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1，阿膠膏的做法
2，阿膠膏如何制作
3，航媽家阿膠膏的做法
4，的做法自制阿膠膏的家常做法
5，自制阿膠膏方法如何
6，怎樣自制阿膠膏
7，阿膠怎么熬成膏

1，阿膠膏的做法

阿膠膏不同于阿膠糕，阿膠膏是要上鍋蒸的。有條件的話阿膠打粉，上鍋先加熱黃酒，化糖，然后加入阿膠熬膠，再加少量熱水，最后加入輔料，輔料一般是核桃，黑芝麻，松仁等，最好能打的碎一點，不要有大塊的，出鍋裝瓶就可以了。如果不方便打粉的話就把阿膠砸成小塊，然后用黃酒泡，阿膠溶開之后上鍋蒸，有少量溶不開的也沒事，一加熱就都能溶開，然后加糖一起熬，后面的步驟就都一樣了。

上鍋煮就好了??！必須弄開了……牛奶一起注也可以??！也可以煮成水兒晾涼了變成凍狀吃??！夏天的話比較好這樣吃……至于面色的問題……阿膠是上好的補血行血的藥物……但是也要辨證！要是你不嫌麻煩就說一下具體的情況……是以為什么要吃阿膠……可能有點啰嗦但是沒辦法，要知道這東西吃多了會上火，還有可能破血妄行……就是出血……這位朋友是女性么？要是是的話給你個小方子：氣血雙補，調經止帶……阿膠，當歸，川芎，黨參就像做茶雞蛋一樣的和一個雞蛋煮，喝湯吃雞蛋……一到兩天一次可能嫌麻煩，不過這個真的很保養身體?。?！

阿膠膏的做法

2，阿膠膏如何制作

阿膠膏的制作方法一、材料：東阿阿膠半斤、會稽山加飯酒1斤、大核桃仁1斤、黑芝麻半斤、冰糖7兩二、制作方法 1.將阿膠敲碎放入高壓鍋內，倒入加飯酒，蓋上蓋子浸上3天 2.三天后，開小火先將核桃放入鍋內炒香，芝麻也炒香，不放任何東西，時間大概2分鐘左右，不能炒焦。 3.加1小碗開水，用小火開始熬阿膠（不能蓋鍋蓋），不停攪拌，直到阿膠完全融化（大約20分鐘），放入冰糖，再不斷攪拌，冰糖融化后，用筷子感覺阿膠粘住筷子，不是馬上滴下來就差不多了（大約40分鐘），阿膠成粘稠狀，攪拌的時候有阻力就可以關火。 4.關火后，馬上放入核桃、芝麻，用力攪拌均勻即可。（總共1個小時） 5.冷卻至第二天早上，開始取阿膠，把高壓鍋直接放在有熱水的鍋里，鍋底可以加熱（約1分鐘），用手旋轉阿膠，阿膠能動后，直接倒扣在菜板上，待完全冷卻后，用刀切成塊即可。

生血,美容養顏：阿膠中富含膠原蛋白，對皮膚保健有良好的效果。抗衰老：阿膠中含有的礦物質和氨基酸對細胞再生及維持體內環境具有良好的作用，從而起到防止衰老的作用。

阿膠膏如何制作

3，航媽家阿膠膏的做法

取阿膠250克砸碎倒入一個帶蓋的碗里用黃酒500ml浸泡2-3天黑芝麻放入鍋中用文火炒熟，不能用大火，不然很容易糊；核桃仁掰成1/4大小，用同樣的方法炒一下，九成熟即可。桂圓肉我是用整顆的自己剝的，也可在超市買已經剝好的，剪碎待用。冰糖也砸碎待用由于棗肉里有水分，直接把棗子放進阿膠糕中，阿膠糕不容易存儲，所以棗肉剪碎后也用小火炒制一下。枸杞也同紅棗一樣的方法炒一下。將浸好的阿膠、黃酒倒入鍋里（據說最好用砂鍋，可惜我家沒有）用中小火加熱，放入冰糖，用筷子不停的攪拌，等阿膠全部溶化后改用小火熬制（注意熬的過程中要不停的攪拌）。等阿膠變得濃稠之后用筷子挑一點觀察，如果出現掛絲的現象基本就熬好了，將事先準備好的其他材料一并放入熬好的阿膠中攪拌均勻，動作要快，不然冷了就攪不動了！將攪拌好的阿膠倒入一個底下鋪有保鮮膜的容器內（我是用不銹鋼蒸鍋上的一層格子裝的），在上面再鋪一張保鮮膜，找一個玻璃杯在鋪好的材料上不停的碾壓，這樣做出的阿膠糕平整有型，嚼勁足。

上鍋煮就好了！！必須弄開了……牛奶一起注也可以?。∫部梢灾蟪伤畠毫罌隽俗兂蓛鰻畛裕?！夏天的話比較好這樣吃……至于面色的問題……阿膠是上好的補血行血的藥物……但是也要辨證！要是你不嫌麻煩就說一下具體的情況……是以為什么要吃阿膠……可能有點啰嗦但是沒辦法，要知道這東西吃多了會上火，還有可能破血妄行……就是出血……這位朋友是女性么？要是是的話給你個小方子：氣血雙補，調經止帶……阿膠，當歸，川芎，黨參就像做茶雞蛋一樣的和一個雞蛋煮，喝湯吃雞蛋……一到兩天一次可能嫌麻煩，不過這個真的很保養身體！！！

航媽家阿膠膏的做法

4，的做法自制阿膠膏的家常做法

食材明細阿膠250克核桃一斤黑芝麻4兩枸杞適量桂圓適量大棗半斤未知口味燉工藝數天耗時普通難度自制阿膠膏的做法步驟1東阿阿膠，一盒16塊（4板），拿出一板（4塊），不去掉錫箔的包裝，先用錘子敲成小塊，找一個密封好的盒子，我用的樂扣的保鮮盒，撕開錫箔包裝，把碎的小塊阿膠放入盒子里，250克阿膠，倒入妙府老酒半瓶（470ml一瓶），正好沒過阿膠，放在通風處或者冰箱冷藏里，兩天就ok！2由于本人吃棗的皮，腸胃不消化，于是我把棗皮是去掉的，為了方便，買了大棗，可能20個左右就是半斤，先放鍋里蒸，開鍋15分鐘，然后棗皮就比較輕松的去掉了，去掉棗核；去掉核桃的外殼，切成比豆子大一點的塊，盡量別加工成核桃粉，聽說核桃磨成粉會比較油；把黑芝麻去砂子、洗凈、晾干、炒三分鐘就可以熟；去掉桂圓的外殼和里邊的胡，準備好枸杞，可洗凈晾干，準備工作就這些吧。3開始熬制，用的砂鍋，武火，倒入300毫升礦泉水--10顆或15顆冰糖--放入泡好的阿膠和妙府老酒--攪動--讓阿膠充分的融化在水和老酒中，否則容易粘鍋底哦；攪拌均勻后--把其余的都放上--放入切好的小塊核桃、大棗、桂圓、枸杞、黑芝麻，再攪拌，開鍋后，改最小火，至少5分鐘攪拌一次。這時候看到棗已經很均勻的化在湯里了，因為棗是甜的，所以放15顆紅糖，甜味就比較合適了。棗的香味包住了阿膠的味道，很香了！熬大約半小時，看比較黏糊了，ok了。4這時候，很關鍵的，制作好以后，我才發現的，所以跟mm說說：開始呀，是倒入干凈的可以密封的樂扣盒子，涼透后放入冰箱一天，拿出來后，發現粘在盒子上了，切的時候不好取，其實呀，應當，先把盒子里鋪上保鮮膜，讓保鮮膜高高的高于阿膠的水平面，這樣啊，一提保鮮膜，阿膠就輕易出來了，切成一片一片的，放在密封好的罐子里，因為用的阿膠多，一天最多吃一片，這些大約能切50片左右吧。

阿膠的塊雜碎加水放鍋里蒸就好了根據口味可以放點糖這個能補血止血的效果

5，自制阿膠膏方法如何

固元膏?！　【唧w的做法是這樣的：取阿膠半斤（冬天可用1斤），黑芝麻1斤，核桃仁1斤，紅棗1斤半，冰糖半斤。　　將大塊的阿膠連著包裝用榔頭敲成小塊，然后再倒進食品加工機里打成粉狀；把黑芝麻洗干凈，在鍋里炒干，這樣利于在加工機里粉碎；核桃仁在加工機里不容易打碎，最好是在家用的小型絞肉機里絞碎；紅棗洗干凈，去核，再在絞肉機里絞碎；冰糖放入加工機里粉碎。　　將這5種食品依法處理完后，放入一個大盆子里攪拌均勻，再倒入黃酒2斤（給小孩吃時可改加酒味較淡的料酒），攪拌均勻后，放入盆子里，蓋好蓋子，然后再放入大鍋內，隔水蒸。先用大火蒸15分鐘，然后再用小火蒸1個半小時，完全蒸透就可以了。等放涼后，放入潔凈、干燥的大瓶子。如果做的量多可以分瓶裝，正在吃的那一瓶就放在外面，其余的就保存在冰箱里。因為是用酒攪拌均勻蒸熟的，所以冷藏起來，一年都不會壞。舀的時候勺子上不能有水，補品遇水后容易發霉，如果遇到發霉的，就將上面的霉去掉，再倒入盆里，加上蓋，上火蒸半個小時就可以繼續食用了。

  東阿阿膠的服用方法較多，用途不一，吃法各異，做為藥用，除遵照醫生的囑咐服用外，根據病癥，常用的方法有：1、虛勞咳嗽癥。將東阿阿膠、蜂蜜、雞蛋配合服用，東阿阿膠適量燉化，沖服雞蛋一個，蜂蜜一匙，每日空服一次，效果較好；2、經多不調，流血過多，可用東阿阿膠500克，加水400毫升，燉化加入冰糖、蒸1小時冷后成凍，每天服一匙；3、婦女崩漏（功能性子宮出血），可用艾葉、當歸、熟地、白芍、川芎用水煎化，倒去藥渣，加東阿阿膠燉化服用；4、血虛心煩（神經衰弱），可用川連、黃芩、白芍、川芎水煎后，棄去藥渣，將東阿阿膠燉化，加入雞蛋黃2個，攪勻服用；5、痰中帶血，干咳嗽。可用馬兜羚、牛蒡子、杏仁、甘草，糯米水煎后，棄去藥渣，加東阿阿膠溶化后服用；6、陰血虧虛，痙厥抽搐，可用龜板、牡蠣、雞蛋黃、生地配合服用；7、吐血不止，可用哈粉炒藕汁和蜜調服；8、肺損嘔血，可用木香一錢，煎水化服。9、妊娠下血，可用黃酒化服。10、產后虛秘，可用枳殼，滑石煎水化服。11、肺虛喘促，可用紫蘇、烏梅煎水化服。12、久渴經年?？捎萌藚⒓逅?，蔥白少許。13、大衄不止，可用蒲黃炒生地，煎水化服。14、妊娠血痢，可用黃酒化服。15、老人虛秘，可用香豉、蔥白煎水化服。16、轉胞淋秘，用開水化服。以上所用藥物數量、可視病情遵醫囑。作為平時經常服用的營養食品，有以下幾種方法： 1、東阿阿膠250g，加黃酒300ml，浸泡12天，加入冰糖或白沙糖、水各100ml，置于較大鍋內，隔水加蓋約23小時，待其全部溶化后取出即可。每日12次，每次服兩匙。此方法適用于一般血虛癥。2、將500g紅棗煮熟，剩少量水，加入500g東阿阿膠，使其溶化，粘在棗上，食用紅棗也可以。3、如是患腰酸、怕冷、耳鳴、耳聾和陽虛或腎虧等癥的人可用以下方法：東阿阿膠250g，砸碎，黃酒350ml，浸泡1－2天，呈海綿狀，略加水燉化，加入黑芝麻、核桃仁適量（燒熟后，砸碎成豆粒狀），加上冰糖250g，蒸1小時不斷攪拌，冷涼成凍，每天早晚各12匙，溫水沖服即可。如病人兼有氣虛疲乏無力，可配以人參煎液或人參粉，兼有心悸畏寒等癥者，可配入桂圓肉服用，方法同前，將東阿阿膠燉化后隨核桃、芝麻等加入即可。對平時脾胃薄弱，消化不良者，可在制做時加入陳皮2030g煎服，強增脾胃功能。以上各種方法，多用于冬季，以冬至開始服用，服完500g東阿阿膠即可。

6，怎樣自制阿膠膏

東阿阿膠的服用方法較多，用途不一，吃法各異，做為藥用，除遵照醫生的囑咐服用外，根據病癥，常用的方法有：1、虛勞咳嗽癥。將東阿阿膠、蜂蜜、雞蛋配合服用，東阿阿膠適量燉化，沖服雞蛋一個，蜂蜜一匙，每日空服一次，效果較好；2、經多不調，流血過多，可用東阿阿膠500克，加水400毫升，燉化加入冰糖、蒸1小時冷后成凍，每天服一匙；3、婦女崩漏（功能性子宮出血），可用艾葉、當歸、熟地、白芍、川芎用水煎化，倒去藥渣，加東阿阿膠燉化服用；4、血虛心煩（神經衰弱），可用川連、黃芩、白芍、川芎水煎后，棄去藥渣，將東阿阿膠燉化，加入雞蛋黃2個，攪勻服用；5、痰中帶血，干咳嗽?？捎民R兜羚、牛蒡子、杏仁、甘草，糯米水煎后，棄去藥渣，加東阿阿膠溶化后服用；6、陰血虧虛，痙厥抽搐，可用龜板、牡蠣、雞蛋黃、生地配合服用；7、吐血不止，可用哈粉炒藕汁和蜜調服；8、肺損嘔血，可用木香一錢，煎水化服。9、妊娠下血，可用黃酒化服。10、產后虛秘，可用枳殼，滑石煎水化服。11、肺虛喘促，可用紫蘇、烏梅煎水化服。12、久渴經年?？捎萌藚⒓逅[白少許。13、大衄不止，可用蒲黃炒生地，煎水化服。14、妊娠血痢，可用黃酒化服。15、老人虛秘，可用香豉、蔥白煎水化服。16、轉胞淋秘，用開水化服。以上所用藥物數量、可視病情遵醫囑。作為平時經常服用的營養食品，有以下幾種方法： 1、東阿阿膠250g，加黃酒300ml，浸泡12天，加入冰糖或白沙糖、水各100ml，置于較大鍋內，隔水加蓋約23小時，待其全部溶化后取出即可。每日12次，每次服兩匙。此方法適用于一般血虛癥。2、將500g紅棗煮熟，剩少量水，加入500g東阿阿膠，使其溶化，粘在棗上，食用紅棗也可以。3、如是患腰酸、怕冷、耳鳴、耳聾和陽虛或腎虧等癥的人可用以下方法：東阿阿膠250g，砸碎，黃酒350ml，浸泡1－2天，呈海綿狀，略加水燉化，加入黑芝麻、核桃仁適量（燒熟后，砸碎成豆粒狀），加上冰糖250g，蒸1小時不斷攪拌，冷涼成凍，每天早晚各12匙，溫水沖服即可。如病人兼有氣虛疲乏無力，可配以人參煎液或人參粉，兼有心悸畏寒等癥者，可配入桂圓肉服用，方法同前，將東阿阿膠燉化后隨核桃、芝麻等加入即可。對平時脾胃薄弱，消化不良者，可在制做時加入陳皮2030g煎服，強增脾胃功能。以上各種方法，多用于冬季，以冬至開始服用，服完500g東阿阿膠即可。

固元膏?！　【唧w的做法是這樣的：取阿膠半斤（冬天可用1斤），黑芝麻1斤，核桃仁1斤，紅棗1斤半，冰糖半斤?！　⒋髩K的阿膠連著包裝用榔頭敲成小塊，然后再倒進食品加工機里打成粉狀；把黑芝麻洗干凈，在鍋里炒干，這樣利于在加工機里粉碎；核桃仁在加工機里不容易打碎，最好是在家用的小型絞肉機里絞碎；紅棗洗干凈，去核，再在絞肉機里絞碎；冰糖放入加工機里粉碎?！　⑦@5種食品依法處理完后，放入一個大盆子里攪拌均勻，再倒入黃酒2斤（給小孩吃時可改加酒味較淡的料酒），攪拌均勻后，放入盆子里，蓋好蓋子，然后再放入大鍋內，隔水蒸。先用大火蒸15分鐘，然后再用小火蒸1個半小時，完全蒸透就可以了。等放涼后，放入潔凈、干燥的大瓶子。如果做的量多可以分瓶裝，正在吃的那一瓶就放在外面，其余的就保存在冰箱里。因為是用酒攪拌均勻蒸熟的，所以冷藏起來，一年都不會壞。舀的時候勺子上不能有水，補品遇水后容易發霉，如果遇到發霉的，就將上面的霉去掉，再倒入盆里，加上蓋，上火蒸半個小時就可以繼續食用了。

用紅棗和雞蛋一起煮自己試試吧，很開胃呢

7，阿膠怎么熬成膏

阿膠塊敲碎，用黃酒泡5—7天，泡化后再加入打碎的核桃、炒熟磨成粉的黑芝麻，桂圓、黑棗也盡量弄碎，還有冰糖一起加入，隔水蒸，大火煮開水后轉中火再蒸1小時左右，中間要多攪動幾次，蒸好后裝入玻璃瓶中，放涼后冰箱保存就行了

幾乎所有的人都知道阿膠能夠補血。去藥房買阿膠，說明書上也詳細說明了阿膠是治療虛證的，有補血、滋陰、潤燥、止血的功能，用于治療年老體弱、病后體虛、血虛等癥所引起的面色萎黃、眩暈心悸、心煩不眠、肺燥咳嗽、腰膝酸軟、怕冷易感冒、耳鳴目眩。服用的方法也都寫得很清楚。剛開始，我也是按照說明書上說的做了，可是按直接沖服的方法，喝下去總覺得胃腸不太舒服，這主要是因為阿膠性粘膩，難以消化，脾胃虛弱、消化不良的人要忌食。于是又按說明書介紹的其它方法做了，但過程實在是太麻煩。后來，我就不斷摸索和實驗，總結出一套比較利于操作的方法，這就是我們現在比較流行的固元膏。具體的做法是這樣的：取阿膠半斤（冬天可用1斤).黑芝麻1斤,核桃仁1斤，紅棗1斤半,冰糖半斤。將大塊的阿膠連著包裝用榔頭敲成小塊，然后再倒進食品加工機里打成粉狀；把黑芝麻洗干凈，在鍋里炒干，這樣利于在加工機里粉碎；核桃仁在加工機里不容易打碎，最好是在家用的小型絞肉機里絞碎；紅棗洗干凈，去核，再在絞肉機里絞碎；冰糖放入加工機里粉碎。將這5種食品依法處理完后，放入一個大盆子里攪拌均勻，再倒入黃酒2斤（給小孩吃時可改加酒味較淡的料酒），攪拌均勻后，放入盆子里，蓋好蓋子，然后再放入大鍋內，隔水蒸。先用大火蒸15分鐘，然后再用小火蒸1個半小時，完全蒸透就可以了。等放涼后，放入潔凈、干燥的大瓶子。如果做的量多可以分瓶裝，正在吃的那一瓶就放在外面，其余的就保存在冰箱里。因為是用酒攪拌均勻蒸熟的，所以冷藏起來，一年都不會壞。舀的時候勺子上不能有水，補品遇水后容易發霉，如果遇到發霉的，就將上面的霉去掉，再倒入盆里，加上蓋，上火蒸半個小時就可以吃固元膏的量要因人而異：一般病后虛弱的人可以一日2次，一次一勺；作為治療婦科病的，一日2次，一次一勺；男士們降血壓、降血脂，治療痛風的，也可以一日一次或2次，一次一勺；只作為保健的話，每天早上一勺就可以了；睡眠不好的人放在晚上泡腳后吃上一勺，利于睡眠；小孩子要在晚上臨睡前吃，一次小半勺就可以了。有的人吃了以后有上火的癥狀，可以將量減少，或隔一天吃一次；有的人吃了后會拉稀，不要緊，這說明脾胃寒濕還比較重，平時多吃生姜或其他辛辣的食物就會好轉的。在固元膏的配方中，紅棗、黑芝麻、核桃仁、冰糖是常規的配方。如遇到糖尿病人可以去掉冰糖，加入1～2兩的枸杞子；如果便秘嚴重，可以加入2～3兩的松子仁；如果氣虛嚴重，特別怕冷，可以加入2～3兩的桂圓；如果失眠嚴重還可以加入1～2兩的酸棗仁，這樣治療各種疾病的效果就會更好了。尋覽國藥瑰寶，知其源頭出處，故事的結尾，我們重溫阿膠之鄉的民謠東阿膠，阿膠王，歷代皇家獨珍藏。貴妃暗服不外傳，迷死當年唐明皇。百年堂，老膠坊，黑驢古井古工藝。水火相濟功效強，天工造物出圣藥，黑如翳漆凝若脂，透如琥珀潤如玉，經夏不濕冬不軟，陳年老膠效猶佳，培元固本滋陰陽，補血補氣補營養。天下阿膠出東阿，千年阿膠樹德堂。

自己做真是太麻煩了，我去年冬天在淘寶網上買的阿膠糕超好吃，價格也比較公道，偷懶一點的話也可學我哦??！呵呵對了，差點忘了跟你說，那家店好像叫真正優惠，又或者是掌柜名吧記不大清了

放在碗里加少量水蒸化，出籠后用筷子邊攪邊涼即成膏。

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