2011年,臨夏黃酒釀造技藝被列入甘肅省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性名錄,著名臨夏黃酒,還催發(fā)出一道特別的民間美食——肉酒,也就是黃酒羊肉,”我相信,我將來(lái)一定可以做出很多的美食臨夏的勞糟煮羊肉片叫什么,臨夏的勞糟煮羊肉片叫黃酒羊肉,也叫肉酒,舌尖上的臨夏作文300,在眾多的美食中,我對(duì)西紅柿的各種吃法一直情有獨(dú)鐘。
1.牛肉面:牛肉面是甘肅最出名的小吃之一了,在很多城市都可以看到有大部分的開(kāi)牛肉面館的是回族人.小店有牛肉面,蓋澆面,刀削面等甘肅的面食.牛肉面作為傳統(tǒng)名食是非常受大家推崇的.2.涼皮:甘肅涼皮也是非常有名的.現(xiàn)在很多人買(mǎi)到的都是白色的米皮而已,正宗的涼皮應(yīng)該是面黃色.在家里用涼皮鑼煮出來(lái)的.制作方法也是非常考究.口味有麻辣,酸甜,香辣等各種口味.涼皮歷史悠久,據(jù)說(shuō)源于秦始皇時(shí)期,距今已有兩千多年歷史.3.天水涼粉:天水涼粉是甘肅天水地區(qū)傳統(tǒng)特色小吃
臨夏的勞糟煮羊肉片叫黃酒羊肉,也叫肉酒。2011年,臨夏黃酒釀造技藝被列入甘肅省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性名錄。臨夏黃酒釀造技藝目前傳承了500余年,酒的色澤金黃、香味醇厚、甜酸可口,尤其受到當(dāng)?shù)孛癖姷南矏?ài)。著名臨夏黃酒,還催發(fā)出一道特別的民間美食——肉酒,也就是黃酒羊肉。所謂肉酒就是將新鮮羊肉,肥瘦夾花,仔細(xì)切為如紙的薄片,然后在小火爐上搭上銅勺,灌入黃酒。待勺內(nèi)黃酒微沸,便投入羊肉片和蔥白絲,燒之再沸,不加任何佐料,講究原汁原味
3、舌尖上的臨夏作文300在眾多的美食中,我對(duì)西紅柿的各種吃法一直情有獨(dú)鐘。五一那天,又到了做晚飯的時(shí)候了,我看到媽媽買(mǎi)了2個(gè)西紅柿,便自告奮勇地說(shuō):“今天這個(gè)西紅柿的菜就由我來(lái)做吧!”在媽媽的幫助下,我把西紅柿洗干凈后放在沸水中煮了一會(huì)兒,等西紅柿的外衣上出現(xiàn)很多的裂紋時(shí),我拿勺子把它們盛出來(lái),然后快速的用冷水沖一下,接下來(lái)我很輕松的剝開(kāi)了西紅柿的外皮,剝過(guò)皮的西紅柿漲著紅通通的臉,安安靜靜地躺在盤(pán)子里,等待著我下一步的蛻變。我拿出長(zhǎng)長(zhǎng)的西瓜刀,在圓圓的西紅柿身上切了起來(lái),我左右開(kāi)弓,不一會(huì)就把西紅柿切成了花瓣?duì)睿酉聛?lái)撒上白糖,又滴了幾滴麻油,攪拌一下后放進(jìn)冰箱冷藏半小時(shí)。晚飯做好了,我取出自制的涼拌西紅柿,拿起筷子,夾住一瓣放進(jìn)嘴里,哇!一股冰涼之后的酸酸甜甜沾滿了我的每一處味蕾,真好吃!媽媽說(shuō):“只有自己動(dòng)手做,花心思去琢磨,舌尖上的美味才會(huì)懂得越來(lái)越多。”我相信,我將來(lái)一定可以做出很多的美。