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本文目錄一覽

1，豬肉燒賣怎么做
2，豬肉燒麥幾分鐘熟
3，肉做燒麥怎么做法有哪些配方
4，豬肉燒麥的家常做法大全怎么做好吃視頻
5，豬肉燒賣的家常做法大全怎么做好吃視頻
6，豬肉燒麥餡怎么做

1，豬肉燒賣怎么做

把豬肉掉干，在搽上吃紅，在加上火炭，火炭的火不要那么的大，慢慢的烤，烤到7分熟的時候在加點香料，到8分熟的時候在火就在加大點就差不多了，烤的時候那些油一滴一滴的油是最香的油。

豬肉燒賣怎么做

2，豬肉燒麥幾分鐘熟

豬肉燒麥，水開之后15分鐘左右即可。

嘗一下，不熟再蒸，過幾分鐘再嘗一下，不熟再蒸。。。直到熟，記下蒸的總時間。下次，類似的，就一下子蒸到這個時間點，就熟了。學做烹飪，要學會嘗，嘗試。

6分-10分

看大小，一般上汽蒸十分鐘

豬肉燒麥幾分鐘熟

3，肉做燒麥怎么做法有哪些配方

食材用料：糯米100g相克食物黑米50g豬肉少量相克食物香菇5個相克食物胡蘿卜粒少量青豆粒少量玉米粒少量鹽少量料酒少量生抽少量菜譜做法：1.糯米和黑米提前一晚浸泡！2.香菇提前浸泡3.黑米和糯米放鍋里蒸4.準備其它材料，豬肉切碎，加料酒，生抽腌制5.玉米粒等用水焯一下，加點油，使其保持色澤6.倒入油，先把蒜炒香，倒入肉末，翻炒至變色，加料酒。7.加入香菇翻炒8.加入玉米粒等翻炒9.最后放入黑米和糯米，繼續翻炒，加入生抽，鹽等，倒入香菇浸泡過的水，使其收干10.餡粒就炒好］！11.取餃子皮，用面斡把餃子邊沿的皮壓薄，再折皺12.取餡料放入餃子皮中間，做成燒麥形狀13.放鍋里蒸10分鐘就ok了！

肉做燒麥怎么做法有哪些配方

4，豬肉燒麥的家常做法大全怎么做好吃視頻

豬肉燒麥的做法1.將面粉倒在案板上，用190克沸水(加少許鹽)邊燙邊攪拌，攪勻后，和成面團。把面團攤開晾涼，再揉成面團，餳10分鐘。2.把豬肉剁成茸，倒入盆內，加醬油、海米(切碎)、精鹽、姜末、味精煨一會，再加100克涼水，按一個方向攪拌均勻后，加蔥花、香油成餡。3.把餳好的面團搓成長條，揪成每個12.5克的面劑。再將面劑按扁，撒上淀粉(用淀粉做撲面)，用小搟面杖搟成6.7厘米的圓皮，再把五六個圓皮摞在一起，用圓走錘壓在面皮的邊緣上，右手帶動走錘向前滾動，左手向后牽動旋轉，即可搟成波浪式花紋的荷葉邊或麥穗花邊皮。包時抖去淀粉再用(也有一次用走錘壓成荷葉邊皮或麥穗花邊皮)。4.把蒸鍋水燒開，鋪上屜布。用左手托皮，右手打餡，隨即左手托起，右手五指捏合燒麥皮口，形如大蒜頭。包完燒麥生坯即可上屜。用旺火蒸12分鐘即熟。

你說呢...

5，豬肉燒賣的家常做法大全怎么做好吃視頻

用料主料糯米1000g餛飩皮800g調料食鹽適量醬油適量蔥適量米醋適量調和油適量胡蘿卜1條生粉適量香菇適量香菇豬肉燒賣的做法1.準備好瘦肉、香菇、餛飩皮、胡蘿卜、蔥2.糯米用清水泡一個鐘頭，用電壓力鍋（電飯鍋）煲成糯米飯。攪拌一下，放涼備用3.胡蘿卜洗凈，切丁，香菇、瘦肉洗凈，剁成末，將蔥切碎。4.把食材加調味料攪拌好。攪打成有黏性的餡料5.糯米飯加入，與熟糯米拌勻6.每張餛飩皮各包入15克的糯米餡料，由手掌虎口處向中間捏成燒賣7.把燒賣放入蒸架蒸熟，蒸架下面放點水。在鍋里蒸30分鐘左右就可以了8.美味的燒賣可以了。

6，豬肉燒麥餡怎么做

燒麥既可以用作早餐也可以當做充饑的食物，不用復雜的操作，一口蒸鍋教你輕松搞定！

切餡燒賣的制作材料：熟肉250克，瘦豬肉100克，精面粉500克，筍丁125克，蝦子3O克，蛋清5個，醬油50克，濕淀粉10克，芝麻油100克，料酒10克，味精、精鹽各少許，熟豬油75克。切餡燒賣的特色：狀如牡丹，鮮美利口。教您切餡燒賣怎么做，如何做切餡燒賣1.將兩種肉均切成3毫米見方的丁，把面粉放入盆中，對入清水、蛋清和成硬面團（500克面粉約用150-200克水）。 2.鍋內加熟豬油，先把生肉丁炒熟，再放入配料、作料和料酒，最后放入熟肉丁，加適量高湯，待肉吃透作料，湯沸后勾流芡，淋入芝麻油，拌成燒賣餡。 3.和好的面團摘成50個面劑，搟成圓面皮（搟時要撒粉面），然后搭成4打，用搟面杖尖把圓邊打成16毫米長的穗，再逐層揭開（或用走槌一次搟成帶穗的燒賣皮）。 4.每個皮內包入適量肉餡，用手收口，捏成牡丹形，入籠蒸約10分鐘即成（蒸至8分鐘時，打開籠屜，撒一些用味精、料酒、清水對成的料汁）。切餡燒賣的制作要領：1.面團要揉勻餳透，揉至光滑為宜； 2.入籠要用沸水旺火速蒸。

主料：豬肉，香菇，青椒，面粉做法1.先準備好材料，切成末的肉，香菇，青椒。 2.糯米浸泡若干小時之后，上籠蒸熟。 3.浸泡香菇的水，這是濾去雜質留下的部分。 4.和好的面團。 5.鍋中放油，下入肉末炒至變色，加入香菇和青椒一起翻炒，加入鹽、醬油和雞精，倒入香菇水燒沸。再把蒸好的糯米倒進去翻炒，至湯汁略干即可出鍋。燒麥的餡料就做好了。材料面粉150克，開水75克，糯米1小碗，干香菇6朵，胡蘿卜1根，肉餡60克，蔥姜、醬油、糖、鹽、胡椒粉各適量做法1、糯米洗凈后用清水泡一夜，蒸至8成熟備用。 2、香菇洗凈后用清水泡一夜，切成丁，胡蘿卜也切成丁備用。 3、油鍋五成熱，放入肉餡炒出油，加姜末、蔥花、醬油炒勻后，再加入香菇丁、胡蘿卜丁、糯米飯翻炒均勻。 4、加適量水，轉小火加鹽、胡椒粉、糖炒至水干出鍋備用。材料五花肉500克馬蹄10個姜適量豆豉少量鹽適量香油適量面粉500克玉米淀粉適量做法1 五花肉斬成肉末備用 2 用熱油煸香姜片，然后倒入洗凈并切碎的豆豉，煸炒，最后把姜片撈出，棄之不用 3 把肉末放入已經放涼的，豆豉里面，加入切碎的馬蹄，拌勻