2.用透明的碗,更有食欲,主料:鮮面條輔料:食用油5毫升,蔥花5克,姜末3克,醬油30克,肉末100克,白菜絲50克,豆芽30克,芹菜30克,胡蘿卜絲30克,黃瓜絲20克,先制作炸醬,依次倒入食用油熱鍋中,5.最后在面條上碼上黃瓜絲、胡蘿卜絲、芹菜、豆芽、白菜絲,加炸醬即可享用。
1、 炸醬面的做法主料:鮮面條輔料:食用油5毫升,蔥花5克,姜末3克,醬油30克,肉末100克,白菜絲50克,豆芽30克,芹菜30克,胡蘿卜絲30克,黃瓜絲20克,先制作炸醬,依次倒入食用油熱鍋中。2.然后加入肉末繼續翻炒,3.接下來,準備菜碼。將切好的白菜絲、芹菜絲、豆芽絲放入沸水中焯15秒,撈起備用,4.將面條放入鍋中煮熟,然后撈起放入碗中。5.最后在面條上碼上黃瓜絲、胡蘿卜絲、芹菜、豆芽、白菜絲,加炸醬即可享用,注:1。根據口味加入適量的鹽,不要太多,2.用透明的碗,更有食欲。