2.煮的時候螃蟹，最好用冷水煮，可以保證熟度,螃蟹沸多久螃蟹沸煮15-20分鐘，但由于螃蟹不同種類的數量和體積會有所不同，所以沸煮時間沒有規律，一般為3-4兩,1，螃蟹煮20分鐘左右就熟了,4/2螃蟹必須煮20分鐘以上才能徹底煮熟,首先，我們需要了解一下蒸螃蟹或者煮多久,所以吃螃蟹要蒸透煮熟。
1、大閘蟹要煮15-20分鐘。2.將螃蟹放入水中，讓其在清水中浸泡半小時(主要是讓其排出體內的雜物)，然后用刷子將螃蟹清洗干凈。3.開始煮螃蟹，鍋中倒入適量清水，以螃蟹過頭頂一點為宜，然后倒入黃酒，加入姜片。4.當壺中的螃蟹由清澈變為紅色時，不用擔心。煨10分鐘后，即可滅火。
1，螃蟹煮20分鐘左右就熟了。螃蟹屬于海鮮類，螃蟹常伴有大量寄生蟲。如果不經過高溫烹飪，大量寄生蟲會侵入人體，并可能導致腸道炎癥、水腫等癥狀。2.煮的時候螃蟹，最好用冷水煮，可以保證熟度。3.做飯前螃蟹，需要清洗干凈。注意口腔和腹部。這些部位是螃蟹其中含有較多的寄生蟲。
有很多方法可以做到3、 螃蟹煮 多久
螃蟹，但是怎樣才能最大程度的保留螃蟹的鮮味和原味呢？首先，我們需要了解一下蒸螃蟹或者煮多久。蒸的時候要用冷水還是熱水螃蟹？螃蟹沸多久 螃蟹沸煮15-20分鐘，但由于螃蟹不同種類的數量和體積會有所不同，所以沸煮時間沒有規律，一般為3-4兩。4/2 螃蟹必須煮20分鐘以上才能徹底煮熟。注意:-0/的烹飪時間不能少于15分鐘，否則很難起到殺菌的作用。用冷水或熱水蒸螃蟹時，熱水和冷水都可以。關鍵是水燒開后在鍋里蒸螃蟹。因為螃蟹是用開水蒸的，所以可以很快讓螃蟹死掉，保證螃蟹的肉很快成熟。這樣螃蟹肉的口感才能更嫩更緊實。況且蒸的時候螃蟹因為死亡時間更快，掙扎時間更短，魚腥味會更淡，而且螃蟹里面不容易看到蟹黃和蟹膏流出。其中有很多關于烹飪的知識螃蟹。過來看一看。
4、大 螃蟹大概要煮多長時間才能熟大 螃蟹 多久煮熟1，大號螃蟹需要煮20分鐘，才能消滅寄生蟲，高溫殺菌。2.因為螃蟹中常含有肺吸蟲病幼蟲包囊和副溶血性弧菌，如果不進行高溫消毒，肺吸蟲病進入人體后可引起肺損傷，如果副溶血弧菌大量侵入人體，就會發生感染性中毒，表現為腸道炎癥、水腫、充血等癥狀。所以吃螃蟹要蒸透煮熟，根據螃蟹的大小，水開后蒸12 -20分鐘，螃蟹就會蒸熟。
