湖南湘菜館，湖南的特色湘菜名店有哪些

來(lái)源：整理時(shí)間：2022-09-17 01:16:26 編輯：長(zhǎng)沙本地生活手機(jī)版

本文目錄一覽

1，湖南的特色湘菜名店有哪些
2，湖南湘菜館特色菜
3，一般湘菜館都有哪幾道湖南菜呢
4，在湖南湘菜連鎖品牌店里通常會(huì)有哪些好吃的湘菜
5，特色湘菜名店有哪些
6，湘菜連鎖飯店有哪些比較好的
7，湘菜館的介紹
8，最有名氣的湘菜館是

1，湖南的特色湘菜名店有哪些

恩，比較有特色湘菜名店，就是那個(gè)湖南湘西部落還是不錯(cuò)了

湖南的特色湘菜名店有哪些

2，湖南湘菜館特色菜

湖南湘菜館特色菜有毛氏紅燒肉、東安子雞、農(nóng)家小炒肉、剁椒魚頭、干鍋茶樹(shù)菇、大蒜炒風(fēng)吹牛肉、長(zhǎng)沙臭鮭魚、香辣口水蟹、丐幫飄香排骨、生煮黃鴨叫、湘味辣子雞、香辣扇子骨、青椒燜老鴨、口味蝦、東安雞、醬板鴨、臨武鴨、剁椒魚頭、臘味三寶、枸杞煲豬手、豬血丸子、麻仁香酥鴨、湘西外婆菜、吉首酸肉、牛肉粉、衡陽(yáng)魚粉、棲鳳渡魚粉等。湘菜：又叫湖南菜，是中國(guó)歷史悠久的漢族八大菜系之一，早在漢朝就已經(jīng)形成菜系。以湘江流域、洞庭湖區(qū)和湘西山區(qū)三種地方風(fēng)味為主。湘菜制作精細(xì)，用料上比較廣泛，口味多變，品種繁多；色澤上油重色濃，講求實(shí)惠；品味上注重香辣、香鮮、軟嫩；制法上以煨、燉、臘、蒸、炒諸法見(jiàn)稱。從湖南的新石器遺址中出土的大量精美的陶食器和酒器，以及伴隨這些陶器一起出土的谷物和動(dòng)物骨骸的殘存來(lái)測(cè)算，證實(shí)瀟湘先民早在八九千年前就脫離了茹毛飲血的原始狀態(tài)，開(kāi)始吃熟食了。湘菜歷來(lái)重視原料互相搭配，滋味互相滲透。湘菜調(diào)味尤重香辣。因地理位置的關(guān)系，湖南氣候溫和濕潤(rùn)，故人們多喜食辣椒，用以提神去濕。同時(shí)，爆炒也是湖南人做菜的拿手好戲。

湖南湘菜館特色菜

3，一般湘菜館都有哪幾道湖南菜呢

一般湘菜館都有哪幾道湖南菜呢？一般湘菜館都有8道湖南菜剁椒魚頭、小炒肉、手撕包菜、紫蘇煎黃瓜、蒜苗臘肉、紅燒肉、韭菜炒河蝦

一般湘菜館都有哪幾道湖南菜呢

4，在湖南湘菜連鎖品牌店里通常會(huì)有哪些好吃的湘菜

主要以臘制品、原生態(tài)的食品為主，湘西菜還講究土食材，土做法

一般都比較辣。看你喜不喜歡吃辣了。喜歡的話很好吃。

5，特色湘菜名店有哪些

長(zhǎng)沙湘西部落餐飲非常不錯(cuò),朋友聚餐我們都在那里吃飯,感興趣的朋友可以去嘗下喔!

湖南人，三湘人家，大碗廚，湘味食府，十八碗，老媽家庭廚房……都還算現(xiàn)在比叫正中的湘菜館。

湖南湘西部落餐飲連鎖有限公司，十年老店，

6，湘菜連鎖飯店有哪些比較好的

毛家飯店地址：隴海路(近嵩山路) 電話：0371-68960598 分類標(biāo)簽：湘菜

湘西部落有湘西地方特點(diǎn)，是一家特色湘菜品牌還體現(xiàn)在它以主要以臘制品、原生態(tài)的食品為主，湘西菜還講究土食材，土做法。集湘西民俗表演、湘西美食經(jīng)營(yíng)、湘西文化傳播與原生態(tài)食品生產(chǎn)加工于一體的。

7，湘菜館的介紹

湘菜館：是湖南人開(kāi)的酒店飯館。湘菜館以湘菜系列為主要菜譜。湘菜以“辣”著稱，講究色、香、味、形，味道濃烈醇厚，是目前我國(guó)時(shí)下最流行的四大菜系（魯菜、川菜、湘菜、粵菜）之一。湘菜館現(xiàn)在遍布大江南北，紅紅火火，深得廣大食客喜愛(ài)和垂青。正因?yàn)椤跋娌损^”成為了酒店飯館的一道招牌，所以目前非湘人也拉起了這面大旗，開(kāi)起了“香菜館”，當(dāng)然，他們所做的“湘菜”味道就不一樣了。如果要上地道的“湘菜館”進(jìn)門就說(shuō)幾句湖南話，就知道老板和廚師是不是湘籍的了。

8，最有名氣的湘菜館是

洞庭人湘菜館地址：福田區(qū)振華路81號(hào) 　　場(chǎng)所簡(jiǎn)介：湘菜館位于繁華的華強(qiáng)北商業(yè)街，振華中路81號(hào)（桑達(dá)大廈斜對(duì)面），營(yíng)業(yè)面積達(dá)600多平方米，餐館環(huán)境幽雅，服務(wù)周到。地道的湖南口味讓你流連忘返。“洞庭洄渡魚”、“香辣口味蝦”、“雙王魚頭”卻是本店最有名氣的招牌菜喲。洞庭湖是湖南的獨(dú)具美景，如果你去過(guò)湖南，你一定不要忘記去洞庭湖走一走，你會(huì)有不少收獲，領(lǐng)悟湖南的風(fēng)土人情，感受湘江的文化氣息，你會(huì)流連忘返。洞庭湖漁業(yè)資源十分豐富，目前已知的魚類有一百多種，其中不乏鱘魚、銀魚、桂花魚、胭脂魚等十幾個(gè)珍稀名貴品種。唐代詩(shī)人李商隱用“洞庭魚可拾，不假更垂罾”詩(shī)句來(lái)形容洞庭湖當(dāng)年漁業(yè)的盛況。由于洞庭湖泥沙不斷淤塞、近年來(lái)過(guò)度捕撈和滅絕性漁具的大量使用，洞庭湖漁業(yè)資源自上世紀(jì)九十年代以來(lái)急劇銳減。每年四月至六月是洞庭湖水域魚類繁殖、幼魚生產(chǎn)的高峰時(shí)期，為保護(hù)魚類親體正常繁殖、幼體正常生長(zhǎng)和洄游通道的暢通，湖南東洞庭洞于二000年首次啟動(dòng)禁漁措施。“春禁一碗籽，秋收一擔(dān)魚”。自采取春季禁漁措施后，洞庭湖魚類資源得到了有效保護(hù)，漁業(yè)產(chǎn)量較以前有明顯提高，湖中最珍貴、一度幾乎絕跡的銀魚形成了一定的產(chǎn)量，比較稀缺的鳳尾魚也在去年首次形成了魚汛。

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