要學習鹵肉卷的話，你就得了解一下，什么是鹵肉卷。樂山陳記老鹵四川的鹵肉哪里好鹵肉從顏色上來可以分為三種——紅鹵、黃鹵、白鹵，綿陽鹵菜，由于工作原因，經常去綿陽，綿陽的餐飲行業在四川發展的不錯，川菜大師史正良就是綿陽的，說到鹵菜本人有幾家可以推薦1，廖排骨。

1、鹵肉卷餅哪可以學？

鹵肉卷餅哪可以學？要學習的話，就要去專業的學校學習一下，像現在的話，不少的人都是在四川新東方烹飪學校學習的，在學習鹵肉這塊，確實是比較不錯的，學習好了自己也可以創業，特別有前途的，我一個朋友就是為了開店，自己在成都新東方烹飪學校去學習的，學習了差不多的幾個月的樣子，自己就出來開店了，鹵肉卷、小吃之類的，都是有教的，所以的話，好好的學習一下，真的是多不錯的。

要學習鹵肉卷的話，你就得了解一下，什么是鹵肉卷，鹵肉卷，顧名思義，就是對鹵肉和鹵菜的深加工，再配合上北方的獨到的面食加工，經過多種工序加工而成的卷類食品。目前，大陸的鹵肉卷做法很多，也有很多以公司，比如甲子餐飲等，在不斷的研究鹵肉卷的做法，爭取讓越來越多的人了解和喜歡這類明顯帶有中國特色的快餐性質的食品，

2、四川有沒有可以學鹵肉的地方？

樂山陳記老鹵四川的鹵肉哪里好鹵肉從顏色上來可以分為三種——紅鹵、黃鹵、白鹵。其中最常見也是最受歡迎的種類就是紅鹵，紅鹵吃法多樣，味道重厚，風味獨特，是我國百姓餐桌上最常見的一種菜肴，大家都知道，紅鹵以四川的紅鹵為最佳，四川這么大，到底哪里的紅鹵又才是最好的呢？四川人都知道，樂山市是一個美食之城，這里的名揚全國的美食數不勝數，做鹵肉當然也是一絕！好的紅鹵要從顏色和味道這兩個方面綜合來看，紅鹵應是色澤油亮透紅，能出鍋后保持長時間不因氧化而變黑；味道則應是入口味道醇厚、干香、脆嫩、爽滑，咸淡恰到好處這樣的紅鹵，才能算是上乘。

樂山的很多鹵菜店確實做得還算不錯，但是在味道和顏色上，很多店往往會顧此失彼，但是陳記老鹵這家店的鹵肉，無論從顏色還是味道上來說，都無可挑剔。這家開了三十年的鹵菜老店，從鹵肉到涼拌菜再到甜皮鴨，每一樣都是能拿出來獨當一面的絕味美食，三十年的鹵菜經驗，讓樂山陳記老鹵有了自己研發的鹵水絕密配方以及鹵制技巧，多年來一直穩居樂山鹵菜界第一，回頭客無數，口碑在樂山非常好。

自從開設教學以后，五湖四海的鹵菜創業者們紛紛到這里來學習正宗的鹵菜制作技術以及陳記老鹵三十年絕密鹵水配方，電視臺采訪樂山陳記老鹵學員在陳記老鹵學習，老師傅會手把手教學，配方無保留，做出的東西可以放在陳記老鹵實體店里出售，以檢驗學習成果。后期還可以簡歷長期聯系，隨時解決學員遇到的各種疑問及難題，歡迎創業者們來到樂山陳記老鹵學習、交流！。

3、綿陽有哪些有名的鹵菜？地址在哪里？

綿陽鹵菜，由于工作原因，經常去綿陽，綿陽的餐飲行業在四川發展的不錯，川菜大師史正良就是綿陽的，說到鹵菜本人有幾家可以推薦1，廖排骨：連鎖店，在四川都比較出名，廖排骨的由來據說是廖氏當年在街頭鹵排骨特別有一手，且甘脆爽口，美味新鮮，所以街頭鄰訪戲稱為“廖排骨”。2,科學城：林排骨3翠花街口子的：嘉州王鴨子（噴泉那里）4建設街口子的：張燒臘（綿州大劇院對面那）5永興：張鴨子，。