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本文目錄一覽

1，一絕燒烤文誠路店的烤鴨腸好不好吃
2，長沙盛世嚼味香腸辣椒的做法大全
3，長沙的小吃都有哪些
4，經常吃長沙大香腸的害處
5，士林大香腸怎么做好吃
6，長沙的特色小吃在那條街最好吃的最有名的宵夜是什么
7，長沙麻將大胡有哪些

1，一絕燒烤文誠路店的烤鴨腸好不好吃

烤鴨腸聞到鮮美,口味獨特,入口有嚼勁,適合各個地區的人食用。店里主賣秘制烤鴨腸、小鮮肉,秘制魷魚、秘制鴨胗、秘制小牛肉、老長沙大香腸,小小的鴨腸魔力也是非常大的。

一絕燒烤文誠路店的烤鴨腸好不好吃

2，長沙盛世嚼味香腸辣椒的做法大全

食材主料香腸輔料青辣椒步驟1、香腸切片，辣椒選肉點的，切片。2、放入少量植物油，熱鍋。3、將香腸放入翻炒一下，稍微油炸一下。4、放入青辣椒翻炒。5、放少許鹽，出鍋。

同問。。。

長沙盛世嚼味香腸辣椒的做法大全

3，長沙的小吃都有哪些

長沙臭豆腐

糖油粑粑臭豆腐茶顏悅色龍蝦嗦螺還有早上路邊的粉就是原味肉絲粉豬油拌粉豬腳老長沙大香腸還有各種學校附近的小吃店

長沙的小吃都有哪些

4，經常吃長沙大香腸的害處

而現今這項研究，是歐洲科學家費時13年，針對歐洲10個國家、約高達50多萬人進行觀察研究，結果發現，在歐美國家中，切割牛排、里肌肉或帶骨大塊肉後所剩下的邊角肉，再經過加工制成香腸、火腿或是培根等肉品，由於這些加工肉品的脂肪和膽固醇都太高，容易造成血管阻塞，甚至引發心血管疾病。從研究數據中看出，每天攝取160克加工肉品，相當於2根香腸加上1片咸肉，比起每天食用加工肉品不超過20克的人，早死的風險提高出44%;而這次的研究對象當中，有10000人因罹患癌癥而過世，另有5500人罹患有心血管疾病。在每17個研究對象之中，就有一位因每天食用加工肉食而過早死亡。研究還發現，經常大量攝取加工肉品的人，也都比較喜歡抽煙、喝酒，并且更加容易肥胖。專家指出，大量攝取肉食，特別是加工肉品，往往都會和抽煙、喝酒等不健康的生活方式連結在一起。不但如此，即便排除抽煙、喝酒等因素，大量攝取肉品仍對健康有很大的威脅。然而，并非完全都不能攝取紅肉或加工肉品，而應該是均衡且適量的攝取。專家建議每日食用加工肉制品應該低于70公克，約為2小片咸肉的份量。溫馨提醒：平時大量食用紅肉和加工肉的人，應該考慮盡早減少食肉量，多攝取蔬菜水果，保持營養均衡最重要。這樣也是有利于身體健康的。

5，士林大香腸怎么做好吃

1、準備材料：豬肉的肥瘦比例是2:8或3:7 為最合適;羊腸衣適量用水洗去鹽分，浸泡30分鐘，可以分別將每條腸衣在自來水下灌水沖洗一下檢查有沒有破洞，然后泡水備用，如果怕有腥味可以在水中加點料酒。2、將肉先切成小塊，在用絞肉機絞餡3、用8mm孔徑的絞肉刀片最為合適了4、將肉餡放入鋼盆中，加入臺灣香腸調料約70g，水，淀粉，料酒，歐芹碎，黑胡椒碎，蒜粉，辣椒粉和少許鹽，鹽要酌情添加哦~香腸調料本身已經有鹽了，我是覺得有點淡才加的。5、如果沒有機器就手工攪拌至有粘性。因為香腸調料里面已經有紅曲粉了，所以不必額外添加，拌好的肉餡是紅色的。不必單獨花時間靜置餡料，因為灌好的香腸我會將它們晾一天，那個過程就足夠腌制入味的了。6、將餅干機前面裝好改造過的香腸漏斗7、擰開餅干機一端填滿肉餡8、裝好餅干機，將肉餡稍微擠出一點，這樣更方便套腸衣，也可以在漏斗上涂少許油脂9、將腸衣套在漏斗上，尾部打結10、然后壓動手柄，因為是杠桿原理又有齒痕來控制流量，所以出料既均勻又很省力。灌入的餡料不要太過飽滿，有氣泡的地方用針戳洞排氣11、在灌完一條腸衣后整理均勻，在適當的長度(大約12cm)上卡住旋轉，這樣就相當于打結了，可以不用線繩的。12、將做好的香腸吊起風干晾一天，我的線繩是用來將他們掛起來的13、將晾過的香腸煮熟。這一步要先將水煮開，讓它降溫到85℃左右再放入香腸煮，全程用中小火煮，保持85℃煮25至30分鐘，這樣就可以保證不會有香腸被煮得爆開了。14、將煮熟的香腸撈出瀝干，晾涼即可冷凍保存了15、吃的時候用小火煎至表皮變棕紅色即可16、可以將煮熟的香腸裝袋，冷凍保存，隨吃隨取，無需解凍，直接煎熱即可。

洋蔥蘑菇炒香腸的做法步驟1準備好所有的食材。2口蘑用淡鹽水浸泡10分鐘洗凈。3口蘑切片，洋蔥青椒切塊，香腸切片。4鍋中水燒開放入口蘑焯燙備用。5炒鍋倒油爆香蔥姜，放入香腸翻炒。6炒至香腸吐油變透明。7再倒入蘑菇翻炒。8加入蒸魚豉油。9加入白糖和洋蔥翻炒片刻。10再放入青椒塊和鹽翻炒均勻關火。

6，長沙的特色小吃在那條街最好吃的最有名的宵夜是什么

介紹幾個長沙的宵夜積聚點：（坡子街，三王街我就不介紹了） 1：解放西路（金色年華和8點半之間的那條街）價格偏高，但是東西味道不錯2：瀏正街在新水木后面，主要是燒烤和鐵板，碳燒生耗味道不錯，記得恰之前要老板少放點鹽和剁辣椒，不然很咸的3：書院路長郡中學旁邊的那條街，主要是涼菜，其他的就只有火鍋和干鍋了，也有點燒烤，味道不錯，口味不錯，尤其是豬油粉和面，帶杏干，好恰，價格實惠（本人最愛）4：瀏城橋迪信通手機城旁邊，口味蛇好吃，牛娃也還可以。味道不錯，價錢偏高。5：紅旗區主要也是宵夜，但是比較正規，多是炒菜等，但是人氣不錯，價格稍微貴一點點，還有餃子很出名6：沙子塘是繼朝陽和南門口之后最大的一個宵夜集散地了，東西很多，尤其是牛蛙干鍋，嘖嘖，味道真的是...我曾經和一個男同學在那里就一個干鍋，2個涼菜喝了一箱多的啤酒7：南門口廢話不說，應該冒人冒克過吧，長沙的代表哦，也只有他那里有一些別的地方恰不到的貴東西，蛇，果子貍等等（貴得死的四埃頡！）8：朝陽街曾經最輝煌的地方，火車站附近，不止宵夜，還有很好恰的口味菜，口味蒽菜，真的好恰，牛蛙也好恰，還有土豆片湯，推薦賀姨和滿弟兩家、9：勞動廣場往河邊走，東西真的多，但是大多是中年人10：燕山街八一路的燕山街，主要是燒烤，餃子也不錯，去的有很多軍人11：青園路（俗話說西有墮落街，南有青園路）在鐵道學院旁邊那條路進去1000米左右（從鐵道學院就開始有點零散的宵夜攤了）積聚了中南大學鐵道學院，中南林業科技大學，湖南電子大學，湖南經濟管理干部大學幾所大學，可想起熱鬧程度！本人非常喜歡那里！不但有恰的，理發，精品，服飾...只有你想不到的，沒有你恰不到的！12：最后一個，壓軸的！《七成醉》聽名字就不錯吧？黑底白色的行書子！當時我就是被名字吸引的！！！在白沙路，天心閣附近，那個高架橋的下面，很有特色的地方，雖然價格不便宜，但是去一次也不留遺憾，很奇怪的店子，下午5點才會開門，晚上的人氣...嘖嘖就是這些了，本人喜歡的幾個地方，因為我只是寫了一些比較有名或者沒名，人氣旺的地方，至于一些小地方，比如三醫院門口的烤牛肉串的攤子，我就沒有寫了哦...

長沙，是美食之都，美味的小吃遍布全城。其中主要集中在太平街，太平街就是融匯吃喝玩樂在一起的街。黑色經典臭頭腐。很有名的臭豆腐，基本每天都排隊桃花姑娘擂茶。在黑色經典旁邊的孚嘉巷里面，俗話說正街上存活易，小巷里面存活靠實力，她們家擂茶是用芝麻花生等堅果加入茶葉擂制的，口感跟奶茶很像，吃完臭豆腐和炸炸炸來一杯擂茶解辣去油，算是重口味小吃的絕配。胡記炸炸炸。位置一樣的在孚嘉巷，做了很多年的，每天顧客很多，各種香干雞翅等，味道很好，進這條巷子一杯擂茶一份炸炸炸。老長沙大香腸。真的挺長挺大的肉腸，外皮炸得比較硬，吃起來挺過癮，辣椒放得多，多喝水。老長沙油炸社。跟胡記炸炸炸一樣是油炸的，口感方面區別挺大，各有千秋。

坡子街很多臭豆腐口味蝦口味蟹等等

7，長沙麻將大胡有哪些

長沙麻將有以下大胡：1 、天胡：單指莊家。莊家起牌后，即已經胡牌，天胡不能亂將。2 、地胡：指閑家。當莊家打出第一張牌時，給閑家點炮。3 、碰碰胡：亂將，即表示任意數字的牌張都可以做將，可以是二五八數目牌做將，也可以是一三四六七九數目牌做將，以下亂將皆為此意。可碰，可杠，可自摸。4 、將將胡：玩家手上每一張牌都為 2 、 5 、 8 ，可碰。5 、清一色：亂將，有筒、索、萬三種。任意一種胡牌規則皆可，可吃可碰，如果胡牌規則為大胡，則在原有大胡基礎上再翻一倍。6 、海底撈月：最后一張牌為海底。海底胡牌，為大胡，需要將（將的種類根據當前牌型決定）。說明：長沙麻將中，海底牌可漫游。即輪到第一個玩家摸，他不要，則按照次序第二個玩家可要，依此類推。7 、海底炮：如果甲玩家要了海底，而又不能胡牌；乙玩家沒有要得到海底，而又可以胡這張海底牌，即為乙玩家胡牌。同樣如果丙和丁能胡則通胡。8 、七小對：胡牌時，手上任意七對牌。9、豪華七小對：胡牌時，手中任意五對牌，以及有四張一樣的牌。10、杠上開花：玩家有四張一樣的牌，即可選擇開杠擲骰子（聽牌的情況下）。補張牌的計數方法為：從最后一張牌計算，倒數，骰子開幾點，即取倒數第幾疊牌的最上面一張（如最上一張沒有則取下方一張）。一旦補張的牌能被開杠者胡則算大胡。11 、搶杠胡：暗杠不能搶杠胡，只有明杠可以搶胡。玩家在明杠的時候，其他玩家可以胡被杠的此張牌，叫搶杠胡；12 、杠上炮：如果開杠者擲骰子補張，補張的牌開杠者若不能胡而其他玩家可以胡屬于杠上炮，若胡，則屬于杠上開花。13、全求人：吃、碰、補張以及杠后只剩一張（熟稱單調）由別人打出或者自己摸到相同牌張即可胡牌。擴展資料：長沙麻將特殊規則1、補張：A 、沒擲骰子補張可胡牌，算作自摸；按照當時牌型計算。 B 、沒擲骰子補張從最后一疊牌的上張拿起，再拿下張，一次一張，依此類推，不可隨意選擇。擲骰子補張則由骰子的數字拿取補張的牌。 C 、如果補張時只剩下海底，則補海底牌，此局則無海底牌。2、海底牌漫游：即玩家可選擇是否要海底牌，按照座次輪詢。3、擲骰子：如果投擲骰子出來的數目大于牌局上墩數，則在最后一墩牌上取牌補張。如果一墩牌的上面一張不存在則取下面一張。如果只有海底牌時候則取海底牌補張，并且該海底牌不做原有功能使用此局無海底牌，即不存在海底撈月和海底炮。4、杠牌：在桌面上有杠(不管明杠還是暗杠), 另外,三家均要付錢(數額一般預先約定),所以最后胡牌的人還會倒貼錢.參考資料來源：百度百科-長沙麻將

1 、天胡：單指莊家。莊家起牌后，即已經胡牌，天胡不能亂將。2 、地胡：指閑家。當莊家打出第一張牌時，給閑家點炮。3 、碰碰胡：亂將，即表示任意數字的牌張都可以做將，可以是二五八數目牌做將，也可以是一三四六七九數目牌做將，以下亂將皆為此意。可碰，可杠，可自摸。4 、將將胡：玩家手上每一張牌都為 2 、 5 、 8 ，可碰。5 、清一色：亂將，有筒、索、萬三種。任意一種胡牌規則皆可，可吃可碰，如果胡牌規則為大胡，則在原有大胡基礎上再翻一倍。6 、海底撈月：最后一張牌為海底。海底胡牌，為大胡，需要將（將的種類根據當前牌型決定）。說明：長沙麻將中，海底牌可漫游。即輪到第一個玩家摸，他不要，則按照次序第二個玩家可要，依此類推。7 、海底炮：如果甲玩家要了海底，而又不能胡牌；乙玩家沒有要得到海底，而又可以胡這張海底牌，即為乙玩家胡牌。同樣如果丙和丁能胡則通胡。8 、七小對：胡牌時，手上任意七對牌。擴展資料：特殊規則1、通炮：即幾個玩家可胡同一張牌，此牌即為通炮。扎鳥：A 、玩家胡牌后，再摸緊跟著的牌即為鳥。（鳥的計算方法為：以莊家為起點，按牌面數字逆時針計算。譬如，一表示莊家，二表示下家，三為對家，四為上家，依此類推。點炮時，鳥如果扎在胡牌方或點炮方，即為中鳥，點炮人出雙倍分數；自摸時，鳥如果扎在胡牌方，即所有玩家給雙倍分數；如果扎在別的玩家，只此一玩家給雙倍分數。B 、如果海底胡，即以海底為牌為鳥，看鳥落誰家。2、補張：A 、沒擲骰子補張可胡牌，算作自摸；按照當時牌型計算。B 、沒擲骰子補張從最后一疊牌的上張拿起，再拿下張，一次一張，依此類推，不可隨意選擇。擲骰子補張則由骰子的數字拿取補張的牌。C 、如果補張時只剩下海底，則補海底牌，此局則無海底牌。參考資料來源：百度百科-長沙麻將

長沙麻將大胡：1 、天胡：單指莊家。莊家起牌后，即已經胡牌。　　2 、地胡：指閑家。當莊家打出第一張牌時，給閑家點炮。　　3 、碰碰胡：亂將，可碰，可杠，可自摸。　　4 、將將胡：玩家手上每一張牌都為 2 、 5 、 8 ，可碰。　　5 、清一色：亂將，有筒、索、萬三種。任意一種可吃可碰。　　6 、海底撈月：最后一張牌為海底。海底胡牌，為大胡，需要將（將的種類根據當前牌型決定）。說明：長沙麻將中，海底牌可漫游。即輪到第一個玩家摸，他不要，則按照次序第二個玩家可要，依此類推。　　7 、海底炮：如果甲玩家要了海底，而又不能胡牌；乙玩家沒有要得到海底，而又可以胡這張海底牌，即為乙玩家胡牌。同樣如果丙和丁能胡則通胡。　　8 、七小對：胡牌時，手上任意七對牌。　　9、豪華七小對：胡牌時，手中任意五對牌，以及有四張一樣的牌。　　10、杠上開花：玩家有四張一樣的牌，即可選擇開杠擲骰子（聽牌的情況下）。補張牌的計數方法為：從最后一張牌計算，倒數，骰子開幾點，即取倒數第幾疊牌的最上面一張（如最上一張沒有則取下方一張）。一旦補張的牌能被開杠者胡則算大胡。　　11 、搶杠胡：暗杠不能搶杠胡，只有明杠可以搶胡。玩家在明杠的時候，其他玩家可以胡被杠的此張牌，叫搶杠胡；　　12 、杠上炮：如果開杠者擲骰子補張，補張的牌開杠者若不能胡而其他玩家可以胡屬于杠上炮，若胡，則屬于杠上開花。　　13、全求人：吃、碰、補張以及杠后只剩一張（熟稱單調）由別人打出相同牌張即可胡牌。不可自摸。擴展資料：長沙麻將的特殊規則：1、通炮：即幾個玩家可胡同一張牌，此牌即為通炮。2、扎鳥：A 、玩家胡牌后，再摸緊跟著的牌即為鳥。（鳥的計算方法為：以莊家為起點，按牌面數字逆時針計算。譬如，一表示莊家，二表示下家，三為對家，四為上家，依此類推。點炮時，鳥如果扎在胡牌方或點炮方，即為中鳥，點炮人出雙倍分數；自摸時，鳥如果扎在胡牌方，即所有玩家給雙倍分數；如果扎在別的玩家，只此一玩家給雙倍分數。B 、如果海底胡，即以海底為牌為鳥，看鳥落誰家。3、補張：A 、沒擲骰子補張可胡牌，算作自摸；按照當時牌型計算。B 、沒擲骰子補張從最后一疊牌的上張拿起，再拿下張，一次一張，依此類推，不可隨意選擇。擲骰子補張則由骰子的數字拿取補張的牌。 C 、如果補張時只剩下海底，則補海底牌，此局則無海底牌。4、海底牌漫游：即玩家可選擇是否要海底牌，按照座次輪詢。5、漏胡：如果玩家漏掉了炮胡，則在玩家摸牌前禁止炮胡，摸牌后一切正常，只對該玩家漏胡的那張牌有效。沒擲骰子時玩家杠牌后只能由系統從最后面的牌中獲得，玩家的牌處于聽牌狀態（系統判斷）才能擲骰子，擲骰子后根據骰子的數目選取補張的牌，如果玩家因為補張的牌胡了算杠上開花，如果沒胡則必須打出該補張的牌，如果有其他玩家胡了打出的該補張牌則算杠上炮，屬大胡。而且一旦擲骰子后摸進任何牌擲骰子者如果不能胡則必須打出，直到胡牌或放炮為止。6、擲骰子：如果投擲骰子出來的數目大于牌局上墩數，則在最后一墩牌上取牌補張。如果一墩牌的上面一張不存在則取下面一張。如果只有海底牌時候則取海底牌補張，并且該海底牌不做原有功能使用此局無海底牌，即不存在海底撈月和海底炮。7、杠牌: 在桌面上有杠(不管明杠還是暗杠), 另外,三家均要付錢(數額一般預先約定),所以最后胡牌的人還會倒貼錢.參考資料來源：百度百科-長沙麻將

1 、天胡：單指莊家。莊家起牌后，即已經胡牌，天胡不能亂將。2 、地胡：指閑家。當莊家打出第一張牌時，給閑家點炮。3 、碰碰胡：亂將，即表示任意數字的牌張都可以做將，可以是二五八數目牌做將，也可以是一三四六七九數目牌做將，以下亂將皆為此意。可碰，可杠，可自摸。4 、將將胡：玩家手上每一張牌都為 2 、 5 、 8 ，可碰。5 、清一色：亂將，有筒、索、萬三種。任意一種胡牌規則皆可，可吃可碰，如果胡牌規則為大胡，則在原有大胡基礎上再翻一倍。6 、海底撈月：最后一張牌為海底。海底胡牌，為大胡，需要將（將的種類根據當前牌型決定）。說明：長沙麻將中，海底牌可漫游。即輪到第一個玩家摸，他不要，則按照次序第二個玩家可要，依此類推。7 、海底炮：如果甲玩家要了海底，而又不能胡牌；乙玩家沒有要得到海底，而又可以胡這張海底牌，即為乙玩家胡牌。同樣如果丙和丁能胡則通胡。8 、七小對：胡牌時，手上任意七對牌。9、豪華七小對：胡牌時，手中任意五對牌，以及有四張一樣的牌。10、杠上開花：玩家有四張一樣的牌，即可選擇開杠擲骰子（聽牌的情況下）。補張牌的計數方法為：從最后一張牌計算，倒數，骰子開幾點，即取倒數第幾疊牌的最上面一張（如最上一張沒有則取下方一張）。一旦補張的牌能被開杠者胡則算大胡。11 、搶杠胡：暗杠不能搶杠胡，只有明杠可以搶胡。玩家在明杠的時候，其他玩家可以胡被杠的此張牌，叫搶杠胡；12 、杠上炮：如果開杠者擲骰子補張，補張的牌開杠者若不能胡而其他玩家可以胡屬于杠上炮，若胡，則屬于杠上開花。13、全求人：吃、碰、補張以及杠后只剩一張（熟稱單調）由別人打出或者自己摸到相同牌張即可胡牌。擴展資料：長沙麻將特殊規則扎鳥：A 、玩家胡牌后，再摸緊跟著的牌即為鳥。（鳥的計算方法為：以莊家為起點，按牌面數字逆時針計算。譬如，一表示莊家，二表示下家，三為對家，四為上家，依此類推。點炮時，鳥如果扎在胡牌方或點炮方，即為中鳥，點炮人出雙倍分數；自摸時，鳥如果扎在胡牌方，即所有玩家給雙倍分數；如果扎在別的玩家，只此一玩家給雙倍分數。B 、如果海底胡，即以海底為牌為鳥，看鳥落誰家。補張：A 、沒擲骰子補張可胡牌，算作自摸；按照當時牌型計算。B 、沒擲骰子補張從最后一疊牌的上張拿起，再拿下張，一次一張，依此類推，不可隨意選擇。擲骰子補張則由骰子的數字拿取補張的牌。C 、如果補張時只剩下海底，則補海底牌，此局則無海底牌。參考資料來源：百度百科-長沙麻將

長沙麻將大胡有13種胡法，如下所示：1、天胡天胡：單指莊家。莊家起牌后，即已經胡牌，天胡不能亂將。2、地胡地胡：指閑家。當莊家打出第一張牌時，給閑家點炮。3、碰碰胡碰碰胡：亂將，即表示任意數字的牌張都可以做將，可以是二五八數目牌做將，也可以是一三四六七九數目牌做將，以下亂將皆為此意。可碰，可杠，可自摸。4、將將胡將將胡：玩家手上每一張牌都為 2 、 5 、 8 ，可碰。5、清一色清一色：亂將，有筒、索、萬三種。任意一種胡牌規則皆可，可吃可碰，如果胡牌規則為大胡，則在原有大胡基礎上再翻一倍。6、海底撈月海底撈月：最后一張牌為海底。海底胡牌，為大胡，需要將（將的種類根據當前牌型決定）。說明：長沙麻將中，海底牌可漫游。即輪到第一個玩家摸，他不要，則按照次序第二個玩家可要，依此類推。7、海底炮海底炮：如果甲玩家要了海底，而又不能胡牌；乙玩家沒有要得到海底，而又可以胡這張海底牌，即為乙玩家胡牌。同樣如果丙和丁能胡則通胡。8、七小對七小對：胡牌時，手上任意七對牌。9、豪華七小對豪華七小對：胡牌時，手中任意五對牌，以及有四張一樣的牌。10、杠上開花杠上開花：玩家有四張一樣的牌，即可選擇開杠擲骰子（聽牌的情況下）。補張牌的計數方法為：從最后一張牌計算，倒數，骰子開幾點，即取倒數第幾疊牌的最上面一張（如最上一張沒有則取下方一張）。一旦補張的牌能被開杠者胡則算大胡。11、搶杠胡搶杠胡：暗杠不能搶杠胡，只有明杠可以搶胡。玩家在明杠的時候，其他玩家可以胡被杠的此張牌，叫搶杠胡.。12、杠上炮杠上炮：如果開杠者擲骰子補張，補張的牌開杠者若不能胡而其他玩家可以胡屬于杠上炮，若胡，則屬于杠上開花。13、全求人全求人：吃、碰、補張以及杠后只剩一張（熟稱單調）由別人打出或者自己摸到相同牌張即可胡牌。參考文獻：百度百科-長沙麻將