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1，平菇蛋湯怎么做

主料：雞蛋3個,鮮平菇250克,青菜心50克,紹酒1茶匙,鹽,醬油,雞粉適量。做法：1、將鮮平菇洗凈，撕成薄片，在沸水中略燙一下，撈出待用；將雞蛋磕入碗中，加紹酒、少許鹽攪勻；青菜心洗凈切成段。 2、炒鍋置旺火上，倒約2湯匙油燒熱，下青菜心煸炒，放入平菇，倒入適量水、雞粉燒開，加鹽、醬油、倒入雞蛋，再燒開即成。

平菇蛋湯怎么做

2，平菇雞蛋湯怎么燒

不要放油炒開水煮開先放平菇在放雞蛋最后放作料

材料:平菇，雞蛋，小青菜做法:步驟1：將鮮平菇洗凈，撕成薄片，在沸水中略燙一下，撈出待用；將雞蛋磕入碗中，加料酒、少許鹽攪勻；小青菜洗凈。步驟2：炒鍋置旺火上，倒約2湯匙油燒熱，下青菜煸炒幾下。步驟3：放入平菇，倒入適量水、加鹽燒開。步驟4：然后倒入雞蛋液，再燒開即成。

千萬不要炒平菇勾芡嗎？辣的/不辣的？

最好用砂鍋美味！1

平菇雞蛋湯怎么燒

3，平菇雞蛋湯的家常做法大全怎么做好

一、【原料】鮮平菇250克，香菜25克，鹽適量，醬油5克，細姜絲2克，蔥花5克，香油25克，味精1克，鮮湯1000克。【制作】①將平菇去根蒂洗凈切成片；香菜洗凈切成3.3厘米長的段。細絲；雞蛋打入碗內，打散成液；芝麻洗凈。②鍋放旺火上下入香油，燒熱下入平菇片煸炒幾下。下入鮮湯、蔥花、鹽、醬油、細姜絲，待湯沸后，加入味精盛入碗內，撒上香菜即可。【特點】色澤分明，味美可口。二、【原料】雞蛋3個鮮平菇250克青菜心50克紹酒1茶匙鹽、醬油、雞粉適量。【做法】1、將鮮平菇洗凈，撕成薄片，在沸水中略燙一下，撈出待用；將雞蛋磕入碗中，加紹酒、少許鹽攪勻；青菜心洗凈切成段。2、炒鍋置旺火上，倒約2湯匙油燒熱，下青菜心煸炒，放入平菇，倒入適量水、雞粉燒開，加鹽、醬油、倒入雞蛋，再燒開即成。

平菇雞蛋湯的家常做法大全怎么做好