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本文目錄一覽

1，粽子分什么類型
2，粽子的種類
3，有哪些各種各樣的粽子
4，中國(guó)的粽子到底有幾種
5，粽子主要分為哪幾種
6，粽子是什么分哪幾種
7，端午節(jié)粽子有幾種啊
8，中國(guó)粽子分為哪幾種

1，粽子分什么類型

大粽子、小粽子、

粽子分什么類型

2，粽子的種類

粽子，古稱“角黍”、“裹蒸”、“包米”、“筒粽”等。粽早在春秋時(shí)期就已出現(xiàn)，最初是用來祭祀祖先和神靈。到了晉代，粽子成為端午節(jié)慶食物。粽子的種類、做法如下：竹葉粽：取竹葉裹白糯米粽煮之，尖有如生切菱角。艾香粽：糯米淘凈，夾棗、栗、綠豆，以艾葉浸米裹，入鍋煮。臘肉香腸粽：臘肉香腸包的小粽，入口即有團(tuán)圓的氣息。薄荷香粽：薄荷水浸米先蒸軟，拌洋糖，用箬裹作小粽，再煮。豆沙粽：豆沙、糖、脂油丁包小粽煮。蓮子粽：去皮心，拌洋糖，包小粽。鮮肉粽：花肉拌入調(diào)料后最好腌上一個(gè)晚上，第二天再用，這樣會(huì)比較入味。

粽子的種類

3，有哪些各種各樣的粽子

甜的咸的三角的橢圓的餡里有荷包豆的綠豆的紅豆的紅棗的豆沙的 ~~~~~~

有哪些各種各樣的粽子

4，中國(guó)的粽子到底有幾種

甜粽子:水果粽，豆沙粽，棗子粽，香芋粽咸粽子:肉粽，香菇粽，蓮子棕，等等八寶粽:里面有紅綠絲等等的材料，堿粽白粽

5，粽子主要分為哪幾種

粽子的主要原料就是糯米了。配料就以各人的口味來定了，一般有豬肉，花生，脫衣綠豆，腰豆。粽子的形狀可以分兩種：長(zhǎng)形和三角形。

糯米大棗粽葉

棕子主要品種江南的粽子名聲最盛，做法也復(fù)雜，尤其是餡，變化多樣。和北方粽子的一個(gè)重大差異是，江南粽子的糯米原料，多預(yù)先用稻草灰湯浸漬，與肉餡相蒸，香味撲鼻。北方的粽子，多是糯米所做，蘸白糖或紅糖食用。

6，粽子是什么分哪幾種

僵尸？有男粽子女粽子小粽子、按年代久遠(yuǎn)程度分、出現(xiàn)在小說，特別是盜墓類小說比較多……

粽子流派北方的粽子，多是簡(jiǎn)單白米，或者雜以赤豆、棗子，蘸白糖食用。江南的粽子名聲最盛，做法也復(fù)雜，尤其是餡，變化多端。和北方粽子的一個(gè)重大差異是，江南粽子的糯米原料，多預(yù)先用醬油浸漬，與肉餡相蒸，香味撲鼻。國(guó)內(nèi)的粽子，以江南嘉興出產(chǎn)的最為有名。嘉興粽子早在清代，就享有盛譽(yù)。食書記載嘉興粽子的種類和做法： “竹葉粽”：“取竹葉裹白糯米粽煮之，尖有如生切菱角。” “艾香粽”：“糯米淘凈，夾棗、栗、綠豆，以艾葉浸米裹，入鍋煮。” “薄荷香粽”：“薄荷水浸米先蒸軟，拌洋糖，用箬裹作小粽，再煮。” “豆沙粽”：“豆沙、糖、脂油丁包小粽煮。” “蓮子粽”：“去皮心，拌洋糖，包小粽。” “松仁粽”：“去皮包小粽” “火腿粽”：“入火腿塊包粽，火腿要金華者，精肥適均。又，肉丁包粽亦可。” 嘉興粽子中，又以五芳齋最為著名。

粽子？墓里多

7，端午節(jié)粽子有幾種啊

多了去了，各地區(qū)不一樣，粽子也不一樣有糯米，有各種奇怪的米（詳情見超市的各種米）有肉，各地方各種味道也不一樣。

太多種了各種餡的都有自己到百度上搜

粽子種類　　廣東粽子。南方粽子的代表品種，除鮮肉粽、豆沙粽外，還有用咸蛋黃做成的蛋黃粽，以及用雞肉盯鴨肉盯叉燒肉、蛋黃、冬菇、綠豆蓉等調(diào)配為餡料的什錦粽。　　閩南粽子。廈門、泉州的燒肉粽馳名海內(nèi)外。　　寧波粽子。浙江寧波粽子多為四角形，有赤豆粽、紅棗粽等品種。　　嘉興粽子。浙江嘉興粽子歷史悠久，有三角形和長(zhǎng)方形，有鮮肉、豆沙、八寶等品種。　　蘇州粽子。蘇州粽子多為呈長(zhǎng)而細(xì)的四角形，有鮮肉、棗泥、豆沙、豬油夾沙等品種，具有配料講究、制作精細(xì)等特色。　　四川粽子。四川人嗜辣，所以粽子也有甜辣之分，四川的辣粽，因制作講究，工藝復(fù)雜，其口味獨(dú)特。　　海南粽子。與北方的粽子不同，它由芭蕉葉包成方錐形，重約半公斤左右，糯米中有咸蛋黃、叉燒肉、臘肉、紅燒雞翅等。　　北京粽子。北方粽子的代表品種，其個(gè)頭較小，為斜四角形，多以紅棗、豆沙做餡，少數(shù)也采用果脯為餡。　　山東粽子。選用黃黏米包裹的粽子黏糯，夾以紅棗，風(fēng)味獨(dú)特。　　臺(tái)灣粽子。帶有濃厚的閩南風(fēng)味，品種甚多，有白米粽、綠豆粽、叉燒粽、八寶粽、燒肉粽。　　另外，粽子還有貴州的“酸菜粽”、西安的“蜂蜜涼粽”、蘇北的“咸蛋粽”、上海的“咸味粽”、云南的“火腿粽”等各具特色。

8，中國(guó)粽子分為哪幾種

葷素兩種。造型篇：先就造型而言，各地的粽子有三角、四角錐形、枕頭形、小寶塔形、圓棒形等。粽葉的材料則因地而異。粽葉篇：南方因?yàn)槭a(chǎn)竹子，就地取材以竹葉來縛粽。一般人都喜歡采用新鮮竹葉，因?yàn)楦芍袢~綁出來的粽子，熟了以后沒有竹葉的清香。北方人則習(xí)慣用葦葉來綁?mèng)兆印Ｈ斎~葉片細(xì)長(zhǎng)而窄，所以要用兩三片重疊起來使用。粽子的大小也差異甚巨，有達(dá)兩三斤的巨型兜粽，也有小巧玲瓏、長(zhǎng)不及兩寸的甜粽。口味篇：就口味而言，粽子餡葷素兼具，有甜有咸。北方的粽子以甜味為主，南方的粽子甜少咸多。輔料的內(nèi)容，則是最能突顯地方特色的部分。閩南：閩南的粽子分堿粽、肉粽和豆粽。堿粽是在糯米中加入堿液蒸熟而成，兼具黏、軟、滑的特色，冰透后加上蜂蜜或糖漿尤為可口。肉粽的材料有鹵肉、香菇、蛋黃、蝦米、筍干等，以廈門的肉粽最為出名。豆粽則盛行于泉州一帶，用九月豆混合少許鹽，配上糯米裹成，蒸熟后，豆香撲鼻，也有人沾上白糖來吃。北京：北京的粽子大約可分為三種：一種是純用糯米制成的白粽子，蒸熟以后蘸糖吃。另一種是小棗粽，餡心以小棗、果脯為主。第三種是豆沙粽，比較少見。華北地區(qū)另有一種以黃黍代糯米的粽子，餡料用的是紅棗。蒸熟之后，只見黃澄澄的黏黍中嵌著紅艷艷的棗兒，有人美其名曰“黃金裹瑪瑙”。浙江：浙江的湖州粽子，米質(zhì)香軟，分為咸甜兩種。咸的以新鮮豬肉浸泡上等醬油，每只粽子用肥瘦肉各一片作餡。甜粽以棗泥或豆沙為餡，上面加一塊豬板油。蒸熟后，豬油融入豆沙，十分香滑適口。餡料都經(jīng)過專人選擇，有八寶粽、雞肉粽、豆沙粽、鮮肉粽等，各具特色。四川：四川的椒鹽豆粽也別具特色。先將糯米、紅豆浸泡半日，加入花椒面、川鹽及少許臘肉丁，包成四角的小粽。以大火煮三個(gè)小時(shí)，煮熟后再放在鐵絲網(wǎng)上用木炭烤黃。吃起來外焦里嫩，頗具風(fēng)味。廣東：廣東的中山蘆兜粽，特點(diǎn)是圓棒形、粗如手臂。配料也分甜咸兩種。甜的有蓮蓉、豆沙、栗蓉、棗泥；咸的有咸肉、燒雞、蛋黃、甘貝、冬菇、綠豆、叉燒等。