在外國人眼里，皮蛋是很難分清好壞的，因為在他們眼里，皮蛋是個壞雞蛋，不能吃,其實很多中國人都不喜歡皮蛋,他們特別好奇中國人吃的東西是不是不好皮蛋,很多外國人吃皮蛋的時候，只是把皮剝開嚼一嚼，中國人很少能接受，所以覺得皮蛋不好吃,中國人吃慣了皮蛋，對這種雞蛋沒什么感覺,所以很多人不愛吃皮蛋。
traditional皮蛋，在制作的過程中，會有刺激性的化學氨氣味，同時皮蛋的成品含鉛量較多，毒性很大，對人體會造成致命傷害。所以很多人不愛吃皮蛋。現在的皮蛋生產技術更加科學先進。它改進了傳統工藝，保證了食品的安全性，但有些人仍然不能接受它的顏色和氣味，所以他們不喜歡吃它。
我接受不了這個味道。其實很多中國人都不喜歡皮蛋。皮蛋它在中國有著悠久的歷史，就是雞蛋經過腌制后，變成了另一種形態的雞蛋，看起來黑乎乎的，很容易被當成是壞雞蛋。中國人吃慣了皮蛋，對這種雞蛋沒什么感覺。很多外國人都是第一次看到，所以對皮蛋有些誤解。在外國人眼里，皮蛋是很難分清好壞的，因為在他們眼里，皮蛋是個壞雞蛋，不能吃。他們特別好奇中國人吃的東西是不是不好皮蛋。很多外國人吃皮蛋的時候，只是把皮剝開嚼一嚼，中國人很少能接受，所以覺得皮蛋不好吃。我們中國人吃的時候皮蛋，一般都是涼拌，這是最好吃的味道。
3、 皮蛋到底會不會對人體有害?皮蛋是否對身體有害需要根據不同情況來討論，具體如下:1。適當食用皮蛋:對身體影響不大，因為皮蛋中的特殊香味可以刺激味蕾的敏感度，如果胃口不好的人適當食用，。對于惡心、嘔吐、腹痛、腹脹、消化不良的人，適當食用皮蛋可促進消化道胃腸液的分泌，對改善消化功能有積極作用，皮蛋蛋白質容易被人體吸收，為免疫物質的形成提供了豐富的原料，對提高機體的免疫力也有積極的作用；2.過量食用皮蛋:無節制地吃太多，對身體有害。因為皮蛋中可能殘留鉛，可能影響神經系統的代謝，抑制造血系統的功能，其中所含的鈉也會造成鈉水潴留，增加高血壓的風險。
