提拉米蘇自己在家做也很好吃哦配料。提拉米蘇喝著咖啡，再來上一塊提拉米蘇，每天新鮮現(xiàn)做的提拉米蘇，拿上來看著就顏值滿分，配上的木質(zhì)叉子也是相得益彰，甜度適宜，吃在嘴里很細膩絲滑，上面鋪滿的可可粉也是手作的不是很苦澀的那種，可以讓你一直想舀下去。

1、超級喜歡吃提拉米蘇，哪里可以學(xué)？

提拉米蘇自己在家做也很好吃哦配料：馬斯卡膨300克、淡奶油200克、水60克、細砂糖60克、雞蛋黃3個、吉利丁3片（15克吉利丁粉）、咖啡酒50毫升、濃縮咖啡30克、開水120毫升、手指餅干適量（1包半）、可可粉適量（裝飾）、糖粉適量（裝飾）、絲帶圍邊裝飾做法：1.先取一包手指餅干，對比下慕斯模具的高度，然后把餅干根據(jù)慕斯高度切整齊，在慕斯模具邊緣擺一圈備用2.將200g淡奶油打發(fā)至少許紋路（7分發(fā)）后，放入冰箱冷藏備用，然后取出冷藏的馬斯卡膨奶酪在室溫軟化備用3.將30克濃縮咖啡用120ml開水沖開攪勻，待稍涼后倒入50ml的咖啡酒混合成咖啡糖漿，然后另找一個量杯倒入15ml咖啡糖漿備用4.將15g吉利丁粉倒入少量涼開水?dāng)嚢韬螅胖媒輦溆?.雞蛋黃倒入碗中用打蛋器攪打均勻，然后將60g水?60g糖一起倒入奶鍋中煮至沸騰后關(guān)火，然后攪勻慢慢倒入打散的雞蛋黃中，邊倒邊用打蛋器攪拌，待糖水全部倒完繼續(xù)攪打至不燙手（7分左右），然后加入量杯里15ml的咖啡糖漿拌勻6.把室溫軟化的300克奶酪倒入盆中，用打蛋器攪拌至順滑，將步驟5的蛋黃糊分次加入奶酪中混合攪勻，再將浸泡的吉利丁粉隔水融化后倒入混合的蛋黃奶酪糊中攪拌均勻7.取出冷藏的淡奶油，分次加入到蛋黃奶酪糊中上下攪拌均勻，提拉米蘇糊就制作完成了8.接下來將剩余的手指餅干在步驟3混合的咖啡糖漿里蘸一圈后取出（不要浸泡在咖啡糖漿里），在慕斯模具底部鋪一層，然后倒入一半提拉米蘇糊，再同上繼續(xù)鋪一層蘸了咖啡糖漿的手指餅干后，將剩余提拉米蘇糊全部倒入模具中抹平，放入冰箱冷藏4個小時以上，待完全凝固取出脫模，撒上可可粉和糖粉裝飾即可烹飪小貼士：注:此配料可做7寸左右的提拉米蘇，手指餅干在模具里圍邊更方便脫模，咖啡盡量選用濃縮咖啡，味道會更好。

2、成都哪兒有不錯的手沖咖啡店？

社會生活節(jié)奏越來越快了，大家都生活在繁華的城市里，每天都很忙碌，快節(jié)奏的生活仿佛貫穿著每個人，每天上學(xué)的上學(xué)，上班的上班，兩點一線的生活，一天天的那么重復(fù)著，想要出去旅游，時間卻是不允許。想要有那么一兩天，安安靜靜的度過自己的閑暇時光，走著走著便走到了這家咖啡店，坐落在青羊區(qū)的紅墻巷里，隱蔽到不是專門去的話，根本不會有所注意，

整個店的裝修風(fēng)格都很日系小清醒的樣子，走進去就給人一種舒適溫暖的感覺。木質(zhì)的桌椅板凳和地板，暖黃色的燈光，私密性超強的空間讓人可以很舒服的呆上一天，還沒等你坐下來，他們家的小貓便會走上前來迎接你，完全是撩妹高手的英短小可愛，金色的眸子直勾勾的望著你，懶洋洋的窩在榻榻米上，偶爾來人了，便高傲的走上一走，有時候還跳到你的身邊，眨巴著大眼睛，讓大家見識見識它的可愛，整顆心仿佛都被她牽走了。

老板是兩個安靜又溫柔的男孩子，均為咖啡發(fā)燒友，因為平時自己就很喜歡搗鼓著各色各樣的咖啡，索性和朋友帶著家里的貓大人開了這么一家小店，從老板認(rèn)真做咖啡和店里的各種裝潢都能看出他們的溫柔、熱情和對生活的執(zhí)著與熱愛，在這個喧鬧的城市中，實屬不易，人少的時候，老板還會給你分享小點心和餅干，就算去了不點吃的先和貓咪玩，老板也是抱著善意的微笑，不會催促你，很是溫馨。

特色飲品曼特寧真的很喜歡他們家的曼特寧，老板都是自己烘焙的豆子，每次去都是不同的烘焙程度，每一次來點同樣的單品，都會有不一樣的驚喜和味道，抿上一口，濃而不膩的滋味在你的口舌中環(huán)繞，特別是黃金曼特寧，味道更加香濃，一點都不會有那種苦澀感，抹茶拿鐵作為一個甜食愛好者，抹茶可以說也是我最愛的口味之一了。看著老板手沖的技術(shù)十分嫻熟，抹茶和咖啡混合，在放上一塊冰，使口感更加順滑細膩，味道也不那么濃烈，隨著冰塊的融化，味道也逐漸的變淡，端上來看著色彩分明，拉花也拉的特別棒，喝著很有層次感。