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1，冰糖燉梨怎么做

將梨洗凈切塊.可噸可煮,待梨不夾生時關火再加入冰糖.攪勻.

冰糖燉梨怎么做

2，冰糖燉雪梨的正確做法

選擇上好的雪梨請點擊輸入圖片描述還要準備這樣大塊的冰糖，我們把冰糖放入保鮮袋中把它打碎請點擊輸入圖片描述雪梨，我們切去上面的五分之一請點擊輸入圖片描述用小勺挖去中間的核和籽請點擊輸入圖片描述我們把冰糖放入梨的孔內請點擊輸入圖片描述然后把切下的五分之一的帶蒂的梨蓋在梨上，放入一個小碗，隔水蒸20多分鐘即可請點擊輸入圖片描述蒸好的冰糖雪梨晶瑩剔透，甘甜清爽。請點擊輸入圖片描述

冰糖燉雪梨的正確做法

3，冰糖燉雪梨怎么做啊

冰糖燉雪梨材料: 雪梨1個,冰糖(或蜂蜜)100克做法: 1.將雪梨去皮、去核、切塊, 　　2.將雪梨、清水適量下入鍋中,小火煮熟, 　　3.倒入容器內,待溫熱后加入冰糖(或蜂蜜),因為超過60度會降低冰糖(或蜂蜜)的營養價值,調勻后即可食用. 　　功能:潤肺、止咳.

雪梨去皮切塊加適量冰糖加水用小火煮20分鐘即可

冰糖燉雪梨怎么做啊

4，冰糖燉雪梨的做法

冰糖雪梨是一道常見的名點，以雪梨，冰糖一起慢火燉制而成。雪梨味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿卜素等，具生津潤燥、清熱化痰之功效，特別適合秋天食用 00:00 / 02:2470% 快捷鍵說明空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽不再出現可在播放器設置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

5，冰糖燉梨的做法

一、最簡便的加工方法：將梨去核切塊，冰糖撒于其上，隔水蒸5-8分鐘。二、最傳統的加工方法：將生梨從中間一剖二，去核；將冰糖（加川貝粉效果更佳）放入半個生梨心中，用牙簽將兩個半個生梨“恢復”原樣；隔水蒸約一個小時。三、最時尚的加工方法：川貝舂碎，雪梨去芯，切成兩半。將所有材料放入燉盅，以慢火燉一個小時。注意，這個方法最時尚的地方在于，不是隔水燉，而是隔著紅酒燉。在川貝和冰糖的滲透下，梨原本晶瑩剔透的玉色會一點點地在紅酒和火力的熏染下變成暗紅，房間里慢慢地彌漫出混合著果香的紅酒味兒，打開燉盅時，冰糖和川貝已經就著蒸汽和梨汁化了，里面一定是一汪稠稠的羹，那種烹飪的感覺是如此奇妙。燉。燉，是介于蒸和煨之間的一種烹調方法，分隔水燉和不隔水燉，冰糖燉梨的標準做法是隔水燉，即隔水加熱，使糖化梨酥。先把處理好的梨和冰糖一起放入瓷制或陶制的盆缽內，然后入水鍋中，加然至熟軟即可。如果條件不允許的話也可以煮，只是煮效果沒有燉的好。

6，冰糖燉雪梨的正確做法

制作冰糖燉雪梨的步驟如下：1.雪梨一個，洗凈，去皮，切去頂部當做蓋子，再借助小刀和勺子挖除中間的核。2.把冰糖放入中間，蓋上蓋子，把處理好的雪梨放入深盤或深碗(蒸好的梨會流出很多甜湯，最好選深一點的容器來蒸)，最后放入蒸鍋隔水蒸1個半小時至2個小時，讓梨完全軟化就可以了。3.覺得挖空梨核麻煩，可以把梨洗凈后去皮去籽，切成大塊去籽，放入碗中，加入冰糖，再入蒸鍋蒸軟就可以了。可以用蒸盅或是砂鍋盛梨塊，也可以用電飯煲來蒸。冰糖燉雪梨是一道常見的名點，以雪梨，冰糖,胡克等制作。雪梨味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿卜素等，主要烹飪工藝是燉。梨潤肺清熱，生津止渴，與冰糖同用，增強潤沛的止咳作用，可治療小兒肺燥咳嗽、干咳無痰、唇干咽干等癥，特別適合秋天食用。味道甜甜的，還有一點點的酸，簡單說就是酸酸甜甜，還能潤喉，加些枸杞味道更好，更營養。不能當飯吃，只是甜點，但很營養，建議多吃。要注意的是，梨不能與螃蟹同食，同食會傷到腸胃。

7，冰糖雪梨湯怎么做

冰糖雪梨湯做法如下：　　食材　　主料雪梨300g 　　輔料銀耳50g 冰糖30g 紅棗8個枸杞20g 　　步驟　　1.原料準備好：雪梨銀耳紅棗冰糖枸杞　　2.紅棗洗凈備用。　　3.銀耳用冷水泡發，洗凈撕成小塊。　　4.雪梨切成滾刀塊。　　5.將原料加入燉鍋，然后加入適量冷水。　　6.中小火燉制一個小時。　　雪梨的功效：　　味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2.C、胡蘿卜素等，具生津潤燥、清熱化痰之功效，特別適合秋天食用。《本草綱目》記載，梨者，利也，其性下行流利。它藥用能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。現代醫學研究證明，梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現的咽喉干、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血壓和養陰清熱的效果，所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。梨可以生吃，也可以蒸，還可以做成湯和羹。但是梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虛寒、腹部冷痛和血虛者，不可以多吃，多吃易傷脾胃。

8，冰糖燉梨的做法是什么

梨“性味甘微酸涼，能潤肺涼心，消痰降火”，是治療肺燥咳嗽的佳品。與冰糖同用，能增強潤肺止咳的作用，適用于干咳無痰、唇干咽干等情況。冰糖梨水的做法：一個半斤左右的梨，洗凈后切塊，放入1000毫升水中，再加上適量的冰糖，開鍋后5分鐘關火，晾溫后當水飲。將梨洗干凈去心切塊.生姜,切片.放入瓦盅內，加少量清水，開鍋后在煮5分鐘,即可實用.很簡單.放涼了在飲食.如果有枸杞更好,可以撒點上面. 枸杞子能補虛生精，用來入藥或泡茶、泡酒、燉湯都是不錯的選擇. 另附專家做法如下,大家可以參考: 1.將生梨從中間一剖二。 2.將生梨的核挖去。 3.將冰糖放入半個生梨心中。 4.用牙簽將兩個半個生梨“恢復”原樣。 5.隔水蒸或者用電蒸鍋蒸5-8分鐘。此款補品對感冒發燒、咳嗽之人都能起到很好的藥效，如能經常飲用，還可強身健體

梨清洗干凈去核,加冰糖(個人用量），燉15分鐘

冰糖燉梨一般是清痰降火，潤肺止咳用；多數為老人和小孩吃。做法很簡單：大眾做法為一般選用鴨梨，清洗干凈后切開去核，（如果是2歲以下小孩吃的話可以先削皮，或僅喝汁即可）切成丁，放入碗中，加少許冰糖。然后高壓鍋加上少許水，將碗放入高壓鍋內壓10~20分鐘即可。同理，采用其它廚具也可燉。忌：直接將鴨梨和冰糖放入高壓鍋內或其它燉具內，這樣味道就不純了，食用效果也不一樣了。

我知道的是梨切開大概4到6份放鍋里加水加冰糖煮煮開就好了啊

把梨去尾用挖去心子千萬別挖串了要不冰糖放進去蒸都漏掉了

將白梨洗凈切成小丁，鍋內放入冷水燒至水響邊后放入梨丁兒，待煮沸后加入冰糖即可。

9，冰糖燉梨怎么做

最簡單的方法是直接把梨去皮切塊放入碗中，加上適量冰糖不要放水，最好放上點川貝（川貝粉碎。也可直接買川貝粉。中藥店都有售）隔水蒸至梨肉變透明，即可，止咳效果相當好，本人感覺有效

1.將梨削皮、去核；2.將其切成小塊，然后放在一個陶瓷碗里（有蓋子那種），如果沒有陶瓷的用玻璃的也可以代替；3.在盛有梨的碗中放入冰糖，然后蓋上蓋子；4.最后將其放在鍋中蒸上60分鐘后取出；5.待其自然冷卻后即可食用，如果做的較多可以放在冰箱里，夏天食用是很不錯的選擇哦！

滋陰潤肺，養胃生津。適用于慢性氣管炎、百日咳、慢性咽炎等病癥。每日早、晚分食。冰糖燉梨確有止咳作用,但需吃一段時間.經常吃冰糖燉梨,可祛除痰熱、滋陰潤肺. 有條件加貝母同燉更好.此外, 梨,可減輕咽干喉癢、喉痛失音的癥狀;肺結核患者經常吃梨,可緩解肺熱咳嗽、喉癢痰多的癥狀; 高血壓患者經常吃梨,可滋陰清熱,使血壓下降,頭昏目眩癥狀減輕; 肝炎和肝硬化患者經常吃梨,可保護肝臟,緩解肝硬化、幫助消化、健脾滋陰; 雪梨加冰糖可制成雪梨飲，能清熱止渴，適用于外感溫熱病毒引起的發熱、傷津、口渴等。原料　　梨兩個、冰糖適量。編輯本段做法　　冰糖燉梨圖片 [1]1、梨洗凈，去皮，切去頂部當做蓋子，再挖除中間的核。　　2、把冰糖放入中間，蓋上蓋子，把處理好的雪梨放入深盤或深碗（蒸好的梨會流出很多甜湯，最好選深一點的容器來蒸），最后放入蒸鍋隔水蒸1個小時，讓梨完全軟化就可以了。原料：銀耳8克（約1整朵）、雪梨3個、紅棗6粒、枸杞5克、冰糖60克、清水2.5升。做法： 1、將銀耳用溫水浸泡30分鐘后沖去泥沙，用剪刀剪去根部，然后用手撕成小塊； 2、將紅棗、枸杞分別沖洗干凈備用； 3、將撕碎的銀耳放入砂鍋內，倒入清水，蓋上鍋蓋用大火煮開后轉小火煮5小時； 4、將梨洗凈去皮后，切成小片； 5、待銀耳煮得綿軟濃稠后倒入紅棗、枸杞、梨及冰糖再煮15分鐘即可熄火，冷熱食用皆可。

梨切個頭子下來做蓋子，把核挖去，放入冰糖，把切下的頭子蓋上，用牙簽連上，放鍋里燉就行了

10，求冰糖雪梨做法

冰糖雪梨是一道常見的名點，以雪梨，冰糖一起慢火燉制而成。雪梨味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿卜素等，具生津潤燥、清熱化痰之功效，特別適合秋天食用

先說用料之一：冰糖。冰糖養陰生津，潤肺止咳，對肺燥咳嗽、干咳無痰、咯痰帶血都有很好的輔助治療作用，這就不多說了。我在冰糖上的選擇比較傾向于多晶冰糖，也就是所謂的土冰糖。事實上，多晶冰糖,單晶冰糖,白砂糖三者在土方藥用上是有區別的：熬梨湯用白砂糖,效果不好；單晶冰糖是在傳統工藝的基礎上由現代化機器加工結晶形成無數顆形狀一致的顆粒，似乎和中藥的感覺相差甚遠；只有多晶冰糖是以傳統工藝加工自然結晶而成，俗稱天然冰糖，所以我個人認為配制藥品浸漬酒類和滋補佐藥還是以多晶冰糖為佳。　　用料之二：梨。中醫認為，梨性微寒味甘，能生津止渴、潤燥化痰，主要用于熱病津傷、心煩口渴、肺燥干咳之癥。梨還有清熱、鎮靜神經功效，對于高血壓、心臟病、失眠多夢患也有良好的輔助療效，同時它還是肝炎、腎臟癥患者秋令的保健果品。梨雖為佳果，但不宜多食，過則傷脾胃、助陰濕，故脾虛便溏者慎食。經本人查證，最適合的選料是鴨梨和雪梨，香梨亦可。　　再說說原料的三種加工方法：一、最簡便的加工方法：將梨去核切塊，冰糖撒于其上，隔水蒸5-8分鐘。二、最傳統的加工方法：將生梨從中間一剖二，去核；將冰糖（加川貝粉效果更佳）放入半個生梨心中，用牙簽將兩個半個生梨“恢復”原樣；隔水蒸約一個小時。三、最時尚的加工方法：川貝舂碎，雪梨去芯，切成兩半。將所有材料放入燉盅，以慢火燉一個小時。注意，這個方法最時尚的地方在于，不是隔水燉，而是隔著紅酒燉。在川貝和冰糖的滲透下，梨原本晶瑩剔透的玉色會一點點地在紅酒和火力的熏染下變成暗紅，房間里慢慢地彌漫出混合著果香的紅酒味兒，打開燉盅時，冰糖和川貝已經就著蒸汽和梨汁化了，里面一定是一汪稠稠的羹，那種烹飪的感覺是如此奇妙。呵呵，這可是本人創新之作啊，誰試做之后要告訴我效果呀。　　最后解說一下工藝：燉。燉，是介于蒸和煨之間的一種烹調方法，分隔水燉和不隔水燉，冰糖燉梨的標準做法是隔水燉，即隔水加熱，使糖化梨酥。先把處理好的梨和冰糖一起放入瓷制或陶制的盆缽內，然后入水鍋中，加然至熟軟即可。如果條件不允許的話也可以煮，只是煮效果沒有燉

1、把梨洗凈帶皮切成塊；陳皮洗凈切小塊.2、鍋中倒清水，加入梨和陳皮蓋上鍋蓋3、用大火燒開后轉小火煮20分鐘.4、20分鐘后加入適量冰糖再煮10分鐘攪拌即可!

拿一個雪梨，把頭削掉，用勺子把中間的核挖掉，往里面放冰糖，然后把梨放在不銹鋼杯子里隔水燉。還有種是把梨切塊，然后和冰糖一起放在杯子里隔水燉。個人感覺第一種好點~~

將梨洗凈只去核，填入適量冰糖，再放入鍋中蒸20分鐘左右，直到梨完全軟掉（不妨可以用筷子插一下試試），蒸好的梨和冰糖化出來的水差不多可以剛好倒一碗。冰糖雪梨有潤肺、止咳的功效。不過，由于雪梨滋陰，對于一些胃寒的人還是要少吃。而且雪梨的糖分是非常高的，所以糖尿病的人最好還是不要吃。在平時，我們制作冰糖雪梨可以去皮，但對于干咳不止的人宜用梨皮制作冰糖雪梨。倘若咳嗽嚴重，則最好到醫院進行檢查治療，以防肺部感染。《本草綱目》記載："梨者，利也，其性下行流利。"它藥用能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。現代醫學研究也證明，梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。對于因急性氣管炎和上呼吸道感染而出現的咽喉干、癢、痛、音啞、痰稠均有良效。再加上冰糖味甘、性平，冰糖養陰生津，潤肺止咳，對肺燥、肺虛、風寒勞累所致的咳喘、干咳無痰、咯痰帶血都有很好的輔助治療作用。因此冰糖雪梨確實有止咳化痰的效果。