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1，牛奶可以冷凍嗎
2，現擠牛奶能冷凍嗎
3，牛奶是不是不能冷凍

1，牛奶可以冷凍嗎

。。。不可以

人們在夏季喜歡吃冷凍食品，一些人專門將牛奶冷凍起來吃，而一些喜歡吃熱食物的人還會將牛奶蒸煮加熱。營養專家提醒，不宜食用冷凍和蒸煮的牛奶，因為這均是不科學的。

冷藏就可以。

冷凍更美味

牛奶可以冷凍嗎

2，現擠牛奶能冷凍嗎

牛奶不宜冷凍儲存，因為冷凍會使牛奶中的蛋白質變性，脂肪分層，且解凍后，蛋白質和脂肪沉淀，凝固，既不利于人體的吸收，也會使牛奶的價值大為降低。鮮牛奶冷藏的最佳溫度為2度至4度。建議：生牛奶要經過高溫處理之后飲用，否則容易造成腸胃型病癥，生牛奶經過煮沸，大量人體不易吸收的大分子蛋白分解，并且可以殺死大部分細菌。

可以的，不過凍的營養價值沒有新鮮的好，但不不影響飲用

您好，長期飲用現擠的牛奶并不是科學的飲用方法，首先，動物的健康狀況我們并不能在平時生活中很好地了解，長期飲用生牛奶，難免有可能飲入帶有病菌的牛奶，病菌可以來自于牛的體內，也可以來自于牛的皮毛。其次，營養學認為，現擠的生牛奶并不比經過加工的牛奶或奶粉多出什么營養成分。所以，建議不宜長期飲用現擠的生牛奶，您最好進行加熱加工處理，使用70度1小時加熱法可以保留絕大營養成分同時除去有害菌群.希望您給您幫助，祝您身體健康。

現擠牛奶能冷凍儲存嗎？了解的人不多，抓緊提醒身邊人

可以的。

現擠牛奶能冷凍嗎

3，牛奶是不是不能冷凍

牛奶的最佳溫度也許你會說，喝了那么多年牛奶，還會走進誤區？其實不然，就拿喝牛奶的最佳溫度來說，就十分講究。據資料介紹，牛奶不宜冰著喝，因為牛奶冷凍后，牛奶中的脂肪、蛋白質分離，味道明顯變淡，營養成分也不易被吸收；也有些資料說，牛奶不該煮沸，如果溫度過高，則牛奶中的蛋白質會由溶膠狀態變成凝膠狀態，導致沉淀物出現，影響乳品的質量。那么，喝牛奶的最佳溫度究竟應該是多少？據上海市疾病預防控制中心營養科副主任鄒淑蓉介紹，乳制品的產品形態多種多樣，按照我國食品工業標準體系，可劃分為液體乳制品、乳粉、乳脂、煉乳、干酪、冰淇淋和其他乳制品等七大類，目前市場上的液體乳制品和乳粉類產品是我國居民消耗量最大的產品。按照殺菌程度來劃分，沒有經過調配的液體乳制品可分為生鮮奶、消毒奶和滅菌奶。生鮮奶在我國市場還未普及，因為它未經過任何消毒和滅菌處理；消毒奶經過巴氏殺菌處理，但其中的細菌芽胞并沒失去活性，必須在0－4℃度下運輸和保存；滅菌奶有兩種，一種是超高溫滅菌奶，是把牛奶經135℃度以上1－2秒超高溫瞬時滅菌后無菌灌裝的，還有一種是保持滅菌奶，是將牛奶先罐裝密封后，經110℃度以上保持15－40分鐘的滅菌程序，達到商業無菌水平，可在室溫下保存6個月以上。經過消毒和滅菌的牛奶最好新鮮飲用，在保質期內均可即開即飲，不一定要加熱了再喝。如果有的人胃部不適合吃涼的或者喜歡喝熱牛奶，可以將牛奶適當加熱，但溫度不能太高，不可煮沸，以免造成營養成分的損失，一般建議加熱到75℃以下。

不是

牛奶是不是不能冷凍