蒜排骨配料排骨(選肥選瘦)500g蒜、10片姜、2片淀粉(紅薯粉/木薯粉)、2-3勺醬油(請根據(jù)自己口味增減)、2茶匙糖、適量鹽、胡椒粉和蒜/123455加入蒜、糖、鹽、生抽、少許胡椒粉(沒什么可保存的)、姜油溫升高后，在排骨中炸，轉(zhuǎn)中火(一定要調(diào)好火候，中火,木鞋大蒜排骨家常菜譜豬肉烤咸鮮熱菜愛上燒烤,1.做小豬排排骨剁成7厘米長的段。
蒜排骨配料排骨(選肥選瘦)500g蒜、10片姜、2片淀粉(紅薯粉/木薯粉)、2-3勺醬油(請根據(jù)自己口味增減)、2茶匙糖、適量鹽、胡椒粉和蒜/123455加入蒜、糖、鹽、生抽、少許胡椒粉(沒什么可保存的)、姜油溫升高后，在排骨中炸，轉(zhuǎn)中火(一定要調(diào)好火候，中火！！！油溫太高容易糊！)，稍微定一下，然后轉(zhuǎn)排骨撈出，瀝干，轉(zhuǎn)大火。油溫升高后，轉(zhuǎn)中火再炸。(這個時候一定要轉(zhuǎn)的快，不然蒜容易糊。)四五十秒后拿出來。木鞋
2、蒜香 排骨怎么做好吃大蒜排骨家常菜譜豬肉烤咸鮮熱菜愛上燒烤。買這本書原料:豬小排骨750g，蒜末，料酒，醬油，糖，嫩肉粉，1.做小豬排排骨剁成7厘米長的段。洗干凈瀝干水分，2.排骨加入料酒、醬油、糖和嫩肉粉，拌勻，腌制20分鐘。3.烤盤上鋪一層鋁箔，放入排骨，入烤箱烤20分鐘，取出后翻面，撒上蒜粉，放入烤箱烤20分鐘，熟了再取出。肉又嫩又香，烹飪秘制蒜粉不能加早，加早了容易燒黑；半熟后再放，既烤蒜，又不會烤焦。
