3、關火后還得等五分鐘左右，再把蓋子接開，得讓飯在鍋里再悶一會砂鍋蒸米飯怎么做,,用砂鍋煮米飯：1、砂鍋買回家后用清水清洗干凈，然后放盆水把砂鍋浸泡在水里一兩天,砂鍋怎么煮飯,4、燜好的米飯開蓋，排入小油菜，澆上調味汁，拌勻即可食用砂鍋燜飯的做法砂鍋燜飯好吃做法,1、大米提前洗干凈，用清水泡十分鐘左右。

1、大米提前洗干凈，用清水泡十分鐘左右。2、泡米的時候，把各種菜都切好。3、臘肉切薄片。4、挑出肥一點的臘肉，小火慢慢煉出多余的油紙。5、把其它的臘肉都倒進去一起翻炒。6、把蔬菜都倒進去。7、翻炒至斷生。8、撒入適量鹽。9、翻炒均勻可以出鍋備用。10、塔吉鍋里面均勻地抹上油。11、大米倒入塔吉鍋里，放適量水。12、蓋上蓋子，大火燒開。13、很快，米飯就開了。14、把炒好的菜擺在米飯上。15、蓋上鍋蓋，小火慢慢燜熟即可

正宗砂鍋煲仔飯做法如下：1、取一砂鍋在鍋底抹薄薄一層油，大米洗凈放入鍋中倒入水，米和水比例為1：1、5，浸泡一個小浸泡好的大米，加入半湯是色拉油拌勻，將鍋子大火煮開后立即轉小火，燜煮，將米飯煮至八成熟。2、把臘腸切片，再切點姜絲，鍋中水分快干時，在米飯表面鋪上臘腸和姜絲，再打個雞蛋進去。蓋上蓋子再小火煮五分鐘后關火，不要開蓋，繼續燜15分鐘。3、把小油菜洗凈，鍋中水燒開，放點兒鹽滴幾滴油，放入小油菜燙熟，撈出瀝干水分。調味汁：一勺蠔油、一勺涼開水、兩勺生抽、半勺白糖、半勺香油攪拌均勻。4、燜好的米飯開蓋，排入小油菜，澆上調味汁，拌勻即可食用

砂鍋可以燜米飯～砂鍋雞肉煲仔飯用料主料：大米300克、雞肉半只、水2碗、雞腎100克、青菜少許輔料：腌雞肉：蠔油1勺、生抽1勺、雞粉少許、鹽少許、醬汁：蠔油1勺、生抽1勺、麻油半勺、胡椒粉少許、雞蛋1個、姜少許砂鍋可以燜米飯嗎砂鍋可以燜米飯～砂鍋雞肉煲仔飯用料主料：大米300克、雞肉半只、水2碗、雞腎100克、青菜少許輔料：腌雞肉：蠔油1勺、生抽1勺、雞粉少許、鹽少許、醬汁：蠔油1勺、生抽1勺、麻油半勺、胡椒粉少許、雞蛋1個、姜少許砂鍋可以用來蒸米飯，大約只需要15分鐘左右，就能將米飯蒸好

用砂鍋煮米飯：1、砂鍋買回家后用清水清洗干凈，然后放盆水把砂鍋浸泡在水里一兩天。2、在煮飯的時候，先用砂鍋把水燒開，再把洗好的米放入砂鍋中煲，在米放入鍋中水燒開之前，需用鍋鏟或勺之類的攪拌兩次，水開后把火關小，約15-20就可以了，3、關火后還得等五分鐘左右，再把蓋子接開，得讓飯在鍋里再悶一。