你還要了解清楚那個檔次需要一類,煙二類煙,什么的要占多少比例,每次訂煙數量要有多少。深入了解路邊煙酒店這一行業你就會發現,但凡是屹立不倒的,老板或者“有關系、有路子”,或者“有膽子、有氣魄”,如果兩樣不占一樣,那基本也就維持溫飽水平,久而久之離“關門大吉”也就不遠了。
1、想開一個小的煙酒店,需要多少錢?該怎么做?
這個問題你首先得從當地煙草專賣局了解清楚,你的位置到底能不能辦到煙草專賣證,一般情況相臨鄰兩個煙草專賣店是有距離限制的,相鄰太近,或者限定名額已滿是辦不了煙草專賣證的。拿到煙草證了,營業執照什么的都能搞定,那么談你煙要投入多少。首先,你只能有一個煙草專賣的證,你申請下來是那個等級,等級決定你能訂的煙量,等級越高,能訂的煙越多,當地暢銷品牌也得的越多,一般情況是這樣的。
你還要了解清楚那個檔次需要一類,煙二類煙,什么的要占多少比例,每次訂煙數量要有多少,只有當前等檔次各種條件都達標,符合下一個檔次條件才能升檔次,升了檔次才能又訂更多的煙。煙這類就靠壓,比如這個星期你訂了8000煙,銷量一般沒有8000,下個星期繼續壓,充檔次,像是一個無底洞,比玩游戲升級難多了,一般新開戶在25,26檔左右,每周訂煙應該在5000以上,少一分錢都不會送貨給你,那樣也沒有幾條煙。
2、路邊煙酒店的利潤有多大?為何看起來生意不好,卻一直不倒閉?
深入了解路邊煙酒店這一行業你就會發現,但凡是屹立不倒的,老板或者“有關系、有路子”,或者“有膽子、有氣魄”,如果兩樣不占一樣,那基本也就維持溫飽水平,久而久之離“關門大吉”也就不遠了,路邊煙酒店,大多處于市中心繁華主干道兩側,有些緊挨著銀行、牙科、藥店,都是一頂一的“收益大戶”,租金之高自然不用過多贅述。
另一個特點是“裝修豪華”,從外觀來看,落地窗戶“一落到底”,內部多采用用料考究的紅木櫥柜,還有一些店面直接在店內放置價格不菲的紅木茶臺,彰顯尊貴、大氣,存貨方面就更不用說了,比起普通的快消行業,煙、酒的存貨成本是最高的,一箱茅臺的價格就近萬元、一條高檔煙的價格一兩千元,隨便一個櫥柜的擺設存貨就價值幾十萬。
地處繁華地段租金高、設施考究裝修貴、存貨占用資金成本大,就是這樣一個“高、貴、大”的行業,按說客流如織才能覆蓋成本、實現盈利,但不知道大家注意過沒有,很少看到這類路邊煙酒店有客人光顧,店內一般只有一名售賣員留守,偶爾過去買一盒兩盒的煙,售貨員還愛搭不理的。看似生意不好的煙酒專賣店,憑什么常年屹立不倒呢?難道真的是因為煙酒利率大到了令人“眼紅”的地步?真的是“一年不開張,開張吃三年”?其實并非如此,正規煙、酒商品零售和批發的利潤率并沒有大家想的那么大,有些常見煙酒的利潤率甚至比普通快消品的利潤率還要低,低到可能只能覆蓋壓貨的資金成本:一:煙、酒利潤率我國吸煙人數超過3億人,從市場規模來看,潛在客戶眾多,而且是“剛需”,因此對于煙酒專賣店來說,并不缺購買者,
但其實煙草零售的利潤率是很低的,這一點我作為銀行信貸經理曾接觸過不少大大小小超市的老板,還是有一定發言權的。一般來說,煙草零售的利潤率只有10%左右,越是價格便宜的品種、越是常見品種,其利潤率越低,比如10塊以下的香煙,一盒的利潤不過才1塊錢甚至幾毛錢;而一些高檔香煙,利潤率相對較高,一般在15%左右,但這部分品種的香煙比起價格低廉的香煙,銷量是很低的,受眾狹窄,
香煙經營盈利的秘訣在于“快消”,存貨能在短時間內出售一空;否則,利潤率會如此之低、壓貨資金成本如此之大,倘若遲遲賣不出去,恐怕連資金成本都覆蓋不了,更別提盈利了。相較于香煙,白酒零售的利潤率相對來說要高得多,綜合利潤率能達到40%-60%,當然,對于常見酒類而言,遠遠達不到這一利潤率,比如各省的招牌白酒品牌,這類白酒無論是在自產地還是外地市場,價格都是透明的,再加上電商平臺的存在,該類暢銷白酒的利潤率通常只有20%左右。