豆丹胖豆青蟲被淹后用搟面杖從頭到尾擠出來的白肉,大豆蟲可以吃,豆蟲的學(xué)名是豆蛾，豆青蟲在豆田里，它能吃掉很多大豆葉子，留下光禿禿的莖，農(nóng)民們都很討厭它,又叫豆蟲、豆丹、豆蟬,這就是傳說中的豆青蟲,這種菜青蟲叫豆丹,豆青蟲一生能吃掉2片豆葉,大豆葉子上的豆蟲叫豆青蟲，因其身體呈綠色，故稱豆青蟲。

大豆蟲可以吃。大豆葉子上的豆蟲叫豆青蟲，因其身體呈綠色，故稱豆青蟲。又叫豆蟲、豆丹、豆蟬。它是豆蛾的幼蟲，視溫度和氣候而定，其生長周期可發(fā)生1-2代，主要在大豆、金合歡、金銀花等植物的葉片中。活捉豆蟲，去掉它的頭，用雙手的內(nèi)力把它擠出來。就是豆丹，然后洗去內(nèi)臟瀝干了吃，所以又取名豆丹。豆蟲，蘇北人的最愛，是餐桌上的珍品，具有極高的營養(yǎng)價值。富含人體無法合成的七種氨基酸，尤其是亞麻酸，低脂肪高蛋白。

豆蟲的學(xué)名是豆蛾，豆青蟲在豆田里，它能吃掉很多大豆葉子，留下光禿禿的莖，農(nóng)民們都很討厭它。然而，近年來，豆蟲在中國南方成了一個燙手山芋。富含蛋白質(zhì)，端上餐桌。很多人把它當(dāng)成頂級食品，一斤鮮蚯蚓的價格高達(dá)40元。豆卵可以放入40厘米左右的豆苗中，然后需要覆蓋防鳥網(wǎng)，防止豆蟲被鳥類捕食。一般23-26天左右就能俘獲銷量。去年村里試種18畝大豆，畝產(chǎn)約豆青蟲200斤，鮮豆青蟲的阿津價格在25-55元之間，每阿木一季可產(chǎn)生6500元左右的良好效益。今年大豆種植面積擴(kuò)大，現(xiàn)已栽培-0。

楊CeruramencianaMoore是一種幼蟲，是舟蛾科Ceruramenciana屬的害蟲。成蟲:體長28-30mm，翅展75-80，全灰色。分布于東北、華北、華東及長江流域。主要危害楊樹和柳樹。中文名楊拉丁學(xué)名CeruramencianaMoore又叫楊雙偉蛾，楊雙偉的船蛾。

這就是傳說中的豆青蟲！綠色多肉，小時候最怕的蟲子。農(nóng)村的孩子都見過這種蟲子！如今這種蟲已經(jīng)成為餐桌上的美味，一盤賣800-1200元，多貴啊！這種菜青蟲叫豆丹。豆丹胖豆青蟲被淹后用搟面杖從頭到尾擠出來的白肉，現(xiàn)在一些農(nóng)民開始飼養(yǎng)菜青蟲。一個地方的大豆不是給人吃的，是給昆蟲吃的，豆青蟲一生能吃掉2片豆葉。一萬多顆豆子能養(yǎng)七八千只蟲子，能產(chǎn)100多斤蟲子，每斤100多塊錢，每畝大豆收入可達(dá)萬元，成本僅3000元，比種植大豆高出近10倍。豆丹怎么做好吃的？豆腐擠出后，油加熱時，放入蒜、姜、辣椒等調(diào)料，將豆腐炒熟，再加入少許水將豆腐燉熟，幾分鐘后，好吃又濃又辣的烤豆腐腦就做好了。