新鮮茶葉被氧化形成紅色的氧化聚合產(chǎn)物——茶黃素、茶紅素和茶褐素,一般紅茶比較適合冬天喝,養(yǎng)生重于御寒”，所以冬天喝茶是上品紅茶,紅茶號(hào)稱“養(yǎng)胃茶”，外國(guó)人尤其是英國(guó)人特別喜歡喝紅茶，紅茶基本上是他們的日常飲料，并沒有“紅茶-1”,至于茶多酚，綠茶中有紅茶以上,一般來說，喝酒紅茶不是上火。
如果是剛制成的紅茶，由于發(fā)酵產(chǎn)生的內(nèi)熱還沒有完全揮發(fā)，所以飲用后會(huì)引起上火。但是儲(chǔ)存一段時(shí)間后，內(nèi)熱會(huì)逐漸降低。一般紅茶比較適合冬天喝。紅茶含有大量茶多酚，具有抗氧化、降血脂、抑制動(dòng)脈硬化、降血糖等作用，常喝對(duì)人體有好處。
No 上火。紅茶的溫暖不代表燥熱。紅茶號(hào)稱“養(yǎng)胃茶”，外國(guó)人尤其是英國(guó)人特別喜歡喝紅茶，紅茶基本上是他們的日常飲料，并沒有“紅茶-1”。一般來說，喝酒紅茶不是上火。反之，虛寒之人宜常飲紅茶可祛濕養(yǎng)胃，使氣血通暢。飲酒的影響紅茶:有研究發(fā)現(xiàn)，適量飲酒紅茶可能會(huì)使血壓輕微升高，但這種影響只是暫時(shí)的而非長(zhǎng)期的。此外，有研究發(fā)現(xiàn)，與不喝酒的人相比，堅(jiān)持喝酒紅茶可以顯著降低血壓，所以高血壓患者可以喝紅茶，但不要喝得太多。紅茶中的茶多酚和咖啡因能促進(jìn)新陳代謝，理論上有助于減肥，但人在飲茶一段時(shí)間后，會(huì)體驗(yàn)到對(duì)咖啡因的耐受性，對(duì)減肥有不弱的作用。至于茶多酚，綠茶中有紅茶以上。研究發(fā)現(xiàn)綠茶提取物對(duì)減肥作用不大，不要指望喝紅茶就能減肥。
3、什么季節(jié)喝 紅茶比較好,每天喝 紅茶會(huì) 上火嗎?冬季天寒地凍，萬(wàn)物休眠，寒邪襲人，人體生理功能下降，陽(yáng)氣減弱。中醫(yī)認(rèn)為:“寒冷的冬天，萬(wàn)物封閉，人體的生理活動(dòng)處于抑制狀態(tài)，養(yǎng)生重于御寒”，所以冬天喝茶是上品紅茶。紅茶甘溫，能滋養(yǎng)人體陽(yáng)氣；紅茶含有豐富的蛋白質(zhì)和糖分，通過加熱來溫暖腹部，增強(qiáng)人體的抗寒能力，還有助消化、解油膩的作用，紅茶又叫全發(fā)酵茶，是因?yàn)樵诩庸み^程中經(jīng)過充分發(fā)酵，使茶葉單寧氧化。新鮮茶葉被氧化形成紅色的氧化聚合產(chǎn)物——茶黃素、茶紅素和茶褐素，這些色素中的一部分溶解在水中，沖泡形成紅茶湯。
