利潤高并不意味著就能賺到錢，餐飲業(yè)能不能賺到錢永遠(yuǎn)是取決于你的顧客多少，銷量多少。營養(yǎng)也相對比較均衡一點5.對于做腸粉的老板來可能做一份腸粉的速度也不會慢多少，一份腸粉大概一分鐘搞定，個人感覺應(yīng)該是腸粉1.腸粉作為廣州的特色，在踏入社會的人生剛開始的階段，是自己當(dāng)一個小老板好還是當(dāng)一個打工者好?這要看一個人喜歡過什么樣的生活?我聽過在廣東有比“擺攤賣腸粉比打工強”這句話更強調(diào)自己創(chuàng)業(yè)做老板好的表達(dá)。

1、廣州早上腸粉和熱干面哪個好賣？

廣州早上腸粉和熱干面哪個好賣？個人感覺應(yīng)該是腸粉1.腸粉作為廣州的特色。無論是廣東本地人還是外地流動人口，都再也熟悉不過了，幾乎都清楚腸粉是什么樣的食物2.腸粉口味可偏淡，也可以偏重。主要是看加的湯料而定，可以符合大部分人的口味3.現(xiàn)在的人都比較重視食品的衛(wèi)生問題，腸粉相對而言口感偏柔和，而且制作工藝也是經(jīng)過蒸汽加熱的高溫消毒的，會比較干凈！4.腸粉可以根據(jù)自己的需要和愛好選擇加雞蛋，火腿，蔬菜等食物，相對會更豐富一點！營養(yǎng)也相對比較均衡一點5.對于做腸粉的老板來說，可能做一份腸粉的速度也不會慢多少，一份腸粉大概一分鐘搞定，

2、賣早餐，拉腸粉真能賺到錢嗎？

做餐飲賺錢是一個玄學(xué)事件的。理論上賣早餐，拉腸粉是能賺到錢，但是實際生活中早餐店倒閉的卻占據(jù)絕大多數(shù)，說不上對于餐飲有多么深入的了解，但是做過餐飲生意的我還是自認(rèn)為可以簡單地回答一下這個問題。餐飲行業(yè)的毛利率一直都是很高的，而早餐類餐飲的毛利率一般都在70%以上，之前我做的廣式早餐店腸粉的單品毛利率達(dá)到80%，所以說單一的腸粉利潤是真的高，

利潤高并不意味著就能賺到錢，餐飲業(yè)能不能賺到錢永遠(yuǎn)是取決于你的顧客多少，銷量多少。我們可以看到，同一條街道并列的幾家餐飲店，有的店客戶在排隊，而隔壁的店即使不用排隊也無人進店，這就是一件玄學(xué)事件，非要說兩者間的口味相差多少其實并沒有，只是有些人做餐飲就是能做起來，我認(rèn)識的一個人，他似乎就天生做餐飲的，同樣做螺獅粉店，他家隔壁好幾家店鋪都做倒閉了，而他家的店鋪生意可以算是縣里面前五的。

3、早餐只賣廣東腸粉能賺錢嗎，五塊錢一份，有何建議？

你好！我是鵬廚，很高興回答你的問題一頓早餐的毛利約為70％，一般是5元一份腸粉，利潤約為3.5元，如果每天可以賣100份，那么利潤是350元，一個月是350×30=10500元，因為是賣攤位，所以租金減少了，那么只留下水電和勞動力。假設(shè)每月水電成本為500元，則一個月的凈利潤高達(dá)10000元，腸粉雖然是一個低成本的生意，可是卻千萬不要小瞧了它的利潤。

一碗腸粉的利潤率可以百分之七十左右，聽起來是不是一個暴利的行業(yè)，腸粉制作手法也非常簡單，人工成本也很低，只需要為數(shù)不多的人就可以把整個店鋪正常的運轉(zhuǎn)起來。制作方法：1.將水磨大米粉500克和清水600克混合泡三個小時以上（目的是使老包米吸收適量水分，磨出來的米漿更細(xì)膩，磨漿機的使用壽命延長），2.將等量的水磨大米粉和清水磨，注意出漿的速度要均勻，要不磨漿機器受熱會導(dǎo)致熟漿過多而影響到腸粉的質(zhì)量。

3.將小麥生粉50克勾兌適量清水，和步驟2的米漿勾兌均勻，4.沖生熟漿，生漿與熟漿的比例為10：1左右，加入精鹽。5.抽屜里先上點花生油，然后將適量的生熟漿滔到抽屜里面均勻攤開（可適當(dāng)添加碎肉或雞蛋等），其厚度在2.5毫米左右為佳，旺火蒸約1分鐘左右，用腸粉專用鏟子把腸粉從前到后，或者從后到前起屜，蒸好后拿出來，可以看到它是屬于那種柔軟光滑，顏色潔白甜美，不油膩。

4、在廣州，很多創(chuàng)業(yè)者都說“擺攤賣腸粉比打工強”，為什么？

在踏入社會的人生剛開始的階段，是自己當(dāng)一個小老板好還是當(dāng)一個打工者好?這要看一個人喜歡過什么樣的生活?我聽過在廣東有比“擺攤賣腸粉比打工強”這句話更強調(diào)自己創(chuàng)業(yè)做老板好的表達(dá)：“寧愿做賺3000元錢的老板，不愿做賺10000元錢的打工仔，”有些人喜歡自己作主，不喜歡被管束，那就自己開個攤檔，或自己開個小公司，自己創(chuàng)業(yè)，自己經(jīng)營，自食其力，自負(fù)贏虧，大大小小的打理，自己負(fù)責(zé)，親力親為。