可樂(lè)雞翅怎樣做，可樂(lè)雞翅的做法

來(lái)源：整理時(shí)間：2023-04-23 07:41:43 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

1，可樂(lè)雞翅的做法

主料：雞翅250克調(diào)料：姜5克,八角2克,花生油30克,可樂(lè)250克,白砂糖10克,醬油10克,檸檬汁10克1. 將雞翅洗凈，并用刀割兩道口子，以利進(jìn)味；2. 油開(kāi)后，加糖少許，將雞翅順鍋沿滑入滾燙的油中炸，適時(shí)翻動(dòng)；3. 待雞翅外皮泛黃之后，倒入可樂(lè)及作料，再燉；4. 待可樂(lè)將要熬盡，即可出鍋

材料：完整的雞翅4個(gè)，可樂(lè)一罐。調(diào)料：姜末，蔥花，大料，醬油，白糖（白糖放一點(diǎn)即可，都是隨意的）。做法： 1、將雞翅洗凈，如果想更好的入味，可以在雞翅上用刀劃兩道口子； 2、坐鍋熱油，放入白糖炒化，將雞翅順鍋沿滑入滾燙的油中，炸一下，稍微炸一下待外皮泛黃就可以了，這時(shí)倒入可樂(lè)、醬油、大料、蔥段、姜片，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉至湯汁差不多收干就可以了。倒入可樂(lè)的量要差不多能沒(méi)過(guò)雞翅，這個(gè)菜以甜味為主，千萬(wàn)不要再放鹽了。湯汁快要收干時(shí)要勤加攪動(dòng)，以免雞翅表面糊掉。

可樂(lè)雞翅的做法

2，可樂(lè)雞翅放什么佐料的做法

做可樂(lè)雞翅放什么調(diào)料1、把買(mǎi)回來(lái)的雞翅處理一下,洗凈并在翅身劃痕。2、熱一下鍋即放入雞翅翻炒,記住哦,干鍋,不放睡不放油,雞翅也不要腌制,直接放入鍋內(nèi)用炒勺翻炒。3、翻炒到雞翅略微變色,放入一平勺那么多的醬油,我做十只雞翅就放這些量的醬油,如果雞翅多或少于10只,醬油也酌量增減。4、加入醬油后的雞翅翻炒幾分鐘待雞翅被醬油完全染色,開(kāi)始倒可樂(lè)。可樂(lè)的量以可樂(lè)在鍋內(nèi)的平面能沒(méi)過(guò)雞翅表面為準(zhǔn),高于或低于平面都會(huì)破壞口感。5、可樂(lè)加完就可以蓋上鍋蓋調(diào)小火慢慢燉啦,直至最后可樂(lè)汁收得差不多了就可以出鍋啦,是不是超簡(jiǎn)單?少油少鹽,雞翅本身的油分就已經(jīng)足夠讓這道菜口感上與放油的雞翅無(wú)差了。可樂(lè)雞翅的常見(jiàn)做法可樂(lè)雞翅做法一1、材料:雞翅中、可樂(lè)一聽(tīng)、八角、姜、蔥段、料酒。2、雞翅洗凈,入蔥姜水中煮沸撈出,瀝干水份。3、鍋內(nèi)放少許油燒熱,放入雞翅。4、煎至外皮兩面泛黃。5、倒入可樂(lè)沒(méi)過(guò)雞翅即可。6、加入醬油、大料、蔥段、姜片,大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火。7、燉至湯汁濃稠即可。可樂(lè)雞翅做法二1、準(zhǔn)備好原材料。2、雞翅兩面都斜著切兩道口。3、鍋里加入適量水,滴入加入適量料酒燒開(kāi),下入雞翅焯水,再次燒開(kāi)煮一分鐘撈起瀝干水分。4、生姜切成片、大蔥切成段,小蔥切成蔥花。5、鍋里加入少許油,放入生姜、大蔥、八角炒香。6、加入雞翅兩面煎黃。7、加入適量鹽、少許生抽翻均勻。8、加入可樂(lè)煮直到煮粘稠。9、出鍋裝盤(pán),撒上蔥花。可樂(lè)雞翅做法三1、雞翅洗干凈,直接丟入鍋里干炒,炒干水分。2、撈出雞翅,鍋里倒油燒熱,再倒入雞翅,煎至表皮金黃。(因?yàn)闊徨伬溆图咫u翅會(huì)粘鍋很?chē)?yán)重。如果是不粘鍋就不用撈,直接放一丁點(diǎn)油。)3、放2個(gè)整的干辣椒。倒可樂(lè),差不多漫到雞翅一半還多點(diǎn)的高度。加老抽調(diào)色以及調(diào)咸味兒。4、大火煮開(kāi)。煮開(kāi)撈一撈浮沫。5、火關(guān)小,一定關(guān)小,熬一熬,熬入味,最后收汁到你喜歡的程度(個(gè)人認(rèn)為水收干一點(diǎn)兒好吃)。加一點(diǎn)兒雞精或者味精。

可樂(lè)雞翅放什么佐料的做法

3，可樂(lè)雞翅雞腿的簡(jiǎn)單做法有哪幾種

做法一：材料可口可樂(lè)。蔥姜蒜末。雞腿。料酒。醬油。鹽。糖。油。做法1。將雞腿洗凈，并用刀割兩道口子，以利進(jìn)味。然后用鹽和料酒腌制片刻。2。將腌制好的雞腿放入6-7成熱的油中炸制成金黃色后撈出。3。鍋中留少許油。將蔥姜蒜末爆香。4。下雞翅，加鹽、醬油、白糖、料酒及可口可樂(lè)，可樂(lè)和醬油比例5：1。5。旺火燒開(kāi)，改小火燒透入味，轉(zhuǎn)用大火收汁，待汁水稠濃，可樂(lè)幾乎熬盡，即可出鍋。做法二：步驟1.琵琶腿四個(gè)2.用刀在琵琶腿上也劃開(kāi)一些口子3.碗中放入醬油味精姜片等原料4.把琵琶腿放入碗腌制三個(gè)小時(shí)以上時(shí)間越長(zhǎng)味道越好5.鍋中倒入油加熱6.把腌制好的雞腿放入油鍋中過(guò)過(guò)油7.可樂(lè)一大瓶用200毫升吧8.把腌制雞腿的醬油倒入鍋中把可樂(lè)也倒入鍋中淹沒(méi)雞腿9.蓋上鍋蓋中火煮半小時(shí)以上湯汁被雞腿吸收完就可以出鍋了10.盛到盤(pán)中可以享受美食了小貼士;做可樂(lè)雞腿和雞翅的步驟是一樣的，時(shí)間會(huì)比雞翅更長(zhǎng)一些雞腿大一些厚實(shí)一些所以腌制和烹飪時(shí)間要掌握好。

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嘿~~可樂(lè)雞翅（雞腿）我最喜歡吃的拉！！我自己也會(huì)做！做非常非常非常非常簡(jiǎn)單：去冰箱拿小瓶的可樂(lè)和姜準(zhǔn)備好，，，1：把雞翅（雞腿）切成小塊的放進(jìn)瓦瓷里在放點(diǎn)水放點(diǎn)姜去腥味！煮熟。。。然后把小塊的雞翅（雞腿）撈起來(lái)要放好喔！把瓦瓷里水倒掉.2：把小塊的放進(jìn)瓦瓷里在放可樂(lè)一般放一半就可以了！要用小火喔！等到里面的可樂(lè)成凝固就好拉！不防試試！很簡(jiǎn)單的

備好用料：雞翅，油，姜片，鹽，醋，醬油，糖，雞精，可樂(lè)。做法：油入鍋加姜片和雞翅翻炒，加鹽、醋、醬油、糖再炒后加入可樂(lè)加蓋燜燉至熟，起鍋時(shí)加雞精。

可樂(lè)雞翅的4種做法一、作料：姜末，蔥花，八角，花生油適量，可樂(lè)一聽(tīng)，雞翅半斤，白糖少許，醬油等做法：將雞翅洗凈，并用刀割兩道口子，以利進(jìn)味。油開(kāi)后，加糖，少許，將雞翅順鍋沿滑入滾燙的油中，炸之，小心自己的龍爪也被炸了適時(shí)翻動(dòng)，待外皮泛黃之后，倒入可樂(lè)及作料，燉之待可樂(lè)幾近熬盡，即可出鍋，灑蔥花若干，方可啃之二、材料：8只雞翅、1杯可樂(lè)、1/4杯醬油、1大匙糖、蔥2根切段做法：除雞翅外，所有材料混合成腌料。雞翅切成兩半，浸入腌料中，腌40分鐘左右。腌好的雞翅入熱油鍋過(guò)油，至外皮金黃即可起鍋。炸好的雞翅加腌料，另準(zhǔn)備一鍋用大火煮滾后，轉(zhuǎn)小火再煮約半小時(shí)即可三、材料：雞翅500克、可樂(lè)一罐。做法：將雞翅洗凈后切成塊，然后用鹽和料酒腌制片刻，將腌制好的雞翅放入6-7成熱的油炸制成金黃色后撈出。鍋中留少許油，將姜塊、蔥段稍煸，下雞翅，加鹽、醬油、白糖、料酒及可口可樂(lè)，旺火燒開(kāi)，改小火燒透入味，轉(zhuǎn)用大火收汁，待汁水稠濃后，滴入香油即可出鍋. 四、懶人做法：材料：一公斤雞翅膀，一聽(tīng)可樂(lè)，1/4聽(tīng)醬油。做法：一起放在鍋里用大火煮開(kāi)，然后用小火燉半小時(shí)。其他什么也不用放，只要放少許油,放入八角爆香,放雞翅,待雞翅變色后倒入可樂(lè),基本沒(méi)過(guò)雞翅.大火至沸,之后轉(zhuǎn)小火燉15分鐘(10分鐘也可),之后轉(zhuǎn)大火直至可樂(lè)基本蒸發(fā)只剩一層濃汁.然后盛盤(pán),開(kāi)吃! 偷懶竅門(mén)：完全可以不放八角,甚至可以不放鹽.只有可樂(lè)和雞翅是必須的。也可以即放八角,姜少許,然后出鍋前放蔥等,完全隨意。

可樂(lè)雞翅雞腿的簡(jiǎn)單做法有哪幾種

4，可樂(lè)雞翅怎么做味道會(huì)更好

可樂(lè)雞翅在美國(guó)，雞翅很便宜，可口可樂(lè)遍地都是，唯一需要的調(diào)料就是醬油。雞翅斬成翅尖，翅中和翅根三節(jié)，用少許炒菜油把它們翻炒一下，倒入可樂(lè)和醬油（比例是3：1，總量沒(méi)住雞翅），大火燒開(kāi)，小火煮20分鐘，再用大火收汁，即可。注意盡量買(mǎi)個(gè)頭小一點(diǎn)兒的雞翅，有些大雞翅上有好多黃色的油，影響味道進(jìn)入肉中。不要用雞胸等肉多的部位去做，光用翅中是最好的。此菜放涼后更很好吃。更多做法： 1。作料：姜末，蔥花，八角，花生油適量，可樂(lè)一聽(tīng)，雞翅半斤，白糖少許，醬油等做法:將雞翅洗凈，并用刀割兩道口子，以利進(jìn)味。油開(kāi)后，加糖，少許，將雞翅順鍋沿滑入滾燙的油中，炸之，小心自己的龍爪也被炸了。適時(shí)翻動(dòng)，待外皮泛黃之后，倒入可樂(lè)及作料，燉之待可樂(lè)幾近熬盡，即可出鍋，灑蔥花若干，啃之 2。材料:8只雞翅、1杯可樂(lè)、1/4杯醬油、1大匙糖、蔥2根切段作法:除雞翅外，所有材料混合成腌料。雞翅切成兩半，浸入腌料中，腌40分鐘左右。腌好的雞翅入熱油鍋過(guò)油，至外皮金黃即可起鍋。炸好的雞翅加腌料，置另一鍋用大火煮至磙后，轉(zhuǎn)小火再煮約半小時(shí)即可 3。用料雞翅500克、可口可樂(lè)一罐。將雞翅洗凈后切成塊，然后用鹽和料酒腌制片刻，將腌制好的雞翅放入6-7成熱的油中炸制成金黃色后撈出。鍋中留少許油，將姜塊、蔥段稍煸，下雞翅，加鹽、醬油、白糖、料酒及可口可樂(lè)，旺火燒開(kāi)，改小火燒透入味，轉(zhuǎn)用大火收汁，待汁水稠濃后，滴入香油即可出鍋. 4。懶人做法: 一公斤雞翅膀，一聽(tīng)可樂(lè)，半聽(tīng)醬油。一起放在鍋里用大火煮開(kāi)，然后用小火燉半小時(shí)。其他什么也不用，少許油,放入八角爆香,放雞翅,待雞翅變色后倒入可樂(lè),基本沒(méi)過(guò)雞翅.大火至沸,之后轉(zhuǎn)小火燉15分鐘(10分鐘也可),之后轉(zhuǎn)大火直至可樂(lè)基本蒸發(fā)只剩一層濃汁.然后盛盤(pán),開(kāi)吃! 偷懶竅門(mén):完全可以不放八角,甚至可以不放鹽.只有可樂(lè)和雞翅是必須的。也可以即放八角,姜少許,然后出鍋前放蔥等,完全隨意. 簡(jiǎn)單做法：一些雞翅中，一聽(tīng)可樂(lè)，1/3料酒。先煮雞翅中，煮20分鐘，倒一聽(tīng)可樂(lè)，再煮，如果香點(diǎn)，那就加點(diǎn)料酒。小火燉到可樂(lè)發(fā)稠盛盤(pán)，把可樂(lè)醮在雞翅上。原料:雞翅膀,(我一般用中翅,不過(guò)有的時(shí)候也會(huì)加點(diǎn)小腿,喜歡吃雞骨頭的同志呢,可以嘗試著來(lái)點(diǎn)翅尖，全翅也將就啦哈哈)花椒，干紅辣椒，蔥，姜，醬油，鹽，250ML的百事可樂(lè) 注意盡量買(mǎi)個(gè)頭小一點(diǎn)兒的雞翅，有些大雞翅上有好多黃色的油，影響味道進(jìn)入肉中。不要用雞胸等肉多的部位去做，光用翅中是最好的。此菜放涼后更很好吃。第一種：開(kāi)始前,如果覺(jué)得自己對(duì)辣的承受能力沒(méi)那么強(qiáng)的話,不用辣椒也可以; 先把翅膀斬小塊,一個(gè)翅中斬一刀,放一個(gè)容器里,加醬油少許,鹽,蔥姜腌20分鐘到40分鐘,這個(gè)醬油和鹽是少許呀（聽(tīng)同學(xué)說(shuō)醬油吃多了掉頭發(fā)，所以我一直都很少用它哈哈）然后,拿一炒鍋熱好加油,油一般多,跟平時(shí)炒菜一樣的量就可以了,油6成熱的時(shí)候加掰成小塊的辣椒,花椒,翻炒出味道,有的同志不習(xí)慣辣的話就加幾顆花椒就可以了,再接著呢就放翅膀,這樣不會(huì)乍油,翻炒一會(huì),是會(huì)出一點(diǎn)水分D,不過(guò)是正常D,相信我D.（相信我，沒(méi)錯(cuò)的）看出的水快干了時(shí)就放可樂(lè),可樂(lè)要溜鍋邊倒,這樣不容易起泡沫. 大火讓可樂(lè)開(kāi)起來(lái)就改小火,放鹽調(diào)味道,開(kāi)始燉. 不時(shí)看看情況,水快干的時(shí)候就改大火,讓可樂(lè)汁粘稠起來(lái),不停的翻炒,就可以看到干辣椒籽和可樂(lè)汁都付在雞翅上的時(shí)候,就好了,不過(guò)要掌握火候. 不要讓鍋糊,適當(dāng)時(shí)候可以改小火~~ 好了,美味可口的可樂(lè)雞翅膀出鍋啦！盛盤(pán)（找個(gè)最漂亮的盤(pán)子盛）！品嘗呀！～簡(jiǎn)單的可樂(lè)雞翅可樂(lè)雞翅在選擇雞翅的時(shí)候只要中翅，這樣回來(lái)也免了再去動(dòng)刀弄了滿(mǎn)手油膩。它的配料也很簡(jiǎn)單，一瓶可樂(lè)，幾許鹽和醬油。首先將雞翅放入煮開(kāi)的水中，焯2-3分鐘，這樣雞翅就比較容易好熟，也可以祛除草腥氣和過(guò)多的油脂。省略了腌制，因?yàn)閷?shí)在不想碰太多的油膩。當(dāng)然想要更好的味道還是腌制一下下的好。腌制是用刀在雞翅上劃幾道口子，拿姜片擦抹雞翅，在放入鹽和料酒中20分鐘左右。現(xiàn)在開(kāi)始掌勺了，把少許油,燒熱，慢火，把雞翅放進(jìn)去，小心的翻動(dòng)，待雞翅表面金黃的時(shí)候倒入可樂(lè)，加少許鹽和醬油蓋鍋就好了。第二種：油炸

步驟1：雞翅買(mǎi)回來(lái)洗干凈，中間劃一刀。然后過(guò)水焯一下，剔除浮沫撈出待用。步驟2：鍋中底油，放入蔥段姜片，八角，大料爆香一下，然后倒入雞翅，煸一分鐘這樣。步驟3：倒入可樂(lè)淹沒(méi)雞翅了，加點(diǎn)醬油調(diào)味（因?yàn)榭蓸?lè)有點(diǎn)甜和苦，卻沒(méi)有醬油的濃香和咸）大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火。步驟4：鍋中汁差不多沒(méi)有的時(shí)候，雞翅被筷子輕松的插入，加點(diǎn)鹽，大火收汁就可以出鍋了

一般可樂(lè)雞翅膀用鹽腌制一個(gè)晚上，放醬油，生姜，料酒，花椒，桂皮什么的，喜歡別的特別的調(diào)味品也可以放點(diǎn) 記得雞翅膀可以用刀把肉切開(kāi)容易入味，怎么切看你自己，要看到就橫切，多刀，不要好看就豎切，在兩骨頭中間穿過(guò) 煮前用誰(shuí)把雞翅上的調(diào)味品洗掉，而后放入鍋內(nèi)，倒入可樂(lè)，把雞翅淹沒(méi)，大火煮開(kāi)，關(guān)小火，慢慢煮入味。如果沒(méi)時(shí)間慢慢煮也可以大火煮收汁起過(guò)，喜歡甜的話可以中途放點(diǎn)糖，一般不放糖一點(diǎn)很甜了，你不怕膩就放糖，喜歡酸可以放點(diǎn)醋，或酸性的醬汁

可樂(lè)雞翅（2）的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：青少年食譜低溫環(huán)境作業(yè)人群食譜增肥食譜口味：原本味工藝：燉可樂(lè)雞翅（2）的制作材料：主料：雞翅250克調(diào)料：姜5克,八角2克,花生油30克,可樂(lè)250克,白砂糖10克,醬油10克,檸檬汁10克教您可樂(lè)雞翅（2）怎么做，如何做可樂(lè)雞翅（2）才好吃 1. 將雞翅洗凈，并用刀割兩道口子，以利進(jìn)味； 2. 油開(kāi)后，加糖少許，將雞翅順鍋沿滑入滾燙的油中炸，適時(shí)翻動(dòng)； 3. 待雞翅外皮泛黃之后，倒入可樂(lè)及作料，再燉； 4. 待可樂(lè)將要熬盡，即可出鍋，在滴幾滴檸檬汁。可樂(lè)雞翅（1）的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：私家菜口味：原本味工藝：熟炒可樂(lè)雞翅（1）的制作材料：主料：雞翅400克輔料：香菜6克調(diào)料：可樂(lè)200克,醬油10克可樂(lè)雞翅（1）的特色：色澤紅亮，質(zhì)嫩味香。教您可樂(lè)雞翅（1）怎么做，如何做可樂(lè)雞翅（1）才好吃 1. 將雞翅中洗凈，用開(kāi)水氽一下，撈出備用；香菜洗凈切段。 2. 將雞翅中倒入鍋中，加入可樂(lè)、醬油及適量清水，用旺火燒開(kāi)，改用小火慢燒，適時(shí)翻動(dòng)，燒至雞翅熟爛，湯汁濃縮，出鍋即成。小帖士-食物相克：香菜：服用補(bǔ)藥和中藥白術(shù)、丹皮時(shí)，不宜服用香菜，以免降低補(bǔ)藥的療效。可樂(lè)雞翅的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：家常菜譜可樂(lè)雞翅的制作材料：主料：[材料]雞翅中500克,可樂(lè)一罐[配料]蔥,姜,油,鹽適量教您可樂(lè)雞翅怎么做，如何做可樂(lè)雞翅才好吃1．將雞翅中處理干凈，我喜歡先稍煮一下，把血水去掉。當(dāng)然這個(gè)步驟也可以省了，只要清洗干凈就可以了。 2．炒鍋里放一點(diǎn)油，燒熱后將蔥、姜燒出香味，放入翅中翻炒一會(huì)。 3．倒入可樂(lè)，以沒(méi)過(guò)翅中為宜。 4．大火燒熟，再以文火慢燉。如果發(fā)現(xiàn)可樂(lè)燒干了，可以適量再加些。 5．雞翅容易煮爛，但我是喜歡煮到湯汁粘稠。放入適量的鹽就可以起鍋了。 6．喜歡吃辣的朋友，在倒入可樂(lè)時(shí)可以加幾個(gè)干辣椒。可樂(lè)雞翅視頻在線觀看： http://www.ttmeishi.com/Video/78692f81e62e4d49.htm

味道會(huì)更好的辦法是，先放糖和姜塊，別放水用啤酒，中間放醬油，起鍋前加幾滴鮮貝露（超市有賣(mài)），味道就更美了

材料：雞翅(6只)、香菜(1棵)、可樂(lè)(1罐)、蒜(3瓣)、姜(3片)、蔥白(1根)、香菜(1棵) 調(diào)料：油(3湯匙)、醬油(1湯匙)、白糖(1/6湯匙)、白酒(1/3湯匙)、鹽(1/3湯匙)、雞精(1/5湯匙) 第一步 1、洗凈雞翅飛水撈起，姜和蒜切片，蔥白切成段；加3湯匙油燒熱，爆香姜蒜片和蔥段，將雞翅倒入翻炒。第二步 2、打開(kāi)一罐可樂(lè)，全部倒進(jìn)鍋將雞翅淹沒(méi)，倒入1湯匙醬油、1/3湯匙鹽、1/3湯匙白酒和1/6湯匙白糖，攪拌均勻。第三步 3、蓋上鍋蓋用中火慢慢煮，不時(shí)揭開(kāi)鍋蓋翻炒幾下以免燒焦，直至可樂(lè)汁差不多收干。第四步 4、灑1/5湯匙雞精調(diào)味，裝盤(pán)后擺上洗凈的香菜葉作裝飾。貼士 1、做可樂(lè)雞翅要用普通可樂(lè)，不要用低糖可樂(lè)，因?yàn)槔锩婕恿颂鹞秳訜岷髸?huì)有苦味。 2、醬油不宜放多，不然會(huì)蓋住可樂(lè)淡淡的香味了。 3、雞翅烹調(diào)前，要在沸水中焯2～3分鐘，這樣雞翅易熟，也可祛除腥味和過(guò)多的油脂。 4、如果希望可樂(lè)雞翅味道更好，可以將雞翅腌制一下再烹調(diào)，洗凈雞翅后用刀各劃幾道口子，拿姜片擦抹雞翅，再放入鹽和料酒腌20分鐘即可。另外，還有很多種做法。 http://baike.soso.com/v7979.htm樓主可以自己去查