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1，關(guān)于 請問 什么食物含嘌呤高的問題

病情分析：,意見建議：,您好，尿酸高高嘌呤食物的食物是不能吃的，啤酒、洋酒、紅酒是一定要禁忌的,　　高嘌呤食物主要有：動物內(nèi)臟、海鮮、沙丁魚、鳳尾魚、帶魚、蚶、蛤、雞湯、肉湯等。中嘌呤食物主要有：家禽家畜肉、魚、蝦、蟹、鱔魚、白魚、扁魚、鰱魚，各種豆類及花生、芝麻等。此外，有些蔬菜也含有較高的嘌呤，如韭菜、菜花、黃豆芽、豌豆苗、扁豆、菜花、紫菜、菌類等，最好不吃或少吃。, 希望對您有所幫助！

2，什么水果和蔬菜嘌吟高

動物內(nèi)臟、骨髓、海味等含嘌呤最豐富 ;魚蝦類、肉類、豌豆、*等亦含有一定嘌呤 ;水果、蔬菜、牛奶、雞蛋等則不含嘌呤。宜多飲水 ,以利于血尿酸從腎臟排出。(每100克食物含嘌呤25～150毫克)和高嘌呤食物(每100克食物含嘌呤150～1000毫克... (4)蔬菜類:大部分蔬菜均屬低嘌呤食物。 (5)水果類:水果基本上都屬于低嘌

生活中常見的高嘌呤蔬菜：如韭菜、菜花、黃豆芽、豌豆苗、扁豆、菜花、紫菜、菌類等，好不吃或少吃。含嘌呤較少的食物有雞蛋、鴨蛋、牛奶、奶酪等。水果，蔬菜如蘿卜、胡蘿卜、番茄、白菜、土豆等，為痛風患者的推薦食品。有研究顯示進食無嘌呤飲食7天后血中尿酸濃度可降低1.2毫克/l左右。　　普通的蔬菜水果中含嘌呤的成分并不高的，嘌呤一般在海產(chǎn)品、動脈內(nèi)臟、啤酒等食物中含量較高，普通的水果和蔬菜一般不需要限制。　　除了對以上高嘌呤蔬菜我們應適當控制外，生活中我們還應遵循“三多三忌”：　　★三多：　　多喝水：最好每天維持1.5-2l以上液體攝入，伴腎結(jié)石者最好達到3000毫升；保證每日尿量達2000-2500毫升，增加尿酸排泄；　　多食新鮮蔬果：多吃用素食為主的堿性食物，比如新鮮蔬菜和水果。增加堿性食物的攝入量，使尿液phl高。因為當尿ph值在6.6時，幾乎所有的尿酸鹽呈溶解狀態(tài)，不容易結(jié)晶成痛風石；西瓜、冬瓜屬堿性食物，且有利尿作用，對痛風有效；　　多活動：目的在于控制體重。一般來說，老年人的運動方式宜選擇散步、慢跑、打太極拳等，痛風發(fā)作時，不宜運動，以免加重癥狀。　　★三忌：　　忌飲酒（特別是啤酒）。因為啤酒中含有大量嘌呤，痛風急性發(fā)作的誘因常常與喝酒有關(guān)；　　忌服用降低尿酸排泄藥。最常見的為利尿藥：如速尿和hct（雙氫克尿噻）等（主要是治療高血壓和心臟病的藥物）；　　忌肥胖。限制總能量，保持適宜體重，吃得多，尤其是高熱量，高蛋白的食物常常含有較多的嘌呤。

什么水果和蔬菜嘌吟高

3，含漂吟高蔬菜有那些

含漂吟高的蔬菜有四季豆、黃豆芽、海帶、昆布、紫菜等。部分蔬菜的嘌呤含量較高例如蘆筍、香菇、紫菜、豆苗等。1、黃豆芽黃豆芽是一種營養(yǎng)豐富，味道鮮美的蔬菜，是較多的蛋白質(zhì)和維生素的來源。味甘、性涼，入脾、大腸經(jīng)；具有清熱利濕、消腫除痹、祛黑痣、治疣贅、潤肌膚的功效。2、海帶海帶是一種營養(yǎng)價值很高的蔬菜，同時具有一定的藥用價值。含有豐富的碘等礦物質(zhì)元素。海帶含熱量低、蛋白質(zhì)含量中等、礦物質(zhì)豐富。研究發(fā)現(xiàn)，海帶具有降血脂、降血糖、調(diào)節(jié)免疫、抗凝血、抗腫瘤、排鉛解毒和抗氧化等多種生物功能。3、紫菜紫菜富含蛋白質(zhì)和碘、磷、鈣等，供食用和藥用。同時紫菜還可以入藥，制成中藥，具有化痰軟堅、清熱利水、補腎養(yǎng)心的功效。擴展資料一般來說，常把食物按照嘌呤含量分成四等。第一等是超高嘌呤食物，嘌呤含量在150毫克/100克以上，痛風和高尿酸血癥的患者應當完全避免這些食物。它們包括各種動物內(nèi)臟（肝、腎、腦、脾等）；部分水產(chǎn)品（沙丁魚、鳳尾魚、小蝦等）；濃肉湯、濃魚湯、海鮮火鍋湯等。第二等是中高嘌呤食物，嘌呤含量在75~150毫克/100克之間，患者應當嚴格限量，在急性發(fā)作期不能食用。包括各種畜肉（豬、牛、羊等）；禽肉（雞、鴨等）；部分魚類（鱸魚、鯉魚、鯽魚等）；甲殼類（牡蠣肉、貝肉、螃蟹等），還有干豆類（黃豆、黑豆、綠豆等）。需要說明的是，很少有人吃干豆子，都是用水煮甚至加水打漿后再吃。但如果把豆子用水泡過再排序，就會降到下一個等級。第三等是中低嘌呤含量的食物，嘌呤含量在30~75毫克/100克之間。包括深綠色嫩莖葉蔬菜（*等綠葉菜、蘆筍等嫩莖），花類蔬菜（白色菜花等），嫩豆類蔬菜（毛豆、嫩豌豆等），部分水產(chǎn)類（三文魚、金槍魚等）。第四等是低嘌呤含量食物，嘌呤含量在30毫克/100克以下，幾乎無需顧忌其嘌呤含量。包括奶類（牛奶等），蛋類（雞蛋等），淺色葉菜（大白菜等），根莖類蔬菜（土豆等），茄果類蔬菜（番茄等），瓜類蔬菜（冬瓜等），各種水果，各種糧食（大米等）。參考資料來源：搜狗百科-高嘌呤食物參考資料來源：人民網(wǎng)-關(guān)于嘌呤的五大誤區(qū)

你好,含嘌呤較高的食物：（1）米糠（2）豬肉牛肉（3）鱔魚,鰻魚,鯉魚,草魚,大比目魚,魚丸,蝦,龍蝦,烏賊,螃蟹,鮮蘑,蘆筍,四季豆,鮮豌豆,昆布,*含嘌呤高的食物：豬肝,牛肝,豬小腸,腦,胰臟,白帶魚,沙丁魚,鳳尾魚,鰱魚,鯡魚,鯖魚,小魚干,牡蠣,蛤蠣,濃肉汁,濃雞湯,火鍋湯,酵母粉.

含漂吟高蔬菜有那些

4，哪些食物是高嘌呤中嘌呤底嘌呤食物

高嘌呤食物與低嘌呤食物一、含嘌呤的食物分類簡介：第一類食物是含嘌呤最高的，之后依次降低。第一類含嘌呤高的食物 (每100g食物含嘌呤100～1000mg)肝、腎、胰、心、腦、肉餡、肉汁、肉湯、鯖魚、風尾魚、沙丁魚、魚卵、小蝦、淡菜、鵝、斑雞、石雞、大豆制品、酵母、香菇第二類含嘌呤中等的食物 (每100g食物含嘌呤75～100mg)1、魚類：鯉魚、鱈魚、大比目魚、鱸魚、梭魚、貝殼類、鰻魚及鱔魚；2、肉食：熏火腿、豬肉、牛肉、牛舌、小牛肉、兔肉、鹿肉；3、禽類：鴨、鴿子、鵪鶉、野雞、火雞；第三類含嘌呤較少的食品(每100g食物含嘌呤<75mg)1、魚蟹類：青魚、鯡魚、鮭魚、鰣魚、金槍魚、白魚、龍蝦、蟹、牡蠣2、肉食：火腿、羊肉、牛肉湯、雞、熏肉3、麥麩：麥片、面包、粗糧4、蔬菜：蘆筍、*、蘑菇第四類含嘌呤很少的食物1、糧食：大米、小麥、小米、薺麥、玉米面、精白粉、富強粉、通心粉、面條、面包、饅頭、蘇打餅高嘌呤食物(5張)干、黃油小點心。2、蔬菜：白菜、卷心菜、胡蘿卜、芹菜、黃瓜、茄子、甘藍、蕪青甘藍、甘藍菜、萵筍、刀豆、南瓜、倭瓜、西葫蘆、蕃茄、山芋、土豆、泡菜、咸菜3、水果：各種水果。蛋、乳類：鮮奶、煉乳、奶酪、酸奶、麥乳精飲料：汽水、茶、咖啡、可可、巧克力其它各種油脂、花生醬、洋菜凍、果醬、干果等。低嘌呤飲食方案(1)免食動物內(nèi)臟，如心、肝、腎、腦、胰。每周兩餐肉類，每餐80g，可選下列任何一種食物：肉、魚、家禽。(2)每日服0 5～1kg牛奶以補充蛋白質(zhì)。(3)中等量減少下列蔬菜類：蠶豆、豌豆、扁豆、青豆、*等。(4)可食用各種果類制品。(5)可食用各種谷類制品。(6)飲食要注意三高(高蛋白、高維生素、高纖維素)和三低(低脂、低糖、低鹽)。二、低嘌呤食物低嘌呤飲食：蔬菜類低嘌呤飲食是指要減少嘌呤的合成。嘌呤是核蛋白的組成物質(zhì)，是尿酸的來源。通常，嘌呤在肝臟氧化代謝后才變成尿酸，再由腎臟和腸道排出?；旧?，嘌呤的生產(chǎn)量和排泄量大約相等。嘌呤的生產(chǎn)量，三分之一來自食物，其余是體內(nèi)自行合成；排泄量則是三分之一由腸道排出，三分之二從腎臟排出。如果生產(chǎn)過多或排泄不出，尿酸囤積體內(nèi)，會導致血液中尿酸值升高。

高，所有海鮮除了海蜇，豆腐類，*，啤酒，黃酒，米酒

您好，對于嘌呤高的食物這個問題要引起重視，關(guān)于嘌呤高的食物這個問題為您解答如下：含嘌呤較高的食物包括動物的腦、心、腎、肝及鵝肉、雞、肉末、肉湯、肉湯、小魚干、烏魚皮、烏賊魚、鯊魚、鱈魚、海鰻、海參、帶魚、沙丁魚、蛤蜊、牡蠣、干貝、蠔、貽貝、鰱魚、鯉魚、魚子、豆苗、黃豆芽、蘆筍、菜花、紫菜、香菇、雞湯、酵母及酒類等。這類食物對無論處于急性期抑或緩解期的痛風病人均屬禁用食品。如有疑問，請追問。

5，哪些蔬菜和水果是高嘌呤的

柑橘類、西瓜、葡萄、香蕉、草莓、柿子等。這些都是高嘌呤的，盡量少吃。

嘌呤是存在人體內(nèi)的一種物質(zhì)，主要以嘌呤核苷酸的形式存在，在作為能量供應、代謝調(diào)節(jié)及組成輔酶等方面起著十分重要的作用。嘌呤是有機化合物，分子式C5H4N4，無色結(jié)晶，在人體內(nèi)嘌呤氧化而變成尿酸，人體尿酸過高就會引起痛風。嘌呤，各元素含量：C 50.00%, H 3.36%, N 46.65%，英文名稱：1H-Purine，熔點：214℃CAS，號：120-73-0，水溶性：400 g/L，分子式：C5H4N4，分子量：120.11減少食用高嘌呤食物、高脂類食物，如肉類、*、海鮮、含酵母食物和飲料等；盡可能食用嘌呤含量較低的食物，如大米、小麥、淀粉、高粱，雞蛋、豬血、鴨血等(這里寫的鴨血含量低)。痛風應多吃隨低搽代謝產(chǎn)生的尿酸多飲可將尿酸通過尿液排出體外。多運動，加強鍛煉，排出人體多余脂肪。嘌呤主要存在于一些常見的動物內(nèi)臟，比如說雞鴨魚，還有一些鴨腸豬腸和鴨血(這里寫的鴨血含量高)中都含有大量嘌呤物質(zhì)。嘌呤成分較多的就是在用肉燉的湯，和燉肉，以及肉餡中。還有很多水產(chǎn)品中也含有大量的嘌呤，就比如魚類和螃蟹，龍蝦，貝殼。也許很多人都不知道其實豆制類產(chǎn)品中也含有大量嘌呤。，可以嘗試多吃一些堿性食品，比如說蔬菜水果還有馬鈴薯等等。嘌呤含量高的食物痛風病患者是一定不能吃的。容易讓人忽略的細節(jié)就是豆制類食品，很多人都以為豆制類食品對身體確實有很好的功效，但是它的嘌呤含量就是需要注意的重點細節(jié)。

一、所謂的高營養(yǎng)是相對而言。二、各種蔬菜瓜果等所含有的營養(yǎng)成分不同，實際上就是所含有的營養(yǎng)素不同。假如說某種蔬菜瓜果所含有的某種營養(yǎng)素為高營養(yǎng)，同時也會存在著低營養(yǎng)的問題。也就是說必須客觀實際的看待某個問題。三、營養(yǎng)的詞性應該是屬于動詞而不是名詞。營養(yǎng)素是名詞。四、適合你的蔬菜和水果就是“高營養(yǎng)”，不適合你的就不是了。這還得相對要了解自己的身體狀態(tài)，依據(jù)營養(yǎng)學的標準應該要吃對哪些蔬菜和水果品種，每天適合吃多少量？建議：可以到正規(guī)醫(yī)院去看看營養(yǎng)科的醫(yī)師，或向公共營養(yǎng)師進行相關(guān)的詳細咨詢。

你好我?guī)湍阏伊诵憧纯从袔椭鷨幔?第一類含嘌呤高的食物 (每100g食物含嘌呤100～1000mg) 肝、腎、胰、心、腦、肉餡、肉汁、肉湯、鯖魚、風尾魚、沙丁魚、魚卵、小蝦、淡菜、鵝、斑雞、石雞、酵母第二類含嘌呤中等的食物 (每100g食物含嘌呤75～100mg) 1.魚類：鯉魚、鱈魚、大比目魚、鱸魚、梭魚、貝殼類、鰻魚及鱔魚； 2.肉食：熏火退、豬肉、牛肉、牛舌、小牛肉、兔肉、鹿肉禽類：鴨、鴿子、鵪鶉、野雞、火雞第三類含嘌呤較少的食品(每100g食物含嘌呤<75mg) 1. 魚蟹類:青魚、鯡魚、鮭魚、鰣魚、金槍魚、白魚、龍蝦、蟹、牡蠣 2. 肉食：火腿、羊肉、牛肉湯、雞、熏肉 3. 麥麩: 麥片、面包、粗糧 4. 蔬菜：蘆筍、四季豆、青豆、豌豆、菜豆、*、蘑菇、干豆類、豆腐第四類含嘌呤很少的食物 1.糧食：大米、小麥、小米、大米、薺麥、玉米面、精白粉、富強粉、通心粉、面條、面包、饅頭、蘇打餅干、黃油小點心。 2.蔬菜：白菜、卷心菜、胡蘿卜、芹菜、黃瓜、茄子、甘藍、蕪青甘藍、甘藍菜、萵筍、刀豆、南瓜、倭瓜、西葫蘆、蕃茄、山芋、土豆、泡菜、咸菜 3.水果：各種水果。蛋、乳類：鮮奶、煉乳、奶酪、酸奶、麥乳精飲料：汽水、茶、咖啡、可可、巧克力 4.其它：各種油脂、花生醬、洋菜凍、果醬、干果等。

6，哪些食物含嘌呤高

痛風病人如何安排飲食？飲食的一般原則是避免進食高嘌呤食物，如動物內(nèi)臟、沙丁魚、蠔、蛤、蟹等一級和二級高嘌呤食物。飲食搭配以三級和四級為主。需要嚴格戒酒，以防急性發(fā)作。為促進尿酸排泄宜多飲水，使尿量每天在2000ml以上。飲食計劃要綜合制訂，既要減少嘌呤攝入，又要營養(yǎng)全面，防止從一個極端走向另一個極端。下面介紹一個低嘌呤飲食方案供患者參考。 (1)免食動物內(nèi)臟，如心、肝、腎、腦、胰。每周兩餐肉類，每餐80g，可選下列任何一種食物：肉、魚、家禽。 (2)每日服0 5～1kg牛奶以補充蛋白質(zhì)。 (3)中等量減少下列蔬菜類：蠶豆、豌豆、扁豆、青豆、*等。 (4)可食用各種果類制品。 (5)可食用各種谷類制品。 (6)飲食要注意三高(高蛋白、高維生素、高纖維素)和三低(低脂、低糖、低鹽)。食物中嘌呤類含量知多少？坦率地講，目前尚無令人滿意的食物嘌呤類含量的分析資料。本文所列舉的資料，取材多來自未經(jīng)烹調(diào)的食物，且未確定分析食物嘌呤含量方法。過去所謂痛風患者不能食用豆類制品是不科學的方法，因為人們分析了豆類食物中嘌呤含量并不高。這說明了隨著分析方法的完善，也許有些資料需要重新修訂，但有勝于無，作個參考也有價值。　　一級：每百克食物中含極大量嘌呤(150～1000mg／每100g)。常見的有：酵母、胰臟、鯡魚卵、濃縮肉汁、肉脯、沙丁魚、心臟。　　二級：每百克食物中含大量嘌呤(75～150mg／每100g)。常見的有：鳳尾魚、咸豬肉、鵝肉、鱈魚、松雞、肝、腎、野雞、羊腿肉、鴿肉、小牛肉、馬哈魚、扇貝肉、鮭魚、火雞、鹿肉。　　三級：每百克食物中含中等量嘌呤(最多75mg／每100g)。常見的有：蘆筍、鱸魚、牛肉、腦、酸蘋果、雞肉、鴨肉、比目魚、火腿、羊排、牡蠣肉、豬肉、兔肉、魚卵、蝦、舌、花生、內(nèi)臟和豆類。　　四級：每百克食物中所含嘌呤微不足道或無嘌呤體。常見的是：茶、咖啡、果汁、汽水、巧克力、可可茶、各種乳類和乳酪、蛋類、各種脂肪、黃油、海參、魚翅、面粉、谷類、魚子醬、糖、蜜汁、各種堅果、蔬菜類(除豆類外)、魚肝油等。控制飲食對痛風病人有何作用？ (1)減輕體重：許多痛風病人體重過重，可通過適量限制熱卡的攝入，以逐步達到標準體重。但不適當?shù)南拗骑嬍澈蜏p輕體重反而會促使痛風發(fā)生。

高嘌呤含量的食物有海鮮類包括小魚干、帶魚、沙丁魚、干貝等等，以及所有的貝殼類，包括生蠔、螺。蔬菜類包括豆苗、黃豆芽、蘆筍、紫菜、香菇，野生蘑菇。所有的動物內(nèi)臟包括豬心、豬肺、豬肝等等，各種牛雜雞雜鴨雜，這些食物當中含有的嘌呤都是十分高的。尤其是香菇，雖然是蔬菜，但是嘌呤比肉的含量都高，趨于首位。中等含量的食物包括肉類雞肉、牛肉、羊肉、火腿、肉丸，素菜包括*、枸杞、四季豆、豌豆、銀耳、花生、腰果、蓮子等等。

含嘌呤高的食物有以下豆類:豆腐，黃豆，豆?jié){等動物內(nèi)臟:豬肝，雞肝，鴨肝，牛肝，鴨腸，雞場等海鮮類:蝦，干貝，牡蠣，蛤蜊，魚干，海鰻，白帶魚，鱸魚，鯉魚，鱈魚，鰻魚，鱔魚等等蔬菜類:豆苗，蘆筍，香菇，紫菜，白菜，胡蘿卜，橄欖等等肉類:牛肉，豬肉，火腿，鴨肉，鴿子肉，野雞，火雞等等含嘌呤高的食物有以下豆類:豆腐，黃豆，豆?jié){等動物內(nèi)臟:豬肝，雞肝，鴨肝，牛肝，鴨腸，雞場等海鮮類:蝦，干貝，牡蠣，蛤蜊，魚干，海鰻，白帶魚，鱸魚，鯉魚，鱈魚，鰻魚，鱔魚等等蔬菜類:豆苗，蘆筍，香菇，紫菜，白菜，胡蘿卜，橄欖等等肉類:牛肉，豬肉，火腿，鴨肉，鴿子肉，野雞，火雞等等含嘌呤高的食物有以下豆類:豆腐，黃豆，豆?jié){等動物內(nèi)臟:豬肝，雞肝，鴨肝，牛肝，鴨腸，雞場等海鮮類:蝦，干貝，牡蠣，蛤蜊，魚干，海鰻，白帶魚，鱸魚，鯉魚，鱈魚，鰻魚，鱔魚等等蔬菜類:豆苗，蘆筍，香菇，紫菜，白菜，胡蘿卜，橄欖等等肉類:牛肉，豬肉，火腿，鴨肉，鴿子肉，野雞，火雞等等