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1，蒜醬怎么做啊

主料：朝天椒、番茄輔料：姜、大蒜、鹽巴、糖、米醋做法： 1.取新鮮的朝天椒，500克番茄，一塊姜，兩頭大蒜。分別放進攪拌機打成糊狀； 2.炒鍋放水一小碗，用中火煮，各種糊下鍋中，熬醬(蒜蓉留一半最后放)邊熬邊加糖 (少許)、鹽巴、米醋小半瓶； 3.切記要不停地用勺攪拌以防粘鍋，由稀轉稠就可以關火了； 4.再把剩下的蒜茸倒進去，涼后裝瓶。

菜譜簡介這道快捷簡單的胡桃羅勒香蒜醬配你的意大利面條吃。材料新鮮羅勒葉125克，切好的胡桃肉175克，蒜頭4個（去皮），現搓的意大利干酪2湯匙，橄欖油250毫升，鹽、胡椒適量做法1、用一個食品加工器或者攪拌器，將羅勒葉、胡桃肉、蒜末和干酪混在一起；2、邊攪拌邊慢慢的將橄欖油倒入，最后加點鹽和胡椒即可。

蒜醬怎么做啊

2，蒜蓉醬的制作方法

蒜蓉醬的制做教程 00:00 / 00:2970% 快捷鍵說明空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽不再出現可在播放器設置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

蒜蓉醬的制作方法

3，買回來你蒜蓉辣醬怎么調

（1）超市買來的雞柳、雞塊兒、魚條...炸完了之后，可以沾蒜蓉辣醬吃；（2）可以把蒜蓉辣醬抹在面包上，放在微波爐里稍微烤一下，當作蒜香面包；（3）還可以和米飯、臘肉、蔬菜拌在一起，做拌飯吃；（4）也可以把他抹在肉片上，做烤肉吃~ ==================================================蒜蓉辣醬版“魚香肉絲”：材料：300g肉絲，150g胡蘿卜絲，80g泡好的木耳切絲，蔥姜蒜適量調料：將一大匙克玉米淀粉、鹽1g、白糖8g、醋3g、生抽2g、水40g混合兌成汁，一大匙蒜蓉辣醬1）肉絲用少許鹽，淀粉拌勻腌制10分鐘2）鍋內適量油燒熱炒肉絲至變色，放入一大匙蒜蓉辣醬，翻炒均勻3）倒入姜蒜，木耳，胡蘿卜翻炒至胡蘿卜變軟4）倒入兌好的料汁和蔥花炒勻，收一下汁即可！

放糖

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4，蒜蓉醬的制作方法

今天小編就和大家分享一下飯店里的蒜蓉醬的制作方法，這樣做出來的蒜蓉醬蒜香濃郁，家里滿屋飄香。愛吃蒜蓉醬的朋友，直接仔細往下看吧。——萬能蒜蓉醬的制作方法——準備食材：大蒜，辣椒，白糖，食用鹽，食用油。操作步驟：1.首先準備好的紫皮大蒜去掉外皮，然后用刀切成蒜蓉。大家在選擇大蒜的時候，最好選擇獨頭蒜，這樣吃起來味道會更好。沒有的直接選擇普通蒜也可以。在切大蒜的時候，我們用刀直接切而不是拍散，這樣能夠保留大蒜的蒜香味。2.大蒜切好之后，我們將其分成二比一的比例，然后將準備好的辣椒切成絲兒放入碗中備用。3.炒鍋燒熱，放入適量的食用油，油可以放得多一點和大蒜的比例相同即可。油溫燒至3成熱時，我們將比較多的大蒜放入其中，轉小火開始熬制。4.熬制的過程中，我們用手勺不斷的翻動一下，炸制的過程中一定要采用小火，否則蒜蓉容易變糊。熬制蒜蓉微微變為金黃色時，此時的蒜香味就出來啦，這時候滿屋里都是蒜香味。5.此時我們可以看到蒜蓉已經全部漂浮在表面上來了。此時蒜蓉已經變為金黃色了，我們可以關火。靜置一分鐘，我們將剩余的一半蒜蓉入其中攪拌均勻，這樣做出來的蒜蓉是金銀顏色的，賣相會更好。6.然后我們利用余溫將切好的辣椒絲放入其中，用勺子攪拌均勻，加入兩勺精鹽，一勺白糖。這樣既能給蒜蓉提鮮，同時還能去除蒜蓉的臭辣味。7.一道蒜香濃郁、滿屋飄香的萬能蒜蓉醬就做好啦！怎么樣？是不是做法很簡單呢？看起來很有很誘人呢。喜歡吃蒜蓉醬的朋友可以去試試。

5，蒜蓉辣醬怎么做

食材明細：主料：辣椒適量配料：鹽適量糖適量蒜適量輔料：白醋適量花生適量大醬適量味精適量制作步驟： 1.制作辣醬的所有材料 2.把辣椒洗凈，控凈水分，大蒜剝好皮備用 3.辣椒去掉種子和根部 4.把辣椒和大蒜切成小塊 5.把辣椒和蒜末放到攪拌機里 6.在攪拌機里加少許水 7.把大蒜和辣椒攪拌成糊狀 8.炒熟的花生去掉紅衣 9.把花生放進干磨杯里，加一點鹽磨成粉末 10.攪拌好的辣椒糊倒進鍋里 11.把除味精以外的材料放進鍋里 12.在辣椒糊里加一些水，大火燒開，小火熬制一會兒即可，放溫時候把味精加入拌勻即可，放涼后可以用瓶子分裝，放到冰箱里保存。小帖士： 1、花生可以多放一些，會很香的，經過熬制后，辣醬的表面會有一層薄薄的油花 2、不喜歡太咸的，可以把鹽的量減少一些，味精也是可以減少的 3、喜歡大蒜的，也可以適當加一些 4、攪拌好的辣椒糊里要添加一些水，攪拌均勻，讓辣椒糊稀薄一些，因為熬制好以后會很粘稠的。望采納

6，肉末蒜蓉醬怎么做好吃

用料辣椒 500 大醬/海天豆瓣醬 1500 鹽 275 糖 250 姜 50 醋 25 蒜 500 雞精 50 秘制蒜蓉辣椒醬的做法將紅辣椒、姜、蒜洗好控水備用把辣椒、姜絞碎，大蒜做成蒜蓉把醬、鹽、糖、姜、醋加入絞碎的辣椒中中火煮開煮開后靜置冷卻冷卻后加入蒜蓉、雞精拌勻即可食用

1.主輔料：豬肉、豆瓣醬2.把豬肉切碎末。3.熱油，放入蔥姜末炒香。4.放入豬肉末。5.中小火，炒至肉末發白。6.放入豆瓣醬。7.翻炒均勻，加少許白糖提味。小火燒制1分鐘即成。8.出鍋盛入碗中，即可上桌品味。

蒜蓉肉末辣椒醬?用料小米椒20-30只辣青椒1只蘋果1只西紅柿去皮1只姜適量蒜辣椒的2到3倍肉末200g鹽糖蠔油適量利民甜面醬兩袋食用油300g步驟 1點擊查看大圖各種材料剁成碎末，注意不能沾水，洗干凈晾干后再剁，戴手套，否則辣。步驟 2點擊查看大圖食用油下鍋，油開了放肉末，肉熟了放辣椒末，不斷攪拌，然后放甜面醬，攪拌均勻了放姜末和蒜末，繼續攪拌，放西紅柿丁，最后蘋果丁，攪拌直到出現蒜蓉的香味以及番茄基本看不到完全變成番茄醬就差不多熟了。期間可以適量放鹽和糖以及蠔油，多放糖味道會更好。步驟 3點擊查看大圖?放涼了后裝瓶放冰箱冷藏，可以存很久。

主料大蒜一頭辣椒適量肉100克輔料胡蘿卜一根姜一小塊步驟1.大蒜剝好，辣椒清洗瀝干2.胡蘿卜，姜，處理好3.辣椒，大蒜切碎。4.胡蘿卜，姜切碎。5.大蒜和辣椒用料理機攪碎，不要攪太久，有顆粒感最好。胡蘿卜和姜一起攪碎，可以細一些6.肉切丁7.放油，我用的花生油，燒熱8.放入肉丁，炒至肉色變白，有香味。9.倒入蒜蓉辣醬蓉翻炒10.倒入胡蘿卜姜蓉，不斷攪拌11.加入鹽，攪拌，炒至湯汁變少。就可以出鍋了。12.放涼裝瓶就可以了。放入冰箱。隨吃隨取。

7，烤粉絲的蒜蓉醬怎么做謝謝

這個直接在網上買就好了啊，你還要親自熬啊

用料基圍蝦 500g龍口粉絲一小扎蒜頭一個姜蓉少許蔥花適量醬油適量鹽一小勺生粉少許油適量雞湯一小碗蒜蓉粉絲烤基圍蝦的做法備好食材，蝦洗干凈，粉絲事先用溫水泡軟，用剪刀剪成段蒜蓉粉絲烤基圍蝦的做法步驟1用刀在蝦的背部切一刀，這樣會比較入味，有時間的話就順便把蝦里面的黑線挑了蒜蓉粉絲烤基圍蝦的做法步驟2準備蒜蓉蒜蓉粉絲烤基圍蝦的做法步驟3泡軟的粉絲用醬油，鹽，油攪拌，腌制一會蒜蓉粉絲烤基圍蝦的做法步驟4切好的蝦，用醬油，鹽，生粉，姜蒜蓉腌制下，使得更入味蒜蓉粉絲烤基圍蝦的做法步驟5把腌制好的粉絲平鋪在烤盤上，再放上蝦，最后把蒜蓉均勻的撒在蝦的上面，最后淋上一小碗雞湯（這一步很關鍵喔，粉絲烤好后不會很干，雞湯融入蝦肉里更鮮甜）蒜蓉粉絲烤基圍蝦的做法步驟6烤箱預熱180度，烤15-18分鐘左右，不要烤太久，烤久了肉就老。最后撒點蔥花，ok蒜蓉粉絲烤基圍蝦的做法步驟7小貼士平時喜歡熬點豬骨頭湯，雞湯，分裝在冰箱冰著。炒菜，下面什么的放點湯下去，很鮮喲

蒜蓉醬做法：主料：大蒜仁、八角、桂皮、香葉、紫皮洋蔥、蔥白輔料：食用油、鹽、白糖1、大蒜剝去外皮，用水洗干凈，洗凈后用廚房紙擦凈水分；放入料理機攪碎（也可以用刀剁碎）打成蒜蓉備用。2、蔥白切成絲、洋蔥切成絲，準備好香料備用。3、鍋中放適量的油，將所有香料都放進去開始炸，隨著油溫慢慢升高，香味也漸漸的出來了。4、炸到差不多的程度，先將八角桂皮香葉挑出來（香料炸太久會發苦）。剩余的蔥白洋蔥繼續炸，炸到焦黃，將蔥白和洋蔥瀝干撈出來。5、將鍋中的蔥油放置到溫熱，重新開火，全程小火，放入蒜蓉，開始煸炒，注意用鍋鏟刮著鍋底炒，避免糊底。6、將蒜蓉一直炒透，蒜香味彌漫，蒜蓉的火候根據個人口味取調整，喜歡就軟一點的就少炒一會。喜歡吃炸透就多炒會。最后加入鹽、白糖、香油翻炒均勻即可。7、蒜蓉醬制作完成。蒜蓉粉絲、蒜蓉扇貝、蒜蓉生蠔、蒜蓉拌菜，每次用的時候挖一勺蒜蓉醬即可方便快捷的制作。

蒜蓉醬具體做法如下：【材料】A料：蔥2根，姜10公克，蒜頭30公克，醬油膏5大匙，細砂糖1茶匙，涼開水1大匙。B料：香油1茶匙。【做法】1、將所有材料A一起用調理機打勻；2、之后倒入碗中再加入香油即可。