既有出自宮廷有“金枝玉葉”之稱的洛陽燕菜，也有著兩千年歷史的長壽魚佳肴，當然還有最具特色的洛陽水席。洛陽不翻湯洛陽不翻湯是洛陽當地的民間小吃，本地人稱“九府門不翻湯”，口感軟綿不化，嚼之有豆香，味道純正，酸辣利口，油而不膩，余味悠長，是洛陽本地人吃夜宵的首選。
1、洛陽瀍河區有什么好吃的？有哪些值得推薦？
作為澗西人，雖然去瀍河次數不是很多，但是那邊也有不少親戚朋友，作為美食愛好者當然會到各個地方進行探店，筆者扒拉著四家店，看看有木有大家喜歡的！夾馬營燒雞兔肉(瀍河店)家里較愛吃道口燒雞和夾馬營燒雞肉，這家店已經不知道去過多少回了。小雞肚、還有牛肚、燒雞是最愛！當然還有他家的兔子肉，晚上六點去的人不多，兔子、雞肉比較新鮮，還有牛肉、肚子之類的，和家人一起去的買的，挺優惠，一家人吃的很開心！地址：民族路與團結街交叉口西100米路南清真塔西王胖子燒烤涮牛肚最能體現城市感覺的地方，就是各種大排檔吧?無所謂好吃不好吃了，就是那種熙熙攘攘吆五喝六的氣氛才最重要，
被那些鮮艷整齊的塑料椅子震驚了，好大的一片。涮肚中規中矩吧，個人感覺好吃的是烤羊肉，就是大塊兒羊肉烤好后放在餐盤里，再配上洋蔥刺激食欲又解膩，完美！（夏天感覺最爽！）地址：瀍河區塔西燒烤城1號房馬杰山爭議挺多吧，有人喜歡有人不喜歡，加上它主要因為大央視曾有過專題報道（加分項）！自己去喝過點了份10元的和2元錢的餅絲，吃的較飽，
肉大概有4、5塊，味道沒有期待中的好喝，但還不錯嘍。人很多，是洛陽比較有名的牛肉湯餐館，牛肉湯全天供應，等以后有機會，再去嘗嘗！地址：瀍河回族區啟明東路聚賢閣清真火鍋店空間不大，環境比較嘈雜。包間還好，羊肉很鮮，有直接的套餐，一斤肉加4個菜。又點了個丸子拼，和山藥片，都沒有吃完。總體贏在味道上，味道還不錯，冬天最配涮羊肉很贊！地址：中州東路159號第一人民醫院東300米一家之言如有不同還望能批評指點，
洛陽是華夏文明發祥地之一，有著五千年的歷史文明，曾是歷代王朝建都之地，被譽為\
2、河南洛陽名小吃有哪些？
