下面我來對圓包菜的具體做法做個介紹，今天我做的是粉皮炒圓包菜。包菜在我們家最常見的一種吃法是干鍋包菜，下面和朋友們介紹一下制作步驟.干鍋包菜所需食材，卷心菜、洋白菜、高麗菜、椰菜，客家人叫包菜，我們先回到題主所提出的問題來，關(guān)于“包菜如何做干鹽菜”?我們可以把這個題目拆成兩個問題來回答。

1、韶關(guān)美食釀菜包怎么做？

釀菜包這樣做非常好吃，具體方法如下。第一步，我們準(zhǔn)備食材，鹽10g，牛肉200g，蔥50g，蒜5片，姜2片，木耳150g，辣椒4個，糯米250g，肥菜800g，臘腸2根，甜豆200g等，第二步，將糯米洗干凈放入電飯鍋中煮熟，煮熟后備用。第三步，洗干凈青菜，放入盆中備用，第四步，燒水，將青菜放入鍋中燙，因為青菜生包太硬太脆容易壞，不好包，燙軟了好包又好看。

第五步，將牛肉，蔥姜蒜，木耳，臘腸，辣椒等切碎，第六步，先炒牛肉，配姜，再加臘腸，放入辣椒，蒜，甜豆，木耳一起炒香。第七步，把煮熟的糯米飯與炒好的配菜倒入一起進行攪拌，第八步，攪拌均勻后就可以用青菜包攪拌好的餡了，怎么包好看怎么包，但一定要包緊，不能破了漏餡。第九步，包好后，加入豆鼓放堡里煮，讓青菜和糯米融合一體，也可以根據(jù)自己的口味做汁澆在青菜團上，這樣一道美味的釀菜包就做好了，

2、圓包菜怎么做才能好吃？

大家好，我是鄉(xiāng)村田田，有幸來回答這個問題，今天我做一個在家方便的，簡單的炒圓包菜的家常做法。圓包菜是生活中最普遍的一種蔬菜，圓包菜是世界衛(wèi)生組織推薦的最佳食物之一，它能為人體補充營養(yǎng)，還能預(yù)防多種疾病，下面我來對圓包菜的具體做法做個介紹，今天我做的是粉皮炒圓包菜。需要用到的食材有：一小塊火鍋料、圓包菜、粉皮、干辣椒、蒜瓣、蔥，

1.首先準(zhǔn)備菜，把粉皮泡軟，圓包菜撕成適量大小。2.起鍋倒油，先放火鍋料，蔥蒜干辣椒爆香，倒入圓包菜炒，炒兩分鐘以后放入泡好的粉皮，（泡好的粉皮會坨成一堆），然后把粉皮攪散。下面開始調(diào)味，兩勺鹽、少量生抽、耗油、雞精，依據(jù)自己口味，放入自己喜歡的調(diào)味料就好，最后加入適量水開始炒。炒熟出鍋就可以了，一道簡單省事又好吃的炒包菜就做好啦。

3、包菜怎么做？干鹽菜？

大家好，我是三石小哥，一個對美食沒有任何免疫力的美食愛好者，很高興能和大家一起分享我們老家是如何制作這個菜的一些過程。好了，廢話少說，我們直接上干貨，我們先回到題主所提出的問題來，關(guān)于“包菜如何做干鹽菜”?我們可以把這個題目拆成兩個問題來回答:什么是包菜?甘藍(lán)菜別名:卷心菜、洋白菜、高麗菜、椰菜，客家人叫包菜。

是一種十字花科的越年生草本植物，原產(chǎn)于地中海沿岸，現(xiàn)在我國大量種植，2.如何來制作成鹽菜?很多地方由于飲食習(xí)慣和地方習(xí)俗不一樣，對于如何把包菜做成美味的干鹽菜很好奇，難道包菜還可以做鹽菜?其實它的做法跟其他的蔬菜做成的鹽菜流程一樣，沒有什么大的區(qū)別。最主要的不一致就是口感上，它的成品做出來口感脆爽，略帶一點點酸味，可以說是一道開胃又非常下飯的一道菜，

制作方法:取一顆大小合適的包菜，將整個包菜一片一片取下，然后將最外面的老葉片去掉，留下比較嫩的部分，然后進行晾曬。根據(jù)包菜晾曬的情況來進行下一步操作，只要將包菜曬蔫即可，用容器裝好然后撒鹽進行大力揉搓，(這一步是為了能夠快速的讓食鹽進入包菜里面，然后將水分腌制出來)，食鹽的量跟平時炒菜的基本一致，不要放多了，跟以免太咸，食用的時候要拿出來用水浸泡，影響口感，

揉搓完成后，用容器將包菜放置一晚上。白天將放置的包菜進行晾曬(這一步的目的是為了更好的將包菜的水分曬干)晾曬一到兩天，待包菜的水分大部分曬出顏色慢慢由淺色變成深色即可，曬干的包菜用一個壇子裝好，封好口并密封起來，最后倒扣于裝水的容器中，如果需要的時候，隨用隨取，非常方便，也好保存。小貼士:包菜晾曬之后，水分會揮發(fā)太多，所以建議不要切太碎，以免到時候曬了之后太小。