9/9面包出爐將200g面粉、3g酵母、2g鹽、40g白糖和一個雞蛋放入鍋中,多次加入少量清水,揉成面團(tuán),直至不粘手,然后將面團(tuán)揉20分鐘,揉出薄膜,分成均勻的面團(tuán),排列成圓形,在烤盤上撒一層面粉,加入面團(tuán),加入-,8/9第八步:放入烤箱,180度上下加熱,烤35分鐘,烤箱150度10分鐘,放入烤箱發(fā)酵一小時。
第一步:準(zhǔn)備好所需原料:面粉、雞蛋、黃油、白糖、酵母、溫水。2/9第二步:將除黃油外的其他原料混合,揉成光滑的面團(tuán)。3/9第三步:將被水融化的黃油和面團(tuán)揉成光滑的面團(tuán)。4/9第四步:用保鮮膜或塑料袋將面團(tuán)蓋上,醒發(fā)2小時。5/9第五步:根據(jù)需要將面團(tuán)分成小塊,便于操作。6/9第六步:按照自己的喜好,把面團(tuán)做成自己喜歡的樣子。第七步:刷一層蛋液,撒上熟芝麻。8/9第八步:放入烤箱,180度上下加熱,烤35分鐘。9/9 面包出爐
將200g面粉、3g酵母、2g鹽、40g白糖和一個雞蛋放入鍋中,多次加入少量清水,揉成面團(tuán),直至不粘手,然后將面團(tuán)揉20分鐘,揉出薄膜,分成均勻的面團(tuán),排列成圓形,在烤盤上撒一層面粉,加入面團(tuán),加入-。
3、 烤箱做 面包的家庭做法簡單易學(xué)?家用簡易烘焙面包配料牛奶100ml糖25g鹽25g黃油25g雞蛋2個葡萄干干適量高筋面粉200g酵母4g調(diào)和油少許家用簡易烘焙面包做法步驟1原料步驟2黃油在水中融化,加入糖、鹽和雞蛋拌勻。將酵母和少許牛奶混合,讓其發(fā)酵幾分鐘,然后一起倒入,攪拌均勻,第三步加入高筋面粉,揉成一團(tuán),一點點加入牛奶。我最后揉成手、盆、面,用手指壓一個洞,很快恢復(fù),80度烤箱10分鐘預(yù)熱,底層用水加熱。給盆抹上油,把面團(tuán)放進(jìn)去,放入烤箱發(fā)酵一小時。如圖,發(fā)酵是第四步的兩倍大,發(fā)酵后取出,揉成想要的形狀。葡萄干或其他果醬可以加入其中,在盤中刷油,然后加入烤箱發(fā)酵40分鐘。第五步發(fā)酵完成后,取出刷蛋液,烤箱150度10分鐘。取出來刷蛋液,這樣顏色更好,撒芝。