圖三,圖二,圖三,請點擊進入圖片描述香香的姜片，然后將五花肉倒入油鍋翻炒至肉香,紅燒肉將買回來的五花肉洗凈切塊，放入鍋中焯一下,1，紅燒肉最好選擇帶皮的五花肉，肥瘦相間,圖7，這么新鮮多汁即食的名菜紅燒肉做好了,紅燒肉做出來的香而不膩,紅燒肉是濃油紅醬甜。
紅燒肉:五花肉，料酒，黃冰糖，生抽，老抽，雞精，鹽，香葉，八角，:1。五花肉洗凈切塊，五花三層，肥瘦相間。2.將五花肉放入鍋中，然后加入與五花肉平齊的水，倒入適量的料酒和花椒粒，去除腥味。圖三。等五花肉出血了，再拿出來待用。4.然后開始炒糖色。鍋內加入食用油和冰糖煮出糖色(冰糖最好是黃色冰糖，顏色好，口感更佳)。5.糖色熟后，放入五花肉，不斷翻炒，直到肉稍微放大。6.往鍋里加水。水應該比五花肉少。放入調味好的生抽和老抽，然后加鹽、雞精、八角、香葉。蓋上鍋蓋煮就好了。先用中火煮40分鐘，再轉大火收汁。圖7，這么新鮮多汁即食的名菜紅燒肉做好了。
1，紅燒肉最好選擇帶皮的五花肉，肥瘦相間。紅燒肉做出來的香而不膩。清洗五花肉。圖二。將整個五花肉放入冷水中煮熟，然后清洗表面的浮沫。用冷水焯水，這將有助于血液流出肉和塑造它。將焯水的肉洗凈，切成大塊備用。圖三。將切好的五花肉放入鍋中，翻炒至肉油，表面金黃。圖4。鍋里加入冰糖醬油，上色效果很好。如果沒有，也可以用紅燒醬油上色翻面。
3、怎樣燒 紅燒肉好吃又嫩紅燒肉將買回來的五花肉洗凈切塊，放入鍋中焯一下。請點擊輸入圖片描述，焯過的五花肉洗凈瀝干水分備用。請點擊輸入圖片說明準備適量的小蔥、黃冰糖、姜片，請點擊輸入圖片描述炒鍋:鍋里放一點油，油熱了再加點香。請點擊進入圖片描述香香的姜片，然后將五花肉倒入油鍋翻炒至肉香，請點擊進入圖片描述醬油。請點擊進入圖片描述醬油，請點擊進入圖片描述黃(老)冰糖上海本幫香。紅燒肉是濃油紅醬甜，如果不喜歡甜食，可以根據自己的口味增減糖量，拜托了。
