黑色素在黑色食物中營養(yǎng)價(jià)值很高，其功效是抗衰老和預(yù)防各種癌癥疾病，尤其是白癜風(fēng),黑、白、黃、棕等不同膚色是由于黑色素的含量不同造成的,黑色素是酪氨酸在酪氨酸酶作用下形成的多巴醌，然后氧化成黑色素,黑色素作用:皮膚之所以有色素，是因?yàn)槿梭w皮膚中有黑色素細(xì)胞,建議多吃黑豆、黑木耳、黑蕎麥、黑米等食物，可有效補(bǔ)充在人體內(nèi)黑色素缺失。
可以多吃補(bǔ)充瘦肉、雞蛋、各種動(dòng)物內(nèi)臟、牛奶、絲瓜、茄子、胡蘿卜等新鮮蔬菜和豆制品。黑色素作用:皮膚之所以有色素，是因?yàn)槿梭w皮膚中有黑色素細(xì)胞。黑、白、黃、棕等不同膚色是由于黑色素的含量不同造成的。近年來的研究表明，白癜風(fēng)的發(fā)生是由于各種因素導(dǎo)致局部皮膚和毛囊中黑色素合成的紊亂。當(dāng)你的身體缺乏能讓黑色素細(xì)胞正常工作的物質(zhì)時(shí)，你的身體會(huì)受到一定的影響。注意事項(xiàng):禁止飲酒、吸煙、熬夜、辣椒、碳酸飲料、酸奶、酸性食物、蝦蟹。富含維生素C的食物主要是水果(西瓜和香蕉可以適量食用，其他盡量少吃)。蔬菜中不要吃西紅柿、白蘿卜、香菜等。不吃蔥、蒜、魚、蝦、羊肉、竹筍、咸菜、辣椒、酒精。最好不要吃含維生素C的食物，也要少吃辛辣酸味的食物，不要喝碳酸飲料。
黑色素在黑色食物中營養(yǎng)價(jià)值很高，其功效是抗衰老和預(yù)防各種癌癥疾病，尤其是白癜風(fēng)。建議多吃黑豆、黑木耳、黑蕎麥、黑米等食物，可有效補(bǔ)充在人體內(nèi)黑色素缺失。少吃或不吃富含維生素C的食物。因?yàn)榫S生素C可以降低血清銅或血清銅氧化酶。多吃富含維生素C的食物會(huì)降低酪氨酸酶的活性，不利于黑色素的形成。另外，白癜風(fēng)患者可以多吃富含酪氨酸酶的食物。黑色素是酪氨酸在酪氨酸酶作用下形成的多巴醌，然后氧化成黑色素。所以要多吃富含酪氨酸、銅、鋅的食物，如動(dòng)物肝臟、瘦肉、蛋類、豆類、新鮮蔬菜等。
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