活血化瘀的水果，哪些水果蔬菜是活血的

來源：整理時(shí)間：2024-01-22 00:35:37 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

本文目錄一覽

1，哪些水果蔬菜是活血的
2，什么食物水果可以活血啊
3，吃什么食物舒筋活絡(luò)
4，吃什么水果活血
5，活血化瘀的食物有哪些
6，活血化瘀吃什么食物好

1，哪些水果蔬菜是活血的

紫色蔬菜和水果有助于活血，因?yàn)檫@些食物含鐵元素，胡蘿卜素等元素豐富。蔬菜系：，紅，茄子，紫豇豆，紫山芋，紅洋蔥，紫色，觀音菜等水果系：紅肉，紅肉，黃肉，紫葡萄，（紅、黑），，黃蕉等。

紫色蔬菜和水果有助于活血，因?yàn)檫@些食物含鐵元素，胡蘿卜素等元素豐富。蔬菜系：紫甘藍(lán)，紅米線，茄子，紫豇豆，紫山芋，紅洋蔥，紫色圣女果，觀音菜等水果系：紅肉火龍果，紅肉柚子，黃肉獼猴桃，紫葡萄，提子（紅、黑），藍(lán)莓，黃蕉蘋果等。

哪些水果蔬菜是活血的

2，什么食物水果可以活血啊

活血止血類食物活血、止血類食物，都屬于理血類食物。理血類食物又分兩種：一種可促進(jìn)人體氣血運(yùn)行，宜于治療血瘀證，稱為活血類食物，婦女月經(jīng)期，妊娠期忌食。另一種有止血作用，宜于吐血，便血證，叫做止血類食物。茄子味甘、性涼，歸脾、胃、大腸經(jīng)。作用：清熱止血。宜于便血，便秘。虛寒泄瀉、孕婦忌食。柿子味甘澀、性寒，歸心、肺、大腸經(jīng)。作用：潤(rùn)肺止咳，涼血止血，澀腸止瀉。宜于熱證吐血，便血，反胃，呃逆。虛寒證、濕證忌食。藕味甘、性寒，歸心、脾、胃經(jīng)。作用，生用涼血散瘀，清熱生津，熟用健脾開胃，養(yǎng)血生肌，止瀉。生用宜于瘀血胃腹疼痛，吐血，便血，寒證忌食。熟用宜于脾胃虛弱，食欲不振，大便泄瀉。空心菜（蕹菜）味甘、性寒，歸腸、胃經(jīng)。作用；涼血止血，滑腸通便，清熱利濕。宜于血熱吐血，便血，濕熱胃痛，腸胃燥熱便秘。虛寒證、泄瀉者忌食。黑木耳味甘、性平，歸胃、大腸經(jīng)。作用：涼血止血。宜于血熱吐血、便血，大便干燥。虛寒證、脾虛泄瀉者忌食。慈姑（白地粟）味苦甘、性微寒，歸心、肝、肺經(jīng)。作用：行血通淋，滑胎利竅，化痰止咳。宜于瘀血胃痛，腹痛。孕婦、出血者忌食。桃子味甘酸、性溫。作用：活血消積，補(bǔ)氣生津。宜于瘀血胃腹痛，津虧便秘。虛寒證忌食。醋味酸苦、性溫，歸肝、胃經(jīng)。作用：活血祛瘀，止血，安蛔、解毒。宜于瘀血胃腹疼痛，食欲不振，吐血、便血。外感者忌食，不宜與茯苓同食

什么食物水果可以活血啊

3，吃什么食物舒筋活絡(luò)

舒筋活絡(luò)的食物：1、葡萄1997年專家研究發(fā)現(xiàn)每天喝三杯紫葡萄汁可降低血小板的凝集力40%，非常類似阿斯匹靈的溶栓、抗凝血和溶纖維作用。尤其葡萄皮中所含的類黃酮物質(zhì)對(duì)預(yù)防心腦血管病有一定作用。所以說葡萄是活血化瘀的水果之一。2、黑木耳具有益氣強(qiáng)身、滋腎養(yǎng)胃、活血等功能。它能抗血栓、降血脂、抗脂質(zhì)過氧化，從而降低血液黏稠度、軟化血管，使血液流動(dòng)通暢，減少心血管病的發(fā)生。黑木耳還有較強(qiáng)的吸附作用，有利于將體內(nèi)的代謝廢物及時(shí)排出體外。3、山楂中醫(yī)認(rèn)為山楂具有活血化瘀的作用，是血瘀型痛經(jīng)患者的食療佳品。山楂具有活血化瘀、幫助消化的作用。消化功能不好的人可以食用點(diǎn)山楂。4、洋蔥辛溫，歸肺、肝經(jīng)。洋蔥有溫陽活血的作用，具有良好的降脂作用。洋蔥含有的前列腺素A，是較強(qiáng)的血管擴(kuò)張劑。它含有的蔥蒜辣素，能抗血小板聚集，因而能降低外周血管阻力與血液黏稠度，并降低血壓。擴(kuò)展資料：體內(nèi)淤血阻滯常表現(xiàn)為身體特定部位的疼痛，痛處固定，以刺痛為主。主要表現(xiàn)為頭痛、頭暈、失眠、健忘；胸痛、胸悶、心悸；肢體發(fā)涼、麻木、疼痛；女性月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)等。在體征上可見面色發(fā)黑、沒有光澤；口唇、舌頭顏色紫暗；皮膚干枯、粗糙、脫屑、瘙癢；體內(nèi)有腫塊，疼痛且長(zhǎng)期不能緩解。對(duì)于淤血體質(zhì)的人，要盡早引起重視。尤其是高血壓、糖尿病、高脂血癥患者，須調(diào)節(jié)飲食，加強(qiáng)鍛煉，控制危險(xiǎn)因素，防止進(jìn)一步發(fā)展。參考資料來源：人民網(wǎng)-哪些食物可以活血化瘀？活血化瘀的食療方人民網(wǎng)-養(yǎng)生：10種食物可以活血化瘀防疾病

付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看回答很多的呢比如黑米含有豐富的蛋白質(zhì)、微量元素以及氨基酸，具有舒筋活血、補(bǔ)腎、養(yǎng)胃、通絡(luò)的效果，可以臨床上治療眩暈、腰膝酸軟、貧血等癥狀。其次如黑芝麻含有大量的維生素、氨基酸物質(zhì)，可以促進(jìn)局部的循環(huán)及新陳代謝水平。中醫(yī)也認(rèn)為其具有較好的舒筋活絡(luò)的效果。此外，米酒、綠茶等同樣含有豐富的蛋白，可以改善人體的循環(huán)代謝水平，具有舒筋活血通絡(luò)的效果。最后如木瓜，除了具有較好的舒筋活絡(luò)效果外，還有一定的除濕養(yǎng)顏的功效，是臨床可以推薦的食物。以上方案僅供參考，具體藥品使用請(qǐng)結(jié)合自身情況在專業(yè)醫(yī)生指導(dǎo)下用藥更多4條

在食物上舒經(jīng)活絡(luò)功效的藥物有葛根粉以及黑米具有補(bǔ)血以及補(bǔ)腎和舒筋功效。服用菠菜具有著疏肝活絡(luò)的作用?？梢苑譃楦鸶矸酆透鸶?，兩者區(qū)別在于加工工藝不同，藥用成分含量不同。葛根內(nèi)含12%的黃酮類化合物，如葛根素、大豆黃酮苷、花生素等營(yíng)養(yǎng)成分，還有蛋白質(zhì)、氨基酸、糖、和人體必需的鐵、鈣、銅、硒等礦物質(zhì)，是老少皆宜的名貴滋補(bǔ)品，有“千年人參”之美譽(yù)。既有藥用價(jià)值，又有營(yíng)養(yǎng)保健之功效。主要產(chǎn)于湖北、安徽、貴州、廣西、江蘇、江西、四川、湖南等地。菠菜（Spinacia oleracea L.）又名波斯菜、赤根菜、鸚鵡菜等，屬莧科藜亞科菠菜屬，一年生草本植物。植物高可達(dá)1米，根圓錐狀，帶紅色，較少為白色，葉戟形至卵形，鮮綠色，全緣或有少數(shù)牙齒狀裂片。菠菜的種類很多，按種子形態(tài)可分為有刺種與無刺種兩個(gè)變種。

絲瓜絡(luò)煮水沖雞蛋，舒筋活絡(luò)還能催奶。

吃什么食物舒筋活絡(luò)

4，吃什么水果活血

你好有以下幾種1、山楂:其性味酸甘溫。有消肉食、破瘀血、散結(jié)散瘀、消脹、活血降脂的功效。但胃火偏旺，胃痛易饑的潰瘍病人不宜。2、核桃:其性味甘溫。有健腰腳、暖腎臟、壯陽道、散風(fēng)寒、通血脈、澤肌膚等功效。但助火生痰，若非虛寒，不宜多食。3、板栗:其性味甘溫。有養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎壯腰、活血強(qiáng)筋等功效。但板栗由于生食難消化，熟食又易滯氣，糖尿病等腎病人不宜。4、楊梅:性溫。有活血的作用，多食對(duì)于消除血脈郁滯是有好處的。但食后應(yīng)及時(shí)清潔牙齒。5、桃:其性味甘酸溫。熟透時(shí)食用補(bǔ)心活血，解渴充饑。但多食則生熱，可引起癰瘡、蟲證、痢疾等病癥。6、紅棗:其性味甘溫。開胃養(yǎng)心、健脾補(bǔ)血。但多食則損齒、生蟲、生痰。7、葡萄干:其性味甘平。生吃可益氣補(bǔ)血，釀酒食用舒筋活血美容效果很好。8、芒果:其性溫味甜。對(duì)女子經(jīng)脈不通、丈夫營(yíng)衛(wèi)中血脈不行等有溫通的效果。

介紹20種活血化瘀的蔬果01.葡萄：1997年，美國威斯康新大學(xué)發(fā)現(xiàn)，每天喝三杯紫葡萄汁可降低血小板的凝集力40％，類似阿斯匹靈的溶栓、抗凝血和溶纖維作用。尤其葡萄皮中所含的類黃酮物質(zhì)，對(duì)預(yù)防心腦血管病有一定作用。 02.檸檬：檸檬中檸檬酸與鈣離子結(jié)合成可溶性化合物，能緩解鈣離子促進(jìn)血液凝固的作用，防治高血壓和心肌梗塞。 03.鳳梨：鳳梨中含有生物與鳳梨蛋白，不僅能使血凝塊消退，還可及早制止血凝塊形成，降低血液黏度，具有抗血栓作用。 04.葡萄柚：葡萄柚中的檸檬醛能顯著降低小鼠整體耗氧量，也能改善動(dòng)物心肌缺血性心電圖；檸檬醛能抑制血小板聚集。 05.橄欖：橄欖油中所富含的油酸可降低血中總膽固醇、壞膽固醇含量，增加好膽固醇含量，進(jìn)而達(dá)到預(yù)防心血管疾病的目的。另外，其中的聚酚類化合物也可降低冠心病發(fā)生率。 06.山楂：山楂中的黃酮類、三類，能擴(kuò)張外周血管，具有緩慢而持久的降壓作用。 07.大白菜：大白菜中的豐富維生素c能降低人體膽固醇濃度，增血管彈性，常吃可預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化 & 心血管疾病。 08.芹菜：芹菜中芹菜元（芹菜素），能降壓和影響中樞神經(jīng)。芹菜元還有一定的擴(kuò)張末梢血管作用，這與降壓作用也有相當(dāng)關(guān)系。 09.韭菜：韭菜含鉀豐富，常吃韭菜可改善體內(nèi)的鉀鈉平衡，對(duì)高血壓、心臟病人有益。 10.洋蔥：洋蔥含有二烯丙基二硫化物、硫氨基酸及半胱氨酸，具良好降脂作用。洋蔥是目前所知極少數(shù)含有前列腺素a的蔬菜，是較強(qiáng)血管擴(kuò)張劑，能降低外周血管阻力與血液黏稠度，降低血壓。 11.山藥：山藥中的多巴胺，具有擴(kuò)張血管、改善血液循環(huán)的功能。 12.大蒜：大蒜對(duì)心血管系統(tǒng)有十分良好的影響，能降低血壓、血脂和膽固醇。每天吃2瓣大蒜，三個(gè)月后血壓可下降12％左右，且隨著時(shí)間進(jìn)展會(huì)下降更多。 13.蔥：蔥素能治療心血管硬化。蔥還有增強(qiáng)纖維蛋白溶解活性和降低血脂的作用。 14.姜：生姜中有一種與水楊酸十分相似的物質(zhì)，有抗血小板凝聚作用。 15.番薯：番薯中的黏液蛋白，能維持血管壁的彈性，防止動(dòng)脈粥樣硬化，促?i膽固醇的排泄。 16.番茄：番茄中維生素p含量較高，可降低毛細(xì)血管的通透性，防止血管硬化。 17.茄子：茄子含有維生素p，有軟化血管增強(qiáng)彈性，降低毛細(xì)血管通透性，防止毛細(xì)血管破裂。 18.白花椰菜：白花椰菜中豐富的鉀，在心臟活動(dòng)中具有重要作用；另有助於預(yù)防高血壓。 19.香菇：香菇中有腺嘌呤、膽堿及一些核酸類物質(zhì)，有利於預(yù)防動(dòng)脈硬化和心血管病。 20.蘑菇：蘑菇有降血脂、抗凝血、護(hù)心血管等作用。

5，活血化瘀的食物有哪些

適當(dāng)多吃些活血化瘀的食物，不僅可以有效的保證血流通常，同時(shí)還可以起到美容養(yǎng)顏的作用。很多時(shí)候各種皮膚問題與血流不通暢有著很大的關(guān)系，這個(gè)時(shí)候只要多吃些具有活血化瘀功效的食物，便可以預(yù)防各種身體疾病。 1.葡萄葡萄是生活中很多人都非常喜歡吃的一種水果，而且有大量的研究發(fā)現(xiàn)，在平時(shí)生活中適當(dāng)多吃些葡萄還具有抗氧化以及延緩衰老的作用。除此之外在1997年，美國威斯康新大學(xué)早有研究發(fā)現(xiàn)，每天適量吃葡萄或者是喝三杯紫葡萄汁，可幫助我們有效的降低低血小板凝集力40%，也就是說葡萄以及葡萄酒有著類似阿斯匹靈的溶栓、抗凝血和溶纖維的作用。同時(shí)專家建議，在吃葡萄的時(shí)候最好是連皮吃，因?yàn)樵谄咸哑ぶ泻蓄慄S酮物質(zhì)，這種物質(zhì)對(duì)預(yù)防心腦血管病有一定作用。因此有高血脂等病癥的患者，最好是多吃些葡萄。 2.檸檬很多人都將檸檬作為美白以及養(yǎng)顏的佳品，但是很多人都不知道，其實(shí)檸檬同樣具有很好的活血化瘀功效。而檸檬之所以不管內(nèi)服還是外用都能夠美容，與其活血功效有著很大的關(guān)系。而且檸檬中的檸檬酸與鈣離子結(jié)合成可溶性化合物，這種物質(zhì)可以緩解鈣離子促進(jìn)血液凝固的作用，從而幫助我們有效的預(yù)防高血壓以及心肌梗塞。單思檸檬酸性極強(qiáng)，如果直接食用的話將會(huì)嚴(yán)重的腐蝕我們的牙釉質(zhì)。因此在吃檸檬的時(shí)候最好是榨汁飲用，或者是將檸檬片泡水飲用。 3.葡萄柚多吃些葡萄柚同樣具有很好的活血以及化瘀的功效，這是由于在葡萄柚中含有大量豐富的檸檬醛，這種物質(zhì)局域降低整體耗氧量的作用。同時(shí)在實(shí)驗(yàn)研究中還發(fā)現(xiàn)，多吃些葡萄柚還可以幫助我們有效的防治心肌缺血性心電圖，除此之外檸檬醛能抑制血小板聚集。因此在平時(shí)生活中，要想保護(hù)心腦血管健康，就應(yīng)該適當(dāng)多吃些葡萄柚。除了葡萄柚是活血化瘀的食物之外，橄欖油同樣具有活血的功效，同時(shí)對(duì)心腦血管也具有很好的保護(hù)作用。橄欖油中的油酸可降低血中總膽固醇、壞膽固醇含量，從而達(dá)到預(yù)防心血管疾病的目的。 4.洋蔥生活中極為常見的洋蔥同樣可以幫助我們有效的活血，從而更好的保護(hù)心腦血管健康。洋蔥中含有豐富的二烯丙基二硫化物、硫氨基酸及半胱氨酸等營(yíng)養(yǎng)素，這些都具有有效的降脂作用。而且洋蔥是當(dāng)前所知極少數(shù)包含前行腺素a的蔬菜，這是一種較強(qiáng)血管擴(kuò)張劑。以上這些都是活血化瘀的食物，在平時(shí)生活中經(jīng)常有血管痙攣以及高血脂等病癥人群應(yīng)該適量多吃，以此來起到緩解病癥以及治療的作用。

20 種活血化瘀的食物 1、葡萄：1997年，美國威斯康新大學(xué)發(fā)現(xiàn)，每天喝三杯紫葡萄汁可降低血小板的凝集力40％，類似阿斯匹靈的溶栓、抗凝血和溶纖維作用。尤其葡萄皮中所含的類黃酮物質(zhì)，對(duì)預(yù)防心腦血管病有一定作用。 2、檸檬：檸檬中檸檬酸與鈣離子結(jié)合成可溶性化合物，能緩解鈣離子促進(jìn)血液凝固的作用，防治高血壓和心肌梗塞。 3、鳳梨：鳳梨中包含生物與鳳梨蛋白，不僅能使血凝塊消退，還可及早制止血凝塊形成，降低血液黏度，具有抗血栓作用。 4、葡萄柚：葡萄柚中的檸檬醛能顯著降低小鼠整體耗氧量，也能優(yōu)化動(dòng)物心肌缺血性心電圖；檸檬醛能抑制血小板聚集。 5、橄欖：橄欖油中所富含的油酸可降低血中總膽固醇、壞膽固醇含量，增加好膽固醇含量，進(jìn)而達(dá)到預(yù)防心血管疾病的目的。另外，其中的聚酚類化合物也可降低冠心病發(fā)生率。 6、山楂：山楂中的黃酮類、三類，能擴(kuò)張外周血管，具有緩慢而持久的降壓作用。 7、大白菜：大白菜中的豐富維生素c能降低人體膽固醇濃度，增血管彈性，常吃可預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化心血管疾病。 8、芹菜：芹菜中芹菜元（芹菜素），能降壓和影響中樞神經(jīng)。芹菜元還有一定的擴(kuò)張末梢血管作用，這與降壓作用也有相當(dāng)關(guān)系。 9、韭菜：韭菜含鉀豐富，常吃韭菜可優(yōu)化體內(nèi)的鉀鈉平衡，對(duì)高血壓、心臟病人有益。 10、洋蔥：洋蔥包含二烯丙基二硫化物、硫氨基酸及半胱氨酸，具良好降脂作用。洋蔥是當(dāng)前所知極少數(shù)包含前行腺素a 的蔬菜，是較強(qiáng)血管擴(kuò)張劑，能降低外周血管阻力與血液黏稠度，降低血壓。 11、山藥：山藥中的多巴胺，具有擴(kuò)張血管、優(yōu)化血液循環(huán)的功能。 12、大蒜：大蒜對(duì)心血管系統(tǒng)有分良好的影響，能降低血壓、血脂和膽固醇。每天吃2瓣大蒜，三個(gè)月后血壓可下降12％左右，且隨著時(shí)間進(jìn)展會(huì)下降更多。 13、蔥：蔥素能治療心血管硬化。蔥還有增強(qiáng)纖維蛋白溶解活性和降低血脂的作用。 14、姜：生姜中有一種與水楊酸分相似的物質(zhì)，有抗血小板凝聚作用。 15、番薯：番薯中的黏液蛋白，能維持血管壁的彈性，防止動(dòng)脈粥樣硬化，促進(jìn)膽固醇的排泄。 16、番茄：番茄中維生素p含量較高，可降低毛細(xì)血管的通透性，防止血管硬化。 17、茄子：茄子包含維生素p，有軟化血管增強(qiáng)彈性，降低毛細(xì)血管通透性，防止毛細(xì)血管破裂。 18、白花椰菜：白花椰菜中豐富的鉀，在心臟活動(dòng)中具有重要作用；另有助于預(yù)防高血壓。 19、香菇：香菇中有腺嘌呤、膽鹼及一些核酸類物質(zhì)，有利于預(yù)防動(dòng)脈硬化和心血管病。 20、蘑菇：蘑菇有降血脂、抗凝血、護(hù)心血管等作用。活血化瘀作用的中藥有桃仁，紅花，川芎，當(dāng)歸，赤芍等

6，活血化瘀吃什么食物好

以下幾種食物有很好的活血化瘀效果：　　1、紅糖，又稱“赤砂糖”。性平，味甘。具有潤(rùn)肺生津、和中益脾、補(bǔ)血健腦、活血化淤、強(qiáng)身健體等作用。但高血脂、糖尿病患者忌食?！　?、山楂，具有活血化淤的作用，是血淤型痛經(jīng)患者的食療佳品。血淤型痛經(jīng)患者常表現(xiàn)為行經(jīng)第1～2天或經(jīng)前1～2天發(fā)生小腹疼痛，待經(jīng)血排出流暢時(shí)，疼痛逐漸減輕或消失，且經(jīng)血顏色暗，伴有血塊。患者可取完整帶核鮮山楂1000克，洗凈后加入適量水，文火熬煮至山楂爛熟，加入紅糖250克，再熬煮10分鐘，待其成為稀糊狀即可。經(jīng)前3～5天開始服用，每日早晚各食山楂泥30毫升，直至經(jīng)后3天停止服用，此為1個(gè)療程，連服3個(gè)療程即可見效。此法也適合月經(jīng)不調(diào)、中醫(yī)辨證為血淤者?！　?、茄子，味甘、性涼，歸脾、胃、大腸經(jīng)。作用：清熱止血。宜于便血，便秘。虛寒泄瀉、孕婦忌食。　　4、柿子，味甘澀、性寒，歸心、肺、大腸經(jīng)。作用：潤(rùn)肺止咳，涼血止血，澀腸止瀉。宜于熱證吐血，便血，反胃，呃逆。虛寒證、濕證忌食?！　?、藕，味甘、性寒，歸心、脾、胃經(jīng)。作用，生用涼血散瘀，清熱生津，熟用健脾開胃，養(yǎng)血生肌，止瀉。生用宜于瘀血胃腹疼痛，吐血，便血，寒證忌食。熟用宜于脾胃虛弱，食欲不振，大便泄瀉?！　?、空心菜（蕹菜），味甘、性寒，歸腸、胃經(jīng)。作用；涼血止血，滑腸通便，清熱利濕。宜于血熱吐血，便血，濕熱胃痛，腸胃燥熱便秘。虛寒證、泄瀉者忌食?！　?、黑木耳，味甘、性平，歸胃、大腸經(jīng)。作用：涼血止血。宜于血熱吐血、便血，大便干燥。虛寒證、脾虛泄瀉者忌食?！　?、慈姑（白地粟），味苦甘、性微寒，歸心、肝、肺經(jīng)。作用：行血通淋，滑胎利竅，化痰止咳。宜于瘀血胃痛，腹痛。孕婦、出血者忌食。　　9、桃子，味甘酸、性溫。作用：活血消積，補(bǔ)氣生津。宜于瘀血胃腹痛，津虧便秘。虛寒證忌食?！　?0、醋，味酸苦、性溫，歸肝、胃經(jīng)。作用：活血祛瘀，止血，安蛔、解毒。宜于瘀血胃腹疼痛，食欲不振，吐血、便血。外感者忌食，不宜與茯苓同食。

海帶綠豆湯活血化淤，軟堅(jiān)消痰。取海帶15克，綠豆15克，甜杏仁9克，玫瑰花6克，紅糖適量。先將玫瑰花用布包好，與洗凈的海帶、綠豆、甜杏仁一同入鍋，加水適量，煮湯至熟，去玫瑰花，加入紅糖調(diào)味即成。每日食用1次，連續(xù)食用20天～30天。適宜粉刺久治不愈和反復(fù)發(fā)作者。補(bǔ)血健腦、活血化淤的紅糖紅糖，又稱“赤砂糖”。性平，味甘。具有潤(rùn)肺生津、和中益脾、補(bǔ)血健腦、活血化淤、強(qiáng)身健體等作用。但高血脂、糖尿病患者忌食。紅糖中含有較多的葡萄糖，在每百克紅糖中，含蛋白質(zhì)0.4克，碳水化合物93.5克，鈣90毫克，鐵4毫克，維生素b2 0.09毫克，煙酸0.6毫克以及一定量的胡蘿卜素和微量元素錳、鋅等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。紅糖中所含的礦物質(zhì)鐵，是構(gòu)成紅血球的重要成分，是造血過程中必不可少的物質(zhì)；紅糖中所含的葡萄糖，極易被人體吸收利用。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，紅糖具有補(bǔ)血、健腦、御寒、強(qiáng)身、活血、化淤、生新等作用。主治胃寒脾虛等癥，特別適宜產(chǎn)婦食用。在吃紅糖時(shí)，1次不要食用過多，最好將紅糖煮成紅糖水再食用，這樣既可避免雜質(zhì)入口，又可消毒，有利于消化吸收。中醫(yī)認(rèn)為山楂具有活血化淤的作用，是血淤型痛經(jīng)患者的食療佳品。血淤型痛經(jīng)患者常表現(xiàn)為行經(jīng)第1～2天或經(jīng)前1～2天發(fā)生小腹疼痛，待經(jīng)血排出流暢時(shí)，疼痛逐漸減輕或消失，且經(jīng)血顏色暗，伴有血塊。患者可取完整帶核鮮山楂1000克，洗凈后加入適量水，文火熬煮至山楂爛熟，加入紅糖250克，再熬煮10分鐘，待其成為稀糊狀即可。經(jīng)前3～5天開始服用，每日早晚各食山楂泥30毫升，直至經(jīng)后3天停止服用，此為1個(gè)療程，連服3個(gè)療程即可見效。此法也適合月經(jīng)不調(diào)、中醫(yī)辨證為血淤者。活血化瘀的食物： 01.葡萄：1997年，美國威斯康新大學(xué)發(fā)現(xiàn)，每天喝三杯紫葡萄汁可降低血小板的凝集力40％，類似阿斯匹靈的溶栓、抗凝血和溶纖維作用。尤其葡萄皮中所含的類黃酮物質(zhì)，對(duì)預(yù)防心腦血管病有一定作用。02.檸檬：檸檬中檸檬酸與鈣離子結(jié)合成可溶性化合物，能緩解鈣離子促進(jìn)血液凝固的作用，防治高血壓和心肌梗塞。 03.鳳梨：鳳梨中包含生物與鳳梨蛋白，不僅能使血凝塊消退，還可及早制止血凝塊形成，降低血液黏度，具有抗血栓作用。 04.葡萄柚：葡萄柚中的檸檬醛能顯著降低小鼠整體耗氧量，也能優(yōu)化動(dòng)物心肌缺血性心電圖；檸檬醛能抑制血小板聚集。 05.橄欖：橄欖油中所富含的油酸可降低血中總膽固醇、壞膽固醇含量，增加好膽固醇含量，進(jìn)而達(dá)到預(yù)防心血管疾病的目的。另外，其中的聚酚類化合物也可降低冠心病發(fā)生率。 06.山楂：山楂中的黃酮類、三類，能擴(kuò)張外周血管，具有緩慢而持久的降壓作用。 07.大白菜：大白菜中的豐富維生素c能降低人體膽固醇濃度，增血管彈性，常吃可預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化心血管疾病。 08.芹菜：芹菜中芹菜元（芹菜素），能降壓和影響中樞神經(jīng)。芹菜元還有一定的擴(kuò)張末梢血管作用，這與降壓作用也有相當(dāng)關(guān)系。 09.韭菜：韭菜含鉀豐富，常吃韭菜可優(yōu)化體內(nèi)的鉀鈉平衡，對(duì)高血壓、心臟病人有益。 10.洋蔥：洋蔥包含二烯丙基二硫化物、硫氨基酸及半胱氨酸，具良好降脂作用。洋蔥是當(dāng)前所知極少數(shù)包含前行腺素a 的蔬菜，是較強(qiáng)血管擴(kuò)張劑，能降低外周血管阻力與血液黏稠度，降低血壓。 11. 山藥：山藥中的多巴胺，具有擴(kuò)張血管、優(yōu)化血液循環(huán)的功能。 12.大蒜：大蒜對(duì)心血管系統(tǒng)有分良好的影響，能降低血壓、血脂和膽固醇。每天吃2瓣大蒜，三個(gè) 月后血壓可下降12％左右，且隨著時(shí)間進(jìn)展會(huì)下降更多。 13.蔥：蔥素能治療心血管硬化。蔥還有增強(qiáng)纖維蛋白溶解活性和降低血脂的作用。 14.姜：生姜中有一種與水楊酸分相似的物質(zhì)，有抗血小板凝聚作用。 15.番薯：番薯中的黏液蛋白，能維持血管壁的彈性，防止動(dòng)脈粥樣硬化，促進(jìn)膽固醇的排泄。 16.番茄：番茄中維生素p含量較高，可降低毛細(xì)血管的通透性，防止血管硬化。 17.茄子：茄子包含維生素p，有軟化血管增強(qiáng)彈性，降低毛細(xì)血管通透性，防止毛細(xì)血管破裂。 18.白花椰菜：白花椰菜中豐富的鉀，在心臟活動(dòng)中具有重要作用；另有助于預(yù)防高血壓。 19.香菇：香菇中有腺嘌呤、膽堿及一些核酸類物質(zhì)，有利于預(yù)防動(dòng)脈硬化和心血管病。 20.蘑菇：蘑菇有降血脂、抗凝血、護(hù)心血管等作用。

茄子、空心菜、蓮藕、洋蔥、蘑菇、慈姑、香菇、猴頭菇、木耳、海帶、葛根、魔芋、金針菇、油菜

田七汽鍋雞。

活血化瘀食譜概述血淤的主要癥候是血行遲緩不暢，多半是因?yàn)榍榫w意志長(zhǎng)期抑郁，或久居寒冷地區(qū)，以及臟腑功能失調(diào)所造成，以身體較瘦的人為主。其臨床表現(xiàn)：當(dāng)血淤滯于臟腑、經(jīng)絡(luò)某一局部時(shí)，則發(fā)為疼痛，甚至形成腫塊。營(yíng)養(yǎng)原則血淤體質(zhì)者的病因與氣血淤滯有關(guān)。養(yǎng)生根本之法在于活血化淤。注意調(diào)整自身氣血，吃一些活血類型的食物，多做有利于心臟血脈的運(yùn)動(dòng)，調(diào)整自身心理狀態(tài)，保持身體和心理的健康。酒可少量常飲，醋可多吃，肉類煲湯亦可以多吃。適宜食物 1、主食及豆類的選擇黑大豆、綠豆等。 2、肉蛋奶的選擇豬心、牛肉、羊肉、魚、海參等。 3、蔬菜的選擇茄子、空心菜、蓮藕、洋蔥、蘑菇、慈姑、香菇、猴頭菇、木耳、海帶、葛根、魔芋、金針菇、油菜等。 4、水果的選擇菠蘿、山楂、菱角、刺梨、柿子、桃等。 5、其他桃仁、紅糖、醋、紅酒、黃酒、葡萄酒、白酒等。飲食禁忌忌食煎炸食品一日參考膳食早餐：花生、粳米、海帶、小麥面粉等，如花生粥（可用紅糖調(diào)味）、烙餅、拌海帶；加餐：酸奶；午餐：粳米、糙米、藕、木耳、牛肉、洋蔥、鱸魚等，如二米飯、鮮藕炒木耳、孜然牛肉、清蒸鱸魚；加餐：適量山楂；晚餐：桃仁、粳米、綠豆、油菜、小麥面粉等，如桃仁粥、扒油菜、花卷。備注在應(yīng)用活血化淤這一總則時(shí)，還應(yīng)考慮到疾病的病因、病程以及病人的生活環(huán)境，結(jié)合寒熱虛實(shí)的不同。常用的治則有：散寒活血化淤，祛濕活血化淤，理氣活血化淤，清熱活血化淤，補(bǔ)血滋陰活血化淤，平肝潛陽活血化淤等。。。