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1，黃豆是什么意思啊
2，黃豆是什么
3，黃豆是什么
4，黃豆是什么意思
5，黃豆的功效和作用
6，黃豆該怎么做

1，黃豆是什么意思啊

黃色鉭電容，黑色的就叫黑豆，hoho

黃豆是什么意思啊

2，黃豆是什么

黃豆是黃色的，可以用來做豆腐，比較明確；我們常吃的豆腐是黃豆做成的。大豆是那種像豆角一樣的植物里面的。大豆也分很多種，好像有紅云豆（做豆沙用的）白云豆還有黑的和花的。

黃豆是什么

3，黃豆是什么

黃豆就是豆子，農村話說的就是大豆。

大豆

黃色的豆子~PS：不是圓的！豆腐作坊里去找找吧！

黃色的豆子，像做豆漿，豆腐，就是用的黃豆。

黃豆是什么

4，黃豆是什么意思

黃豆 [huáng dòu] 生詞本基本釋義詳細釋義表皮黃色的大豆百科釋義大豆（學名：Glycine max (Linn.) Merr.）通稱黃豆。豆科大豆屬一年生草本，高30-90厘米。莖粗壯，直立，密被褐色長硬毛。葉通常具3小葉；托葉具脈紋，被黃色柔毛；葉柄長2-20厘米；小葉寬卵形，紙質；總狀花序短的少花，長的多花；總花梗通常有5-8朵無柄、緊擠的花；苞片披針形，被糙伏毛；小苞片披針形，被伏貼的剛毛；花萼披針形，花紫色、淡紫色或白色，基部具瓣柄，翼瓣蓖狀。莢果肥大，稍彎，下垂，黃綠色，密被褐黃色長毛；種子2-5顆，橢圓形、近球形，種皮光滑，有淡綠、黃、褐和黑色等多樣。花期6-7月，果期7-9月。原產中國，中國各地均有栽培，亦廣泛栽培于世界各地。

圓滑

5，黃豆的功效和作用

現代醫學研究認為，黃豆不含膽固醇，并可以降低人體膽固醇，減少動脈硬化的發生，預防心臟病，黃豆中還含有一種抑胰酶的物質，它對糖尿病有一定的療效。因此，黃豆被營養學家推薦為防治冠心病，高血壓動脈粥樣硬化等疾病的理想保健品。黃豆中所含的軟磷脂的大腦細胞組成的重要部分，常吃黃豆對增加和改善大腦技能有重要的效能。祖國醫學認為，服食黃豆可另人長肌膚，益顏色，填精髓，增力氣，補虛開胃，是適宜虛弱者使用的補益食品，具有益氣養血。健脾寬中，健身寧心，下利大腸，潤燥消水的功效。食用功效大豆味甘、性平，入脾、大腸經；具有健脾寬中，潤燥消水、清熱解毒、益氣的功效；主治疳積瀉痢、腹脹羸瘦、妊娠中毒、瘡癰腫毒、外傷出血等。黃豆還能抗菌消炎，對咽炎、結膜炎、口腔炎、菌痢、腸炎有效。貼士1、應用于手足抽筋疼痛：黃豆100克，細米糠60克，加水煎至黃豆熟爛，一天分2次吃；2、應用于燒燙傷：治療期間每天用黃豆適量煮汁服，可加快治愈，愈后無疤痕。3、美國從事轉基因農產品與人體健康研究的人士發現，吃豆奶長大的孩子，成年后引發甲狀腺和生殖系統疾病的風險系數增大。據美國專門機構研究，這與嬰兒對大豆中的植物雌激素的反應與成人完全不同有關，所以不要讓嬰兒多喝豆奶。

6，黃豆該怎么做

香鹵黃豆材料黃豆，青椒，紅辣椒桂皮，香葉，八角，花椒鹽，白糖，雞精，生抽，老抽，香油。做法1、黃豆用涼水浸泡一夜，第二天撈出洗凈，所有配料洗凈，鍋內熱油倒入配料炒香。2、倒入黃豆翻炒片刻，加鹽、白糖調味，倒入老抽與清水大火煮開轉小火燜煮30分鐘。3、把黃豆放在大碗里備用，青椒、紅椒切碎，然后在黃豆中放入鹽、雞精、生抽、香油調味。4、放入青椒、紅辣椒全部攪拌均勻即可。白蘿卜絲炒黃豆食材：黃豆、白蘿卜、香蔥、蒜苗、蔥花、姜末、鹽。做法：１、在泡發的黃豆中撒少許鹽，提前腌制一下，可以使黃豆在炒制的時候更容易入味；２、香蔥切段，蒜苗洗凈切碎，白蘿卜洗凈，切絲；３、鍋中放少許油，油熱后放入蔥姜，然后蔥姜炒出香味后，放入蒜苗翻炒；４、蒜苗炒香，放入白蘿卜絲，進行炒制；５、加少許鹽，將蘿卜絲炒至出水，這樣放入黃豆的時候既不會糊鍋，蘿卜的辛辣味道和少許的豆腥味相中和；６、然后黃豆放鍋內，進行翻炒，放少許水，讓兩者的味道充分融合，也能使黃豆能更徹底的熟透；７、將湯汁收完，關火，撒上少許香蔥即可出鍋！

準備姜、蔥，加水150毫升，泡發黃豆12小時。倒入食用油、蔥花、姜片、八角、適量干辣椒、十三香，大火爆香。倒入黃豆，加老抽、生抽、白砂糖、鹽，翻炒均勻。加水50毫升，大火收汁，盛出即可。