，例如，日光溫室秋冬茬、冬春茬、越冬一大茬，它們對品種的要求是不一樣的，必須按茬次選用品種。另外，北方露地栽培的豐產(chǎn)品種，在南方地區(qū)可能因?yàn)椴贿m應(yīng)炎熱多雨的條件而減產(chǎn)，選用品種時應(yīng)盡量考慮周全。

（3）特別注意品種的抗病性在專業(yè)化生產(chǎn)和在保護(hù)地生產(chǎn)時，連作就不可避免，辣椒的病害日趨嚴(yán)重，選用抗病性好的品種，不僅可以降低生產(chǎn)成本，也是進(jìn)行無公害生產(chǎn)所要求的。辣椒的病害比較多，如枯萎病、病毒病、青枯病、疫病、軟腐病、瘡痂病、日燒病等，到目前還沒有一個品種兼抗多種病害，應(yīng)該說，不同的品種對上述病害的抗性是有明顯差異的，必須根據(jù)不同栽培茬次發(fā)生的主導(dǎo)病害，選用對路品種。

例如，塑料大、中棚秋延晚茬和日光溫室秋冬茬辣椒，其育苗時間正在炎熱多雨的7月份，病毒病往往會導(dǎo)致栽培失敗，因此，必須選用抗病毒病能力強(qiáng)的品種。比如特抗八號，映山紅，金品超高產(chǎn)八號，先行1009等品種，（4）注意品種的耐熱性和耐寒能力實(shí)踐說明，露地栽培辣椒只有出現(xiàn)兩次產(chǎn)量高峰，才能實(shí)現(xiàn)豐產(chǎn)。在北方各地，露地早春茬和春茬辣椒，一般從小暑節(jié)開始采收，大暑節(jié)前形成第一個產(chǎn)量高峰，

白露節(jié)后形成第二個產(chǎn)量高峰。但從大暑節(jié)到立秋節(jié)之間，由于炎熱多雨，往往造成植株衰老，葉片脫落，落花落果，第二個產(chǎn)量高峰不明顯，只有選用耐熱性較強(qiáng)的品種，如滿山紅、泰澤單生朝天椒、單身貴族2號，紅太陽等，才能確保安全越夏，實(shí)現(xiàn)第二個產(chǎn)量高峰。越冬一大茬栽培的辣椒需要經(jīng)歷一年之中最寒冷的季節(jié)，冬春茬辣椒有的需要在嚴(yán)冬時節(jié)定植，

2、辣椒種子可能帶有什么害蟲卵？播種前如何處理？

辣椒種子在播種前處理，首先將辣椒種子擺放均勻放置在陽光下晾曬3天。因?yàn)殛柟庥袣⒕饔?，還可以浸泡辣椒種子，用清水、熱水、藥水浸泡和微量元素浸泡等，下圖沒有浸泡過辣椒種子，圖1辣椒原種子一、清水浸泡辣椒種子（1）首先將種子浸泡在干凈的清水中，水溫達(dá)到30℃左右。種子放置清水后，籽粒有癟種子和雜物漂浮在上面用罩里撈出，再換清水浸泡。