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1，紅茶的種類

紅茶性溫，去寒，暖胃，綠茶性涼，清熱，提神。　　茶開始創制時稱為“烏茶”。紅茶在加工過程中發生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學反應，鮮葉中的化學成分變化較大，茶多酚減少90%以上，產生了茶黃素、茶紅素等新的成分。　　一下是紅茶的大致分類：　　小種紅茶　　小種紅茶　　工夫紅茶　　紅碎茶　　各類紅茶名：祁門功夫;湖紅功夫;滇紅功夫;功夫紅茶;寧紅功夫;宜紅功夫;越紅功夫;川紅功夫;政和功夫;閩紅功夫;坦洋功夫;白琳功夫。　　紅茶屬于烏龍茶，福建盛產烏龍茶;最近推出一款新品叫柴燒鐵觀音;喜歡喝烏龍茶的朋友可去百度搜索。　　價錢還可以。

四大名茶是：祁門紅茶，阿薩姆紅茶，大吉嶺紅茶，錫蘭高地紅茶。紅茶的品質都是差不多的.只是口感有一點不同的.主要是根據人的選擇.人的口感.呵呵..這幾種紅茶.性價比來說.祁紅是最好的.畢竟是在國內的.同價位的品質,祁紅最好.同時祁紅也是世界三大高香名茶..祁門紅茶出口的量要比國內銷量好.同時世界有很多的紅奶茶的香氣都是用祁紅來提取的.像立頓之類的．老先生一般口味會重一點的．可以選擇祁紅毛峰之類的．耐泡．．價格主要是看你的選擇．100也有．500也正常1000也不多．呵＼．如果有需要也可以來我這里看看

紅茶的種類

2，紅茶有哪一些

紅茶是在綠茶的基礎上經發酵創制而成的。以適宜的茶樹新芽葉為原料,經工萎凋、揉捻（切）、發酵、干燥等典型工藝過程精制而成。因其干茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調，故名紅茶。　　紅茶屬發酵茶類，基本工藝過程是萎凋、揉捻、發酵、干燥。我國紅茶種類較多，產地較廣，有我國特有的工夫紅茶和小種紅茶，也有與印度、斯里蘭卡相類似的紅碎茶。　　紅茶是發酵茶，以適宜的茶樹新芽葉為原料,經工萎凋、揉捻、發酵、干燥等典型工藝過程精制而成。因其干茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調，故名紅茶。紅茶創制時稱為“烏茶”。紅茶在加工過程中發生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學反應，鮮葉中的化學成分變化較大，茶多酚減少90%以上，產生了茶黃素、茶紅素等新成分。香氣物質比鮮葉明顯增加。所以紅茶具有紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的特征。我國紅茶品種以祁門紅茶最為著名紅茶為我國第二大茶類，出口量占我國茶葉總產量的50％左右，客戶遍布60多個國家和地區。其中銷量最多的是埃及、蘇丹、黎巴嫩、敘利亞、伊拉克、巴基斯坦、英國及愛爾蘭、加拿大、智利、德國、荷蘭及東歐各國。新茶并非越新越好,喝法不當易傷腸胃，由于新茶剛采摘回來，存放時間短，含有較多的未經氧化的多酚類、醛類及醇類等物質，這些物質對健康人群并沒有多少影響，但對胃腸功能差，尤其本身就有慢性胃腸道炎癥的病人來說，這些物質就會刺激胃腸黏膜，原本胃腸功能較差的人更容易誘發胃病。因此新茶不宜多喝，存放不足半個月的新茶更不要喝。此外，新茶中還含有較多的咖啡因、活性生物堿以及多種芳香物質，這些物質還會使人的中樞神經系統興奮，有神經衰弱、心腦血管病的患者應適量飲用，而且不宜在睡前或空腹時飲用正確方法是放置半個月以后才可能使用。

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紅茶有哪一些

3，紅茶都有哪些品種

正山小種：產于崇安縣星村鄉桐木關，所以又稱為“星村小種”或“桐木關小種”。外山小種：主產于福建的政和、但洋、古田、沙縣等地，近年來江西的鉛山一帶也有出產工夫紅茶：祁門工夫：主產安徽省祁門縣，主要品牌：天品國香、思潤，其茶道的程序復雜；滇紅工夫：屬大葉種類型的工夫茶，主產云南的臨滄、保山、鳳慶等地，主要品牌：滇紅集團、鳳牌滇紅；閩紅工夫：閩紅工夫茶系政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的統稱，均系福建特產，主要品牌：武夷星；政和工夫：產于福建政合，按品種分為大茶、小茶兩種。大茶系采用政和大白茶制成，小茶系用小葉種制成。以大茶為主體；坦洋工夫：坦洋工夫分布較廣，主產福建的福安、拓榮、壽寧、周寧、霞浦及屏南北部等地。白琳工夫：產于福建的福鼎，屬于小葉種紅茶。湖紅工夫：產地是湖南安化、平陽、長沙、漣源、瀏陽、桃源、邵陽、平江、長沙一帶。寧紅工夫：產于江西省修水、武寧、銅鼓一帶。川紅工夫：產于四川省宜賓、重慶、雅安等地區，主要品牌：六合茗居、川紅集團。宜紅工夫：產于湖北省的宜昌、恩施等地區。越紅工夫：主產于浙江省的紹興、諸暨、嵊縣一帶。浮梁工夫：產地江西景德鎮一帶的山區和丘陵地帶，景德鎮一帶古稱“浮梁”。湘紅工夫：產于湖南湘西的石門、慈利、桑值、大庸等縣市，現已被歸于“湖紅工夫”。臺灣工夫：主要品牌：赤月紅茶、日月潭紅茶；在臺灣的山地、丘陵地區均有出產，以臺北縣文山地區出產的為上品。江蘇工夫：江蘇不少產茶的地方均有出產。品牌：宜興紅茶。鐵觀音紅茶：福建省安溪縣的藍田鄉黃柏村等地。粵紅工夫：廣東的潮安等地，品牌：英德紅茶。

紅茶在我國六大茶類里，是一款比較特殊的茶。按照其加工的方法與出品的茶形，一般分為三大類：小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶。當然，世界上紅茶的品種有很多，產地也很廣，除中國以外，印度、東非、印尼、斯里蘭卡也有類似的紅碎茶生產。

一分鐘了解紅茶都有哪些

紅茶的品種有哪些

紅茶都有哪些品種

4，紅茶有哪些品種

紅茶的品種有哪些：　　正山小種：產于崇安縣星村鄉桐木關，所以又稱為“星村小種”或“桐木關小種”。　　外山小種：主產于福建的政和、但洋、古田、沙縣等地，近年來江西的鉛山一帶也有出產　　工夫紅茶：祁門工夫：主產安徽省祁門縣，主要品牌：天品國香、思潤，其茶道的程序復雜；滇紅工夫：屬大葉種類型的工夫茶，主產云南的臨滄、保山、鳳慶等地，主要品牌：滇紅集團、鳳牌滇紅；　　閩紅工夫：閩紅工夫茶系政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的統稱，均系福建特產，主要品牌：武夷星；　　政和工夫：產于福建政合，按品種分為大茶、小茶兩種。大茶系采用政和大白茶制成，小茶系用小葉種制成。以大茶為主體；　　坦洋工夫：坦洋工夫分布較廣，主產福建的福安、拓榮、壽寧、周寧、霞浦及屏南北部等地。　　白琳工夫：產于福建的福鼎，屬于小葉種紅茶。湖紅工夫：產地是湖南安化、平陽、長沙、漣源、瀏陽、桃源、邵陽、平江、長沙一帶。　　寧紅工夫：產于江西省修水、武寧、銅鼓一帶。川紅工夫：產于四川省宜賓、重慶、雅安等地區，主要品牌：六合茗居、川紅集團。　　宜紅工夫：產于湖北省的宜昌、恩施等地區。越紅工夫：主產于浙江省的紹興、諸暨、嵊縣一帶。浮梁工夫：產地江西景德鎮一帶的山區和丘陵地帶，景德鎮一帶古稱“浮梁”。　　湘紅工夫：產于湖南湘西的石門、慈利、桑值、大庸等縣市，現已被歸于“湖紅工夫”。臺灣工夫：主要品牌：赤月紅茶、日月潭紅茶；在臺灣的山地、丘陵地區均有出產，以臺北縣文山地區出產的為上品。　　江蘇工夫：江蘇不少產茶的地方均有出產。品牌：宜興紅茶。鐵觀音紅茶：福建省安溪縣的藍田鄉黃柏村等地。粵紅工夫：廣東的潮安等地，品牌：英德紅茶。

祁門工夫：在中國，紅茶主要還是清飲，更能感受紅茶本身醇美的香氣和味道。我們國內生產最多的是工夫紅茶，其中最出名的是祁門紅茶，也叫祁門工夫，與印度的大吉嶺茶和斯里蘭卡的烏沃茶在西方世界被并稱為“世界三大高香紅茶”，歷史悠久，享譽全球。祁門紅茶外形條索緊細苗秀，金毫不多，色澤烏潤；沖泡后香氣清香持久，似果香又似蘭花香，國際茶市上把這種香氣專門叫做“祁門香”，可見香氣非常獨特。湯色紅艷明亮，口感鮮醇酣厚，葉底嫩軟紅亮。其它的功夫紅茶：福建的工夫紅茶統稱閩紅工夫。包括政和工夫，白琳工夫，垣洋工夫。另外還有江西的寧紅，湖北的宜紅，廣東的英德紅茶，杭州的九曲紅梅，四川的川紅等。紫鵑紅茶，是紅茶的新品種。紫鵑紅茶富含花青素、茶黃素、茶紅素等天然成分，其中花青素含量最高可達藍莓的10~15倍，因此呈現出其顯著的降壓保健功效。陸羽泡茶的紫鵑紅茶不僅在降壓保健功效方面有所突破，其在暖心養胃方面也有很好的功效。正山小種：正山小種紅茶是世界上最早出現的紅茶，屬于小種紅茶。最初的原產是在武夷山市星村鎮桐木村，故又稱“桐木關小種”，小種指其稀少而珍貴。后因市面上流傳了許多假冒的小種紅茶，所以當地人為了區別假冒品，取名為“正山”，意指正宗。正山小種本身應該是帶有煙氣，用松針或松柴熏制，稱為煙正山小種，現代也有不帶煙氣的，不用松針或松柴熏制，稱為無煙正山小種。正山小種的產茶區是武夷山桐木村及桐木村周邊海拔600-1200米茶園，大多使用傳統采茶群體品種制作。之后要使用當地所產松木熏焙，形成正山小種特有的一股濃醇的松茗香和桂圓干香，兩三泡后具桂圓湯味。正山小種條索肥壯，緊結勻整，不帶芽毫；色澤烏黑帶褐，較油潤；湯色紅艷明亮；香氣芳香濃烈，帶有松煙香；滋味醇厚回甘，有桂圓湯味，葉底肥厚紅亮。金駿眉：金駿眉是正山小種茶的頂級品種。此茶沖泡后其湯色金黃，具淡而甜的花香、蜜香、果香，品之甘甜潤滑，葉底外形細小而緊秀，故而取名中含有“金”。因新開發的產品只選用產自崇山峻嶺中小種茶樹的一芽為原料，又期望新作能夠如駿馬般奔騰發展，故而取名中含有“駿”。茶葉的形狀似眉毛，“眉”還具有壽者、長久之意，故而取名中含有“眉”。金駿眉首創于2005年，由福建武夷山正山茶業研發，在制作工藝上的極高要求令其顯得彌足珍貴，由最初一斤市場售價3600元升至2012年的10000多元，創造了一個從無到有茶葉新品崛起的奇跡。百瑞香：百瑞香也屬于正山小種紅茶。白瑞香茶種是武夷十大名樅之一，最早生長在武夷巖茶產區，多制為烏龍茶。后引種至桐木關自然保護區，茶葉品性發生了微妙的變化，自嘉茶將其用傳統正山小種工藝制成紅茶。普通正山小種有天然花香，香不強烈；與它相比，白瑞香茶種屬于高香品種，香氣持久，因此取名百瑞香。干茶有小種典型的純粹甜香味，條索勻細緊結，顏色墨黑有暗光；湯色紅亮沉郁；香氣是典型的幽蘭和白桂味。阿薩姆紅茶：產于印度東北阿薩姆喜馬拉雅山麓的阿薩姆溪谷一帶。當地日照強烈，需另種樹為茶樹適度遮蔽；由于雨量豐富，因此促進熱帶性的阿薩姆大葉種茶樹蓬勃發育。以6－7月采摘的品質最優，但10－11月產的秋茶較香。阿薩姆紅茶，茶葉外形細扁，色呈深褐；湯色深紅稍褐，帶有淡淡的麥芽香、玫瑰香，滋味濃，屬烈茶，是冬季飲茶的最佳選擇。大吉嶺紅茶：產于印度西孟加拉省北部喜馬拉雅山麓的大吉嶺高原一帶。當地年均溫15℃左右，白天日照充足，但日夜溫差大，谷地里常年彌漫云霧，是孕育此茶獨特芳香的一大因素。以5－6月的二號茶品質最優，被譽為“紅茶中的香檳”。大吉嶺紅茶擁有高昂的身價。三、四月的一號茶多為青綠色，二號茶為金黃。其湯色橙黃，氣味芬芳高雅，上品尤其帶有葡萄香，口感細致柔和。大吉嶺紅茶最適合清飲，但因為茶葉較大，需稍久燜（約5分鐘）使茶葉盡舒，才能得其味。下午茶及進食口味生的盛餐后，最宜飲此茶。錫蘭紅茶：以烏沃茶最著名，產于山岳地帶的東側，常年云霧彌漫，由于冬季吹送的東北季風帶來雨量（11月－次年2月），不利茶園生產，以7－9月所獲的品質最優。產于山岳地帶西機時的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶，則因為受到夏季（5－8月）西南季風送雨的影響，以1－3月收獲的最佳。錫蘭的高地茶通常制為碎形茶，呈赤褐色。其中的烏沃茶湯色橙紅明亮，上品的湯面環有金黃色的光圈，猶如加冕一般；其風味具刺激性，透出如薄荷、鈴蘭的芳香，滋味醇厚，雖較苦澀，但回味甘甜。汀布拉茶的湯色鮮紅，滋味爽口柔和，帶花香，澀味較少。努沃勒埃利耶茶無論色、香、味都較前二者淡，湯色橙黃，香味清芬，口感稍近綠茶。

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