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1，如何 制作黑巧克力蛋糕

烤慮坐一下～～感覺很好吃的～～

如何制作黑巧克力蛋糕

2，黑巧克力蛋糕怎么做

黑巧克力蛋糕材料: 黑巧克力200克，奶油20克，雞蛋4個，橄欖油50克，低筋粉90克，奶粉20克，泡打粉2克，鹽2克，白糖180克做法: 1、4個蛋黃，加入30克白糖攪勻顏色變淡，比較粘稠時，再加入50克橄欖油、50克水拌勻，再篩入低筋粉90克，奶粉20克，泡打粉2克，鹽2克。 2、4個蛋白中滴入白醋，分三次加入150克白糖打發(fā)，直至將打蛋器立起，被打發(fā)的蛋清彎過來能立住即可. 3、把取1/3的蛋白糊加入到蛋黃糊中，攪勻后，再全部倒入蛋白糊中拌勻。把混合好的蛋糊倒入蛋糕模，并震動幾下消除氣泡。 4、烤箱預(yù)熱160度，上下火烤25~30分鐘； 5、取出烤好的蛋糕，倒扣放涼； 6、200克好時Special Dark特濃黑巧克力+20克淡奶油，放進微波爐中火1分鐘。 7、拿出攪拌至巧克力完全融化。 8、在蛋糕上均勻的淋上融化的黑巧克力。

黑巧克力蛋糕怎么做

3，黑天鵝巧克力蛋糕怎么制作

答案是這樣的：材料：細(xì)糖 170克雞蛋 2個黃油（butter）70克黑巧克力 65克低筋面粉 200克牛奶 60克泡打粉 4克（沒有可省略，放了比較松）做法：1。將黃油加糖用手?jǐn)囍涟l(fā)白（也可以用發(fā)蛋拌打） 2。分3次加入蛋黃繼續(xù)攪拌 3。把面粉也拌入 4。把牛奶也拌入拌勻 5。蛋白用發(fā)蛋拌打至倒轉(zhuǎn)不滴再混入之前拌好的面團內(nèi) 將拌好的面漿倒入電飯鍋里面，按下煮飯鍵，很快鍵就會跳起來，過10分鐘后在按下去，大概經(jīng)過50分鐘蛋糕就做好了。注意：電飯鍋必須是有保溫功能的那種（就是煮飯鍵跳起來還會繼續(xù)保溫加熱的）另外每個家庭的電飯鍋功率不一樣，這中電飯鍋做法的時間還是要自己慢慢掌握才行。

你好好看看配料表吧，明顯黑天鵝的配料比廿一客多，而且更高檔….價格自然也就貴了，反正買蛋糕基本上都是送朋友，送個好點的也更有面子！

黑天鵝巧克力蛋糕怎么制作

4，黑巧克力香蕉蛋糕的做法

工具/原料黃油60克，細(xì)砂糖60克，雞蛋1個，低筋面粉120克，泡打粉1/2茶匙（3克），小蘇打1/4茶匙（1克），中等大小香蕉1根（帶皮約180克左右），牛奶40克，黑巧克力70克，淡奶油50克，耐烘烤巧克力豆20克步驟/方法將黃油放在室溫中，加入細(xì)砂糖，用電動打蛋器打發(fā)黃油，至黃油呈淡淡的乳黃色，細(xì)砂糖溶化即可。把雞蛋打散成蛋液，分3次加入已打發(fā)的黃油中攪至完全融合。把低筋面粉、泡打粉、小蘇打混合在一起后篩入黃油蛋糊中。香蕉去皮用小勺將香蕉壓成泥，放入黃油蛋糊和面粉的碗中，攪拌均勻。將牛奶加入攪拌的面糊中，直到面糊變得黏稠，但還可緩慢流動，挑起面糊下落時有部分面糊可黏在刮刀上不掉下來的狀態(tài)即可，將調(diào)好的面糊裝入裱花袋備用。將淡奶油放入鍋中，在火上燒開后放入黑巧克力，待巧克力溶化后攪拌均勻，裝入裱花袋備用取一個蛋糕紙杯，將香蕉面糊擠入杯中1/3，再在杯中的面糊上擠上黑巧克力醬，最后用香蕉面糊蓋住巧克力，至杯子的7分滿即可，入烤箱前在面糊表面均勻的撒上耐烘烤的巧克力豆。烤箱預(yù)熱，180度，烘烤12分鐘即可。

5，黑巧克力酸奶蛋糕怎么做

1. 拿個杯子把黑巧克力掰成一小塊一小塊的放進去，然后再拿個比裝黑巧克力的杯子再大點的容器，在里面盛滿滾燙的熱水，把那個裝黑巧克力的杯子放在那個容器里，巧克力就開始融化了，可以用筷子搗搗，加速融化，待全部化開放一旁待用。　　2. 拿個較大的器皿，先在器皿中倒入1杯原味的酸奶（就超市里有賣的那種達能或優(yōu)諾，而且是一小罐的那種）。然后用通常人家公司里用的那種小的一次性的喝水的紙杯作為量杯，舀3杯面粉倒入器皿內(nèi)，再放2杯太古糖，接著敲3個雞蛋進去（雞蛋不要打成蛋漿，直接敲進器皿里即可），再放半杯精制油。　　3. 現(xiàn)在開始用力攪拌，把器皿里的原料攪勻。　　4. 在攪勻的面糊里注入小半包發(fā)酵粉，大概10克左右吧，繼續(xù)攪拌。　　5. 最后在加了發(fā)酵粉的面糊里倒入先前融化的黑巧克力，再攪，直到完全均勻，就可以準(zhǔn)備烘烤的模具了。記得在模具內(nèi)涂上一層黃油，避免蛋糕粘住模具，然后把面糊放入烤箱內(nèi)，選擇200攝氏度的溫度烘烤20-30分鐘，30分鐘后拿出來看看，只要面糊熟了即可，因為此種蛋糕中間就是這么黏糊的，不是不熟，待蛋糕完全冷卻后，就不會覺得甜得發(fā)膩了。

40個蛋105g面粉105g糖、打發(fā)后加入適量的巧克力（化開）、最后放入酸奶和適量油拌勻、入烤箱烤熟即可

6，最簡單的黑巧克力蛋糕做法有酬勞滴

考慮到樓主家里沒有打蛋器和烤箱，磅蛋糕是最簡單易做又好吃的。材料：細(xì)糖 170克雞蛋 2個黃油（butter）70克黑巧克力 65克低筋面粉 200克牛奶 60克泡打粉 4克（沒有可省略，放了比較松）做法：1。將黃油加糖用手?jǐn)囍涟l(fā)白（也可以用發(fā)蛋拌打）2。分3次加入蛋黃繼續(xù)攪拌3。把面粉也拌入4。把牛奶也拌入拌勻5。蛋白用發(fā)蛋拌打至倒轉(zhuǎn)不滴再混入之前拌好的面團內(nèi)將拌好的面漿倒入電飯鍋里面，按下煮飯鍵，很快鍵就會跳起來，過10分鐘后在按下去，大概經(jīng)過50分鐘蛋糕就做好了。注意：電飯鍋必須是有保溫功能的那種（就是煮飯鍵跳起來還會繼續(xù)保溫加熱的）另外每個家庭的電飯鍋功率不一樣，這中電飯鍋做法的時間還是要自己慢慢掌握才行。有疑問歡迎再提問 ^_^~

材料面粉200克，巧克力粉25克，巧克力醬、食用油、泡打粉各適量做法1、部分面粉加入泡打粉、巧克力粉，過濾。2、拌勻后，分次加入剩余的面粉、巧克力醬，用手輕輕拌勻。3、再加入食用油，倒入掃了油的模內(nèi)，上火蒸10分鐘即可。小訣竅做好后可以依個人喜好在表面撒上巧克力粉。這個蛋糕做法非常簡單又美味~在面書的媽媽分享的~大受好評啊~家里沒有烤箱也可以做哦~我今天試做了一下，就連一向不喜歡巧克力的爸爸也說好吃呢~呵呵~材料1.自發(fā)粉-100克2.可可粉-50克3.淡奶-200克4.牛油-150克5.細(xì)砂糖-125克6.蛋-2顆做法1.將淡奶，牛油，細(xì)砂糖混合后隔水煮至細(xì)砂糖和牛油溶化后熄火2.當(dāng)做法（1.）變溫的時候加入雞蛋攪拌均勻然后簺入自發(fā)粉和可可粉攪拌均勻3.將作法（2.）倒入抹了油的7寸模子里用中火蒸45分鐘，熄火后把鍋蓋打開一小縫5分鐘后才把蛋糕拿出來