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本文目錄一覽

1，湖南的特色湘菜名店有哪些
2，湖南湘菜館特色菜
3，一般湘菜館都有哪幾道湖南菜呢
4，在湖南湘菜連鎖品牌店里通常會有哪些好吃的湘菜
5，特色湘菜名店有哪些
6，湘菜連鎖飯店有哪些比較好的
7，湘菜館的介紹
8，最有名氣的湘菜館是

1，湖南的特色湘菜名店有哪些

恩，比較有特色湘菜名店，就是那個湖南湘西部落還是不錯了

湖南的特色湘菜名店有哪些

2，湖南湘菜館特色菜

湖南湘菜館特色菜有毛氏紅燒肉、東安子雞、農家小炒肉、剁椒魚頭、干鍋茶樹菇、大蒜炒風吹牛肉、長沙臭鮭魚、香辣口水蟹、丐幫飄香排骨、生煮黃鴨叫、湘味辣子雞、香辣扇子骨、青椒燜老鴨、口味蝦、東安雞、醬板鴨、臨武鴨、剁椒魚頭、臘味三寶、枸杞煲豬手、豬血丸子、麻仁香酥鴨、湘西外婆菜、吉首酸肉、牛肉粉、衡陽魚粉、棲鳳渡魚粉等。湘菜：又叫湖南菜，是中國歷史悠久的漢族八大菜系之一，早在漢朝就已經形成菜系。以湘江流域、洞庭湖區和湘西山區三種地方風味為主。湘菜制作精細，用料上比較廣泛，口味多變，品種繁多；色澤上油重色濃，講求實惠；品味上注重香辣、香鮮、軟嫩；制法上以煨、燉、臘、蒸、炒諸法見稱。從湖南的新石器遺址中出土的大量精美的陶食器和酒器，以及伴隨這些陶器一起出土的谷物和動物骨骸的殘存來測算，證實瀟湘先民早在八九千年前就脫離了茹毛飲血的原始狀態，開始吃熟食了。湘菜歷來重視原料互相搭配，滋味互相滲透。湘菜調味尤重香辣。因地理位置的關系，湖南氣候溫和濕潤，故人們多喜食辣椒，用以提神去濕。同時，爆炒也是湖南人做菜的拿手好戲。

湖南湘菜館特色菜

3，一般湘菜館都有哪幾道湖南菜呢

一般湘菜館都有哪幾道湖南菜呢？一般湘菜館都有8道湖南菜剁椒魚頭、小炒肉、手撕包菜、紫蘇煎黃瓜、蒜苗臘肉、紅燒肉、韭菜炒河蝦

一般湘菜館都有哪幾道湖南菜呢

4，在湖南湘菜連鎖品牌店里通常會有哪些好吃的湘菜

主要以臘制品、原生態的食品為主，湘西菜還講究土食材，土做法

一般都比較辣。看你喜不喜歡吃辣了。喜歡的話很好吃。

5，特色湘菜名店有哪些

長沙湘西部落餐飲非常不錯,朋友聚餐我們都在那里吃飯,感興趣的朋友可以去嘗下喔!

湖南人，三湘人家，大碗廚，湘味食府，十八碗，老媽家庭廚房……都還算現在比叫正中的湘菜館。

湖南湘西部落餐飲連鎖有限公司，十年老店，

6，湘菜連鎖飯店有哪些比較好的

毛家飯店地址：隴海路(近嵩山路) 電話：0371-68960598 分類標簽：湘菜

湘西部落有湘西地方特點，是一家特色湘菜品牌還體現在它以主要以臘制品、原生態的食品為主，湘西菜還講究土食材，土做法。集湘西民俗表演、湘西美食經營、湘西文化傳播與原生態食品生產加工于一體的。

7，湘菜館的介紹

湘菜館：是湖南人開的酒店飯館。湘菜館以湘菜系列為主要菜譜。湘菜以“辣”著稱，講究色、香、味、形，味道濃烈醇厚，是目前我國時下最流行的四大菜系（魯菜、川菜、湘菜、粵菜）之一。湘菜館現在遍布大江南北，紅紅火火，深得廣大食客喜愛和垂青。正因為“湘菜館”成為了酒店飯館的一道招牌，所以目前非湘人也拉起了這面大旗，開起了“香菜館”，當然，他們所做的“湘菜”味道就不一樣了。如果要上地道的“湘菜館”進門就說幾句湖南話，就知道老板和廚師是不是湘籍的了。

8，最有名氣的湘菜館是

洞庭人湘菜館地址：福田區振華路81號　　場所簡介：湘菜館位于繁華的華強北商業街，振華中路81號（桑達大廈斜對面），營業面積達600多平方米，餐館環境幽雅，服務周到。地道的湖南口味讓你流連忘返。“洞庭洄渡魚”、“香辣口味蝦”、“雙王魚頭”卻是本店最有名氣的招牌菜喲。洞庭湖是湖南的獨具美景，如果你去過湖南，你一定不要忘記去洞庭湖走一走，你會有不少收獲，領悟湖南的風土人情，感受湘江的文化氣息，你會流連忘返。洞庭湖漁業資源十分豐富，目前已知的魚類有一百多種，其中不乏鱘魚、銀魚、桂花魚、胭脂魚等十幾個珍稀名貴品種。唐代詩人李商隱用“洞庭魚可拾，不假更垂罾”詩句來形容洞庭湖當年漁業的盛況。由于洞庭湖泥沙不斷淤塞、近年來過度捕撈和滅絕性漁具的大量使用，洞庭湖漁業資源自上世紀九十年代以來急劇銳減。每年四月至六月是洞庭湖水域魚類繁殖、幼魚生產的高峰時期，為保護魚類親體正常繁殖、幼體正常生長和洄游通道的暢通，湖南東洞庭洞于二000年首次啟動禁漁措施。“春禁一碗籽，秋收一擔魚”。自采取春季禁漁措施后，洞庭湖魚類資源得到了有效保護，漁業產量較以前有明顯提高，湖中最珍貴、一度幾乎絕跡的銀魚形成了一定的產量，比較稀缺的鳳尾魚也在去年首次形成了魚汛。

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