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1，去皮干豌豆怎么做好吃
2，豌豆磨成面粉以后怎么做著吃啊
3，鮮的豌豆怎么做好吃
4，豌豆玉米餅怎么做好吃
5，怎樣做豌豆好吃啊
6，冰箱凍過的豌豆怎么煮才爛

1，去皮干豌豆怎么做好吃

步驟1.去皮豌豆挑去沙子，洗凈2.浸泡1個小時3.放入高壓鍋煮熟4.煮至軟爛5.盛出過篩6.全部過篩后，放入炒鍋7.放入糖8.小火炒至粘稠9.放入器皿中10.用勺子壓平，放入冰箱冷藏，吃的時候切成小塊

去皮干豌豆怎么做好吃

2，豌豆磨成面粉以后怎么做著吃啊

加等量面粉后做豌豆糕，或者加蜂蜜·冰糖·紅棗和淀粉后煮成豌豆糊，可以增強機體免疫功能，防癌治癌，通利大腸。

可以煮稀豆粉啊，先把水燒開，然后把豆粉用水調開，慢慢加進開水里，邊到邊攪動，煮好后加鹽味精，姜末，蔥末，辣椒末，要是有炸香的東西下著吃就更好吃了，比如油糕，沒有油糕，春卷之類的也行

加等量面粉后做豌豆糕，或者加蜂蜜·冰糖·紅棗和淀粉后煮成豌豆糊，可以增強機體免疫功能，防癌治癌，通利大腸。

豌豆磨成面粉以后怎么做著吃啊

3，鮮的豌豆怎么做好吃

豌豆要分嫩豌豆和老豌豆，嫩豌豆是常吃的。有兩種吃法簡單又美味，我喜歡。一、將半肥半瘦的豬肉剁碎，在燒熱的油鍋中加點花椒和姜蒜粒（有豆瓣更好），放入碎肉炒散然后加豌豆一起炒，酌情加鹽和醬油，最后滲湯至漫到八分，蓋上蓋子悶熟即可。二、把嫩豌豆和大米一起煮粥，什么也不放，吃起來清香可口，建議喜歡清淡口味的你試試。老豌豆做好了也很香。把老豌豆仔細篩選，去掉砂子和壞粒，放進鐵鍋干炒（鍋中不用放油），不停地快速翻動。使豆子充分而均衡的炒到枯熟狀態（注意火候，千萬別炒過頭成了焦炭）然后趁熱滲水到鍋中，水要漫過豌豆，蓋上蓋子，中火或小火悶十分鐘至豌豆酥爛，最后放入油煉熱，加上常用的調料，翻炒一下即可起鍋，這樣做出來的老豌豆，風味獨特，好吃！

鮮的豌豆怎么做好吃

4，豌豆玉米餅怎么做好吃

1.所有的材料，喜歡咸的可以把白糖換成鹽2.把豌豆和玉米洗干凈，放到鍋里煮幾分鐘焯熟3.用漏勺把豌豆玉米漏干水撈到碗里4.盆里打入兩個雞蛋，放入4茶匙左右白糖，倒入牛奶5.再倒入面粉，豌豆和玉米，攪拌均勻至無顆粒6.打好的蛋糊呈稀稠狀態，拉起來有流順的水線就行了7.放適量油到平底鍋，把鍋晃勻讓油覆蓋到鍋底8.油鍋燒到五六成熱時，調成小火，倒入豌豆玉米面糊攤平（可以分兩次或者一勺一勺的倒入面糊更好煎）9.用小火慢煎了10分鐘，當面餅成了凝固狀態，表面軟軟的又實在的感覺，就可以翻面10.翻面后稍微煎一下下，十來秒的時間就好了11.用心形模具壓出一個個小餅出來會更好看

?豌豆營養較高，能夠增強機體免疫功能、防癌治癌、通利大腸。那么，豌豆有那些吃法呢?下面小編分享豌豆的做法，愛吃豌豆的朋友一起來學習下吧!豌豆營養分析：在豌豆莢和豆苗的嫩葉中富含維生素c和能分解體內亞硝胺的酶，可以分解亞硝胺，具有抗癌防癌的作用。豌豆與一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物質，具有抗菌消炎，增強新陳代謝的功能。在荷蘭豆和豆苗中含有較為豐富的膳食纖維，可以防止便秘，有清腸作用。1. 增強機體免疫功能：豌豆中富含人體所需的各種營養物質，尤其是含有優質蛋白質，可以提高機體的抗病能力和康復能力。2. 防癌治癌：豌豆中富含胡蘿卜素，食用后可防止人體致癌物質的合成，從而減少癌細胞的形成，降低人體癌癥的發病率。3. 通利大腸：豌豆中富含粗纖維，能促進大腸蠕動，保持大便能暢，起到清潔大腸的作用。

5，怎樣做豌豆好吃啊

一、豌豆鰱魚羹原料：豌豆 500 克，鰱魚 500 克，熟豬肉 15 克，料酒 20 克，蔥姜各少許，精鹽 5 克，味精 2 克，水淀粉 100 克，胡椒粉少許。制作：　　 1. 將豌豆去殼，入開水鍋煮熟，撈出瀝去水。蔥、姜一半切段片，一半切末。鰱魚收拾干凈，用少許鹽、料酒、胡椒粉、蔥、姜段片拌腌一下，上籠蒸熟，用筷子剔下魚肉。 2. 鍋置火上，放入豬油，將蔥姜末炒香，沖入適量開水，下魚肉、豌豆，再用精鹽、味精、料酒、胡椒粉調好味，勾芡淋入即可。操作關鍵：蒸魚不要久，能剔下魚肉即可。豌豆要鮮嫩。特點：此菜魚羹白嫩，豌豆翠綠，清爽可口，亦菜亦湯，為春季湯中上品，老少均宜。二、肉末炒豌豆鮮嫩豌豆150克，豬肉50克，花生油15克（植物油也可），醬油15克，精鹽3克，蔥、姜各3克。 1.將豬肉剁碎成末，豌豆洗凈。 2.炒鍋置于火上，放入油，待燒熱后下入蔥，姜末略煸，再下肉末并加部分醬油煸過，然后把碗豆和其余醬油，精鹽放入，用旺水快炒，待熟即成。要保持鮮嫩碗豆的綠色，炒菜時醬油不宜多放，火要旺，油要熱。三、三鮮豌豆原料：豌豆150克，冬筍、西紅柿各50克，蘑菇30克。姜片、蔥段、香油各5克，水淀粉15克，鹽、味精、適量。做法： 1.豌豆洗凈，瀝干水分；冬筍、蘑菇洗凈切丁；西紅柿用開水燙去皮，切丁。 2.鍋置火上，放油燒至五成熱，爆香蔥段、姜片，加入湯燒開，放入豌豆、冬筍丁、蘑菇丁、西紅柿丁燒開，加鹽燒至熟，加味精，用水淀粉勾芡，淋上香油即可。色香味俱全。

6，冰箱凍過的豌豆怎么煮才爛

1）用高壓鍋，巨大的壓力可以使冷凍過的豌豆內部堅硬成分迅速軟化；2）充分浸泡，時間在五個小時以上，在放入蒸煮鍋里小火慢燉，一個小時左右就可以充分軟化；3）用食用堿，煮豌豆的時候加入一勺，食用堿的作用能使干貨原料迅速漲發,軟化纖維。

冷水下豌豆煮，并適當延長煮的時間即可，下面介紹做法：準備材料：蝦仁適量、豆腐一小塊、豌豆60克、白胡椒粉適量、鹽1勺、雞精少許、芝麻香油少許制作步驟：1、準備好食材，豌豆解凍，蝦仁去頭去蝦線，豆腐切成小塊，蝦仁放少許白胡椒粉，拌勻腌制5分鐘 2、鍋中冷水倒入豌豆3、加入鹽4、豌豆軟了倒入蝦仁，蝦仁煮至變色5、倒入豆腐，水燒開關火6、加入雞精7、加入香油調味8、成品圖

冰箱凍過的豌豆和新鮮豌豆一樣都需高壓鍋煮熟。如何選購豌豆：做菜吃的豌豆有三類。一類是粒用豌豆，莢不宜食用；另一類是莢用豌豆；還有一類是粒莢兼用豌豆。粒用豌豆有白莢和青莢兩個品種，青莢豌豆顏色好，鮮味足，粳性；白莢豌豆鮮味淡，糯性，早熟豐產，不僅莢色淡，豆粒顏色也淡。一般，莢果扁圓形的最好，莢果為正圓形則過老，筋(背線)凹陷也表示過老；手握一把時咔嚓作響表示新鮮程度高。豌豆上市的早期要買飽滿的，后期要買偏嫩的。莢用豌豆市場上有寬莢和狹莢兩個類型。寬莢豌豆莢色淡綠，味淡，鮮味差；狹莢豌豆莢色較深些的味濃。莢粒兼用豌豆，莢肉肥厚，豆粒大，味甜脆，吃口好，但不可炒過頭。

用高壓鍋的。

凍過得豌豆因為它得細胞組織壞掉。1. ?有的做法用鍋蒸一下再煮,2. 碗豆可以多泡一泡,比如泡四個小時或更長時間,