要說到資中哪里好玩，本人由于對古典人文頗為喜愛，首推羅泉古鎮。一斤兔子配一斤油，油燒到7-8成熱時，下入兔子，加料酒，翻炒一分鐘，兔子肉小小的一塊，入口香，滑，咸，鮮，但千人千味，資中每一家兔兒面館都有自己的配方，秘籍，新鮮兔子洗凈摘干凈，剁成小塊，盡量剁小一點。

1、資中哪里好耍?最好耍的景點在哪里？

資中縣屬于四川內江市，無論是人文景觀還是自然景觀都很不錯，可以說是內江旅游資源最豐富的縣！要說到資中哪里好玩，本人由于對古典人文頗為喜愛，首推羅泉古鎮！里面有很多的歷史抗戰遺跡和茶馬古道遺址，還有溶洞，很值得一看！要說到美食嘛，豆腐包子很是鮮嫩，當地人也很熱情樸實，挺不錯的！然后就是花芊谷農業科技園了，屬于田園風光！在這里一年四季總有不同的花兒可以觀賞，并且鮮花滿園瓜果飄香的，門票便宜可以不計！帶孩子去的話可以領悟大自然的神奇！很是值得一看！還有狀元街，有孔子站立的雕像，也很值得一游！當然還有一些其他好玩的地方，就不在一一推薦了，希望廣大朋友有個愉快的旅途！。

2、資中兔子面怎么做好吃？

謝謝邀請，您好，我是饞食記。高級中式烹飪師；美食領域專業答題人；手打干貨，不搞虛頭，敬請關注，資中兔兒面，屬于川面大類里的一種，在內江這一片兔兒面獨步天下。兔子肉小小的一塊，入口香，滑，咸，鮮，再吃口水葉子面，巴適慘了。那么兔兒面做法難嗎？一點都不難，但千人千味，資中每一家兔兒面館都有自己的配方，秘籍。

這就導致了兔兒面的各有千秋，各有側重，我這里就說一下普遍的做法。第一步：炒兔兒臊子，1、新鮮兔子洗凈摘干凈，剁成小塊，盡量剁小一點。因為兔兒臊子的炒制時間短，成品迅速，故不是老板摳門，多大塊燒制時間加長，肉質變柴，不容易入味。就沒有兔兒肉滑，嫩的感覺了，2、一斤兔子配一斤油，油燒到7-8成熱時，下入兔子，加料酒，翻炒一分鐘。

注意防止油噴濺導致燙傷，這一步是保證高油溫瞬間把兔子的汁水封住，保持起滑嫩的口感，3、將姜片，蒜片，花椒，海椒面倒入鍋內繼續翻炒，炒到兔兒肉發白，油色發紅。4、預先準備八角，桂皮，花椒，丁香，草果，香葉，小茴香，木香，砂仁，白芷，山柰，白蔻，良姜，千里香磨成的細粉，此時加一半放入繼續翻炒。5、當兔兒肉開始有點發金黃色，加入剁細的豆瓣和甜面醬繼續翻炒，炒勻，

此時注意火力不要粘底。6、炒到醬香味出來，就可以加清水燒到兔兒肉熟耙就行了，第二步：熬骨頭湯，這個沒什么好說，豬棒骨加雞架放入冷水鍋先汆一道水，撈出洗凈，換水繼續冷水下鍋加生姜料酒，大火燒開撇去浮沫，小火燉煮3個小時即可。兔兒面下面打料，1、碗底放入醬油，海椒油，花椒粉，姜蒜水，味精，雞精，鹽，豬油，調成碗底。