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1，覆盆子肉桂當歸的功效

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2，桂圓肉泡茶有什么好處

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3，肉蔻的功效與作用肉蔻的作用有哪些

肉蔻是日常生活中的常見食物，它含有豐富的營養成分，而且還是人體健康所需要的。肉蔻有什么營養價值？內含多種揮發油,油中主要成分萜烯類,還含脂肪油,油中存在大量肉豆蔻酸。肉豆蔻所含揮發油，少量能促進胃液的分泌及胃腸蠕動，而有開胃和促進食欲，消脹止痛的功效；但大量服用則有抑制作用，且有較顯著的麻醉作用；揮發油中的萜類成分對細菌和霉菌均有抑制作用。肉豆蔻醚對正常人有致幻、抗炎作用；肉豆蔻及肉豆蔻醚能增強色胺的作用，體內外試驗均對單胺氧化酶有中度的抑制作用。?肉蔻的功效與作用辛；苦；溫。歸脾；胃；大腸經。主治溫中澀腸；行氣消食。用于虛瀉；冷痢；脘腹脹痛；食少嘔吐；宿食不消。

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4，肉桂茶屬于什么茶

烏龍茶肉桂茶，又叫做玉桂茶，產于福建省武夷山市境內著名的武夷山風景區，是武夷最早的名樅。肉桂茶是以肉桂良種茶樹鮮葉，采用武夷巖茶的制作工藝而制成的烏龍茶，烏龍茶中武夷巖茶的著名花色品種之一，屬于烏龍茶。肉桂是武夷山中的巖茶，是烏龍茶的一種，武夷巖茶肉桂茶還有一個名稱既是玉桂，是一種新型茶葉，肉桂是武夷名樅之一，隨著時間的推移，漸漸被人們所埋沒，如今，隨著肉桂的獨特加工，使之肉桂茶重新回到了人們的視野當中，肉桂茶為上等的肉桂樹精選制成，顆顆飽滿、色澤圓潤、光亮，香氣濃郁、似有若無的桂皮獨特氣味縈繞其中，不可自拔。滋味醇厚、甘爽,湯色橙黃、透亮.它的香氣有桂皮的香味,所以人們習慣上把它稱為肉桂茶。在清代年代，肉桂茶已經是武夷山茶園栽種的十個品種之一，具有巖茶的滋味，因其辛銳持久的香氣，備受人們的青睞。由于肉桂茶特殊的品質，種植的面積逐年擴大，并且大力繁育推廣，現在已經是武夷山茶的主要品種。肉桂是武夷巖茶中著名花色品種之一。肉桂又名玉桂，原為武夷名叢之一。在清朝中已負盛名。肉桂除了具有巖茶的滋味外，更以其香氣辛銳持久的高香而備受人們的歡迎。肉桂茶茶葉外形條索緊結，枝梗短細，色澤褐綠，油潤有光澤。沖泡之后，茶湯色橙黃透澈，入口滋味醇厚鮮爽，香氣久泡猶存，有淡淡的姜味或者肉桂香味。肉桂的桂皮香明顯，佳者帶乳香，香氣久泡猶存，入口醇厚而鮮爽，湯色澄黃清澈，葉底黃亮，條索緊結卷曲，色澤褐綠，油潤有光。在漫長的歲月里，肉桂的產量寥寥無幾，20世紀50年代初才煥發青春，80年代向全市推廣，一躍成為武夷名叢后起之秀，初評定為省級良種。

5，喝桂花茶的好處有什么

桂花是中國十大傳統名花之一，除觀賞外，也是秋季常見的保健食品。桂花有很高的食用價值，自古以來被我國人民廣泛作為食品調料。早在戰國時期，屈原的《離騷》就有“援北兮酌桂漿”句，這是桂花制作食品的記載。用桂花熏制的桂花茶，具有清香提神功效。桂花經沸水稍燙后撈起晾干，用白糖漬起來，密封于瓶里，可作為食品香料。制作桂花栗子、桂花糖芋艿、桂花糯米粥等甜點，香氣撲鼻，爽口宜人。將桂花、純藕粉加白糖沖調，就成了桂花藕粉，味美且開胃。取上等小棗，加糖蒸熟，加入桂花，即成健脾開胃的桂花蜜棗。桂花還是一種天然藥材。桂花性溫味辛，具有健胃、化痰、生津、散痰、平肝的作用，能治痰多咳嗽、腸風血痢、牙痛口臭、食欲不振、經閉腹痛。由桂花蒸餾而得的“桂花露”，具有舒肝理氣、醒脾開胃的功效，能治口臭、咽干等病，是上等的飲料。桂枝、桂籽、桂根皆可入藥，由桂枝、芍藥、生姜、大棗、甘草配制的桂枝湯，專治外感風邪、腎虛等癥。桂根則可治療筋骨疼痛、風濕麻木等病癥。桂花在食品及醫療保健等方面開發前景十分看好：作為添加劑，桂花已廣泛應用于糕點、糖果、蜜餞、茶、酒等食品；桂花香氣清新，對改善生態環境有相當大的益處。如今，桂花已成為提煉香料，制造香皂、香水、化妝品的原料，國際市場對桂花的需求越來越大。

說法一：桂花茶：桂花具有美白肌膚、排解體內毒素、止咳化痰、養生潤肺的作用。夏天很多人覺得皮膚干燥，或由于上火而導致聲音沙啞，在綠茶或烏龍茶中加點桂花，可起到緩解作用。說法二：桂花茶:對于口臭、視覺不明、蕁麻疹、十二指腸潰瘍、胃寒胃疼有預防和治療作用。說法三：桂花茶系桂林特產。茶葉用鮮桂花窖制后，即不失茶的真味又帶濃郁桂花香氣。飲后有通氣和胃的作用。很適合胃功能較弱的老年人飲用。

6，桂花的作用

1、桂花是用于園林綠化的俏銷樹種。在我國十大名花中，唯桂花樹最大、葉最密、花最香。多年來，桂花以其常年濃綠、風姿闊綽、香沁飄逸而獨具魅力，能較好地滿足人們的需求，已成為集綠化、美化、香化于一身，兼備觀賞、實用功能的名貴園林樹種，在武漢、上海等大中城市極為緊俏。　　2、桂花是難得的工業原料。桂花以“天香”著稱，花內含有癸酸內酯、紫羅蘭酮、芳梓醇氧化物等多種珍貴芳香物質。以桂花為原料生產的桂花浸膏，國際市場每公斤價值2000美元。桂花作為食品工業原料，已開發出桂花糕、桂花醬、桂花酒等系列產品。此外，桂花含有桂花烷、三十碳烷、胡蘿卜素等多種成份，其保健和藥用價值極高。　　3、桂花樹是制作高檔家具和雕刻的優質材料。桂花樹堅實如犀，材質細密，紋理美觀，有光澤，不破裂，不變形，以其制成的家具及雕刻的木器經久耐用，且長久散發桂花清香。

藥用價值與食療藥用價值　　木犀科。常綠喬木，高3-15米，枝灰色。葉對生，革質，長橢圓形，長6-12厘米，寬2-4.5厘米，全緣。花簇生于葉腋，花淡黃白色，4裂。核果橢圓形，熟時紫黑色。花芳香，提取芳香油，制桂花浸膏，可用于食品、化妝品，可制糕點、糖果，并可釀酒。亦是觀賞植物。桂花味辛，可入藥。　　【來源】木犀科木犀屬植物桂花Osmanthus fragrans Lour.，以花、果實及根入藥。秋季采花；冬季采果；四季采根，分別曬干。　　【相關藥材】綠背桂花馬桂花山桂花桂花露桂花子　　【性味歸經】　　花：辛，溫。　　果：辛、甘，溫。　　根：甘、微澀，平。　　【功能主治】　　花：散寒破結，化痰止咳。用于牙痛，咳喘痰多，經閉腹痛。　　果：暖胃，平肝，散寒。用于虛寒胃痛。　　根：祛風濕，散寒。用于風濕筋骨疼痛，腰痛，腎虛牙痛。　　【用法用量】花1～4錢。果2～4錢。根2～3兩。　　【備注】（1）另有兩種變種金木犀Osmanthus fragrans Lour. var. aurantiacus Makino與淡黃木犀Osmanthus fragrans Lour. var. thunbergii Makino，均同等入藥。　　【摘錄】《全國中草藥匯編》　　藥方1 　　配方：干桂花1克，茶葉2克。　　制作：將干桂花、荷葉，入杯中，沸水沖泡6分鐘，即可飲用。　　用法：早晚各飲1杯。　　功效：強肌滋膚，活血潤喉。　　應用：適用于皮膚干燥、聲音沙啞、牙痛等癥。　　藥方2 　　材料：桂花數朵　　調味料：精鹽1小匙，冰糖1小匙　　做法：1.桂花用鹽水反復清洗、瀝干； 2.將桂花置入杯中，沖入滾水，加入冰糖，蓋起杯蓋，約燜三分鐘，掀蓋則香味溢出。　　功效：可化痰散淤，治咳嗽。　　冬季喝桂花茶可緩解胃不適　　冬季到了，冷風一吹，很多人常常會感到胃部不適，甚至出現冷痛的感覺，這個時候喝點桂花茶，就能夠很好的緩解癥狀。　　現在很多藥店、超市都有賣干桂花的，讀者可以自己在家做桂花茶。做法是：將七到十朵干桂花加入適量的紅茶、紅糖后，以熱水沖泡。　　中醫認為，桂花有很好的藥用價值。古人說桂為百藥之長，所以用桂花釀制的酒能達到“飲之壽千歲”的功效。桂花性溫、味辛，入肺、大腸經，煎湯、泡茶或浸酒內服，有溫中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用，對食欲不振、痰飲咳喘、痔瘡、痢疾、經閉腹痛有一定療效。紅茶性溫，有暖脾胃、助消化的功能，可以促進食欲;紅糖具有益氣養血，健脾暖胃，驅風散寒，活血化淤之效，特別適于產婦、兒童及貧血者食用。因此，脾胃虛寒及脾胃功能較弱的人可以適當喝桂花茶溫胃。但表現為胃脘灼熱疼痛，口干，饑餓卻不想吃東西，小便色黃，大便粘膩等癥狀的脾胃濕熱的人不適合飲用。食療價值　　秋季開花時采收，陰干，揀去雜質，密閉貯藏備用；亦可鮮用。　　[性能]味辛、微苦，性平。能化痰止咳，活血，止痛。　　[參考]含揮發油，其中有β-水芹烯、橙花醇、芳樟醇；尚含醋質，其中有月桂酸、肉豆蔻酸、棕櫚酸、硬脂酸。　　[用途]用于喘咳痰多；婦女經閉腹痛；齲齒牙痛。　　[用法]泡茶，煎湯，或浸酒服。　　[附方] 　　木犀兒茶餅：桂花、百藥煎、孩兒茶各等份。共搗作膏餅，每次適量噙化。　　源于《本草綱目》。本方取桂花辟臭、止痛，用百藥煎生津、化痰，孩兒茶化痰、止痛；全方具有辟臭、生津、化痰、止痛等多種功效。用于口臭，咽喉干痛，咳嗽咽干，齲齒牙痛。食療菜譜　　糯米桂花藕糯米桂花藕　　菜系及功效：甜品/點心　　口味：清香味工藝：煮　　糯米桂花藕的制作材料：　　主料：蓮藕800克,糯米200克　　輔料：荷葉20克　　調料：白砂糖100克,糖桂花40克　　糯米桂花藕的特色：甘涼清香。　　教您糯米桂花藕怎么做，如何做糯米桂花藕　　1. 糯米淘洗凈，用溫水浸泡約1小時；　　2. 藕洗干凈，按節斷開；　　3. 切下藕的一頭，露出藕孔，填入浸好的糯米，再用藕節頭蓋住，竹簽插牢；　　4. 鍋內倒入清水，放入藕(灌米口朝上)，旺火燒開；　　5. 覆上干凈荷葉，蓋上蓋，轉用小火約煮二小時離火；　　6. 取出藕晾涼，削皮，切成0.8厘米厚的片，疊碼在盤中；　　7. 鍋置旺火上，放入清水燒開，加入白糖熬溶，撇去浮沫，轉用小火；　　8. 熬至糖汁粘稠時，加入桂花糖漿攪勻，離火晾冷；　　9. 糖紙澆在糯米上即成。　　小帖士-食物相克：　　荷葉：荷葉畏桐油、茯芩、白銀。　　桂花黃林酥　　菜系及功效：精品主食甜品/點心增肥食譜　　口味：甜味工藝：烤　　桂花黃林酥的制作材料：　　主料：小麥面粉300克　　輔料：桂花100克,雞蛋清150克,黑芝麻150克,淀粉(玉米)20克　　調料：豬油（煉制）150克,白砂糖100克　　教您桂花黃林酥怎么做，如何做桂花黃林酥　　1. 將面粉過篩后，用200克面粉加入豬油90克，揉成油酥面團；　　2. 將300克面粉加入60克豬油，與適量清水揉成水油面團；　　3. 將酥面與水油面逐個分別出條下節子，用搟面杖搟成牛舌形；　　4. 從上卷下來再折成三折，搟成皮胚，包入桂花餡，做成餅形；　　5. 放入烤盤內，面上刷上雞蛋液，進爐烘烤至熟即成。　　桂花黃林酥的制作要訣：　　1. 在烤制本點時，要掌握好溫度的控制，否則易現出裂口以及點心表皮光潔度不好等問題；　　2. 桂花餡制作方法：芝麻、白糖、豬油放在容器里，混合拌勻，邊攪拌邊加入適量干淀粉，最后放入桂花拌勻，做成桂花餡。　　小帖士-食物相克：　　雞蛋清：雞蛋清不能與糖精、豆漿、兔肉同食。　　黑芝麻：芝麻忌與雞肉同食。　　燒桂花腸　　菜系及功效：鹵醬菜　　口味：五香味工藝：燒　　燒桂花腸的制作材料：　　主料：豬肉(肥)300克,豬肉(瘦)400克,豬小腸100克　　調料：醬油5克,白砂糖5克,鹽5克,五香粉4克,白酒3克　　教您燒桂花腸怎么做，如何做燒桂花腸　　1.肥豬肉和瘦豬肉洗凈，用布抹干切成粒狀，撒入少量鹽拌勻，腌約10分鐘。　　2.豬腸用溫水洗凈浸軟。　　3.生抽，砂糖，五香粉(如不喜五香粉可減去)放入已腌透的切碎豬肉中拌勻。桃紅色粉適量用一茶匙水調勻，與味料腌浸約10分鐘后加入拌和。　　4.經腌透的碎豬肉加入桃紅色粉后，即進行納入腸衣內的工作，取出浸軟的腸，傾去浸腸的水，把腸去水放回盛器中，用細繩扎結住腸一端，另一端則套入制臘腸的漏斗，也用細繩縛緊，備約7厘米長的縫針，在腸膨脹時，用縫針向藏有空氣最下的位置周圍刺插孔眼，使空氣泄出，隨著豬肉壓入，這樣便不會爆裂，豬肉納入腸工作完成，脫去漏斗，用細繩將入口扎結。　　5.用鐵絲網制的烘夾，把釀好的肉腸以環繞方式夾住放在離熾紅炭火上24厘米左右烘燒，并翻轉移動，至香氣發出即成。　　6.若所釀制的肉腸過長，可截斷肉腸分2次或3次烘制，切斷的開口處，隨用細繩扎結，以免肉粒脫出，如不以長條的方式烘制，可改以約17厘米長一段的臘腸形式。桂花有什么食用保健作用？　　答：桂花茶有清香提神功效。桂花經沸水稍燙后撈起晾干，用白糖潰起來，密封于瓶里，以保持顏色和香氣，可作為食品香料。將桂花、純藕粉加白糖沖調，就成了桂花藕粉，味美且開胃。取上等小棗，加糖煮，湯將盡時，加入桂花，即成健脾開胃的桂花蜜棗。中醫認為，桂花性溫味辛，煎湯、泡茶或浸酒內服，可以化痰散瘀，對食欲不振、痰飲咳喘、腸風血痢、經閉腹痛有一定療效。桂枝、桂籽、桂根皆可人藥。由桂枝、芍藥生姜、大棗、甘草配制的桂枝湯，專治外感風邪、發熱頭痛等癥。桂根味甘微澀。