在山東偏遠地區有賣蜂蜜，但是這個基本上不可能沒有養蜂，但是基本上每家每戶都會賣蜂蜜說白了就是用白糖煮的蜂蜜,可以說市面上和藥店里賣的蜂蜜大部分都是白糖煮的蜂蜜，真正的蜂蜜是極少數,假的蜂蜜加白糖煮的和真的蜂蜜沒有區別,假的蜂蜜便宜，導致真的蜂蜜沒有市場，因為真的蜂蜜對養蜂人來說貴很多。
第一眼蜂蜜顏色看起來不是很清晰，呈白色、淡黃色或琥珀色，淺色優先；假蜂蜜顏色鮮艷，一般為淡黃色或暗黃色。真蜂蜜有粘性，激起可見的柔性細絲，不斷流動；False 蜂蜜有懸浮物或沉淀物，一惹就掉，沒有流動。二文珍蜂蜜有淡淡的花香；False 蜂蜜聞起來有刺鼻或水果味。第三種味道是真的蜂蜜香甜可口，口感粘稠，略帶酸味。晶塊一咬就脆，一含就化；False 蜂蜜有苦味或化學物質的怪味，晶塊嚼起來像糖，聲音清脆響亮。將蜂蜜溶于熱水中，靜置3~4小時。如果沒有沉淀，那就是純蜜，好蜜。(淘寶康華的蜂蜜挺好的，產自七彩云南，純天然，無添加劑，口感細膩，效果非常好。
2、假 蜂蜜是什么怎么造的?fake 蜂蜜基本都是白糖做的。可以說市面上和藥店里賣的蜂蜜大部分都是白糖煮的蜂蜜，真正的蜂蜜是極少數，假的蜂蜜可與真的混淆，相關部門很難識別。我們這里有一個，在山東偏遠地區有賣蜂蜜，但是這個基本上不可能沒有養蜂，但是基本上每家每戶都會賣蜂蜜說白了就是用白糖煮的蜂蜜。假的蜂蜜加白糖煮的和真的蜂蜜沒有區別，假的蜂蜜便宜，導致真的蜂蜜沒有市場，因為真的蜂蜜對養蜂人來說貴很多。
