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1，天津河東順馳橋下的撈面叫什么

天津市河東順馳橋下的撈面，這個撈面就是一個普通的撈面，好像也是非常好吃的吧。

沒看懂什么意思？

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2，天津婚禮宴會上女人們頭上戴的紅色的東西叫什么名字

喜字…男方女賓戴雙喜女方戴單喜…結婚的那個中午吃喜面…晚上婚禮…

就叫“喜字兒”沒有別的名稱，天津人（市區的）100%下午結婚典禮，中午的那頓飯都是要吃“撈面”（也就是你說的喜面）的，這個也是必須的。

頭上戴的叫“喜字兒” ，喜面一般在喜慶的時候吃，比如結婚，慶祝生日（祝壽），生小孩的時候，總之有喜事的時候都可以吃喜面。

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3，天津撈面四菜八碼做法

用料材料：豬肉、蝦仁、海參、香干、木耳、黃花菜、香菇、黃瓜，胡蘿卜、雞蛋、黃豆、大蒜、獨面筋、炸面筋絲、大料、蔥姜蒜、淀粉、老抽、白醋、食鹽、白糖、雞精、淀粉。天津撈面的做法準備材料2.干香菇，干黃花，干木耳浸泡一宿，蝦仁洗凈控水去蝦線，黃豆浸泡六個小時后煮熟備用3.加入一個蛋清4.加入適量淀粉5.油熱清炒蝦仁盛到器皿里備用6.浸泡好的木耳，香菇和黃花菜洗凈控水7.蔥姜切塊，鮮肉切絲，胡蘿卜切絲焯水控干備用，黃瓜，黃花菜，木耳，面筋，香干，香菇切成細絲8.胡蘿卜絲焯水9.香干切條再切絲，油熱煸炒一下加入生抽后拌勻盛出10.肉絲用油煸炒，加入生抽后拌勻盛出11.這是和天津的大姨學的12.面筋切絲炸透后變涼，將老抽、白醋和白糖，一點食鹽和雞精放入容器中調成糖醋汁備用。蒜切粒，油熱煸炒一下，放入糖醋汁燒開勾芡，加入面筋絲，翻炒后盛出備用13.油熱加入大料瓣炸香14.加入蔥姜翻炒15.肉絲香干翻炒16.加入適量清水，加入老抽調色，大火煮開加入香菇絲，木耳絲，木耳絲，開鍋后加入面筋絲17.煮開勾芡18.海參切段，加入撈面鹵里19.加入食鹽20.加入雞精，撈面鹵完成21.煮面22.面條過水23.撈面菜碼24.清炒蝦仁25.天津撈面吃起來26.四碟撈面，吉祥如意

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