買蒜后先洗手，晾干，剝蒜，不能清洗，所以剝蒜要注意衛(wèi)生，放在干凈無濕氣的大密封保鮮盒里(注意:整個腌制蒜的過程不能沾水和油漬)，撒100g鹽，蓋好放置,腌制咸蒜的方法:鮮蒜3斤，花椒1茶匙，八角1個，鹽40g，醬油和水,腌制大蒜的方法:主料:大蒜輔料:礦泉水(不加熱)1,酸辣大蒜的腌制方法1,酸辣蒜的腌制方法1。1、酸辣蒜頭的腌制方法酸辣蒜的腌制方法1。酸辣大蒜的腌制方法1。材料:鮮蒜10斤，白糖4斤，清水10斤，鹽7兩，醋1兩多。2.泡蒜:選擇新鮮大蒜，切去尾部，只留少許，冷水浸泡3-7天。浸泡時間可根...

5.倒入豆腐干片翻炒均勻，加少許水燉一會兒,4.將豆腐干焯一下,2.將豆腐干和胡椒粉切成菱形塊,小貼士干豆腐一定要焯水，這樣干豆腐才好吃,青椒和紅辣椒也切絲,菜單青椒炒豆干普通20分鐘咸鮮爆炒食材詳情主料豆腐干300g輔料青椒適量紅辣椒蔥適量姜適量調(diào)味油適量醬油適量味精適量青椒炒豆干步驟1。1、怎樣炒青辣椒炒豆腐干菜單青椒炒豆干普通20分鐘咸鮮爆炒食材詳情主料豆腐干300g輔料青椒適量紅辣椒蔥適量姜適量調(diào)味油適量醬油適量味精適量青椒炒豆干步驟1。點擊查看大圖干洗買來的豆腐。2.點擊查看大圖，切成豆腐絲。3...

蒜排骨配料排骨(選肥選瘦)500g蒜、10片姜、2片淀粉(紅薯粉/木薯粉)、2-3勺醬油(請根據(jù)自己口味增減)、2茶匙糖、適量鹽、胡椒粉和蒜/123455加入蒜、糖、鹽、生抽、少許胡椒粉(沒什么可保存的)、姜油溫升高后，在排骨中炸，轉(zhuǎn)中火(一定要調(diào)好火候，中火,木鞋大蒜排骨家常菜譜豬肉烤咸鮮熱菜愛上燒烤,1.做小豬排排骨剁成7厘米長的段。1、蒜香排骨怎么做?蒜排骨配料排骨(選肥選瘦)500g蒜、10片姜、2片淀粉(紅薯粉/木薯粉)、2-3勺醬油(請根據(jù)自己口味增減)、2茶匙糖、適量鹽、胡椒粉和蒜/1234...

2.燒白，四川省地方特色菜，是四川和四川人民不可或缺的美味,另外燒白的口味偏咸，新鮮，微甜，還有辣椒的微微芝麻味,1，燒白，川渝特色菜，是具有濃郁地方特色的四川民間菜,燒白因為做法復雜費時，過去過年過節(jié)老人都會在家做,燒白三線肉精選，尤其是索皮，這是個技術(shù)活。{0}1、燒白是什么燒白介紹1，燒白，川渝特色菜，是具有濃郁地方特色的四川民間菜。2.燒白，四川省地方特色菜，是四川和四川人民不可或缺的美味。燒白因為做法復雜費時，過去過年過節(jié)老人都會在家做。即使在當?shù)厝俗约杭依?，也只有一些上了年紀的人才會做這道菜，...

?4.燉煮豬蹄期間把蘿卜去皮洗凈切塊備用，等到豬蹄快要起鍋的前20分鐘再把蘿卜放到鍋里一起燉，蘿卜熟了之后就可以加調(diào)料調(diào)味起鍋了;一般最后就加點雞精，起鍋得我時候撒上點蔥花即可四川臘豬蹄燉什么好吃,臘豬蹄搭配筍干燉來吃，湯汁咸鮮，筍干脆爽食材臘豬蹄500g泡發(fā)筍干400g鹽適量生姜適量方法/步驟準備材料：臘豬蹄，筍干，生姜,臘豬腳怎么做法才好吃,1、黃豆燉臘豬蹄的做法一、臘豬蹄洗凈剁成塊，生姜洗凈切片，蔥洗凈切段，大蒜頭整個剝好,小貼士：新鮮豬蹄也一樣好吃，大火燒開的時候注意開火候，以免溢出，燒開后即調(diào)到...