如果急著用大火，水就燉干了銀耳也不會爛,有哪些食材可以用來做菜銀耳煲湯,如果還是不粘，應該是銀耳,加入紫薯和冰糖繼續煮45分鐘,5.1小時后，銀耳已經煮軟,直到紫薯熟了，湯濃了,2.紫薯去皮切丁,將銀耳浸泡在清水中約1小時，直到銀耳變軟并充分伸展,material紫薯，銀耳，冰糖法1。
material 紫薯，銀耳，冰糖法1。將銀耳浸泡在清水中約1小時，直到銀耳變軟并充分伸展。2.紫薯去皮切丁。3.銀耳泡沫做好之后，洗去灰塵等小雜質，撕成小塊。大小其實是任意的。我習慣把銀耳撕成小塊，這樣不僅更容易燉，喝起來也方便。我平時都是拿它當水喝，所以撕的很小。4.將銀耳放入湯鍋中，加水，燒開，然后轉小火燉1小時?？梢远嗉铀乙淮渭油?。必須用文火煮口香糖。如果急著用大火，水就燉干了銀耳也不會爛。5.1小時后，銀耳已經煮軟。加入紫薯和冰糖繼續煮45分鐘。直到紫薯熟了，湯濃了。冰糖的量要根據個人口味增減。晚上喝的話，不要放太多。
具有潤胃補氣血、強心強身、健腦提神、養顏美容、延年益壽、抗癌等功效。有哪些食材可以用來做菜銀耳煲湯？平時我們熟悉的蓮子、紅棗、枸杞、百合、桂圓等等。其實銀耳可以搭配很多保健食材，如紅棗養血安神、蓮子養心安神、百合清心安神、黑木耳益氣活血、南瓜益氣化痰、綠豆清熱解暑等。
3、燉三個小時后雪耳還是不粘昨晚剛燉了一次，很粘。將銀耳在溫水中浸泡幾分鐘，使其軟化，使雜質脫落，取出軟化的銀耳切絲，放入保鮮盒中，加入冷水，放入冰箱的保鮮層。我把它放了24小時，經驗表明，不需要這么長時間。第二天下班正好有時間，然后直接用這個水開始燉，(我怕倒掉浪費微量元素)一個半小時左右，湯還挺粘的。我對它不是很挑剔，開始燉的時候放了點紅棗，燉的是后來加的冰糖。然后我就用了電飯煲，如果用砂鍋或者高壓鍋，效果肯定比我的好。如果還是不粘，應該是銀耳，。。
