1。首先,炒粉干。在溫州,炒粉干是最常見的小吃。在街頭小吃、小吃攤、餐館或酒店都能看到炒粉干。2.其次,燈盞餅。據說在清朝光緒年間,溫州有兩個陳姓兄弟,在城東門的斗門頭路亭制作并出售一種形似燈的點心。形似燈,一時成名,故稱“燈盞餅”。3.第三個是龍人餛飩。1930年前后,樂清人陳利彪經營餛飩,講究質量,皮薄、堿適量、餡鮮、蓋料精致。有紫菜、蛋花絲、肉松、泡酒蝦等。煮出來的餛飩看起來像一朵花,好吃又爽口。因為陳利彪很高,他被稱為龍人餛飩。
6、溫州本地名小吃推薦每次說到浙江溫州,大家都不可避免的首先想到那首神奇的歌。被這首歌洗腦的日子仿佛就在昨天。浙江溫州作為中國沿海城市,經貿發達程度自然不用多說。但是每個地方都要有自己的地方特色,所以今天就來說說溫州的地方特色。一、魚糕說到魚糕,大家是不是都想說魚糕不是魚丸也不是魚丸?其實不是的。
魚糕一般都是不規則的短條狀,滑糯糯的,溫軟的,湯頭也很好吃很甜。所以很受人們歡迎。二、醬肉說起醬肉,大家平時最常吃的應該就是醬肉包了。醬肉是用醬油稍微腌制豬肉,然后曬干制成的。它嘗起來像陽光。醬肉配米飯或者大白饅頭吃,滿滿的醬香夾雜著紅燒肉的香甜。這是烹飪的好工具。三、醬鴨舌很好奇有沒有人不吃鴨舌。鴨舌可以說是鴨子最值錢的部分。
7、溫州特色美食1、魚丸:以魚或鰻魚肉為主料,切成細條,用酒、味精腌制片刻,加入白淀粉,用手揉透,再用手指挑入沸水中,浮起煮熟。吃的時候把原湯舀到小碗里,加入米醋、味精、胡椒粉、蔥花。溫州街頭有很多魚丸店和小攤。1998年12月,溫州魚丸與縣城前的馬鑫湯圓一起被認定為“中華名小吃”。2.魚糕:溫州魚糕早在民國十年(1921年)就很有名。
主要原料是豆腐、石粉、油脂,做成長條,放在蒸籠里蒸,然后放在油鍋里炸。人們稱之為“魚糕”。現在,魚糕的制作方法有了進一步的改進。做魚餅時,先將刺少肉多的黃魚、帶魚等魚刮成肉末,加酒,與人豆腐、菜泥、蔥、姜、紅薯粉混合揉成面團,然后做成餅,或放入蒸籠,或放入油鍋炸至焦黃,再放入鍋內燉。可以單吃,也可以切塊水煮,或者切絲加調料炒。
8、溫州有哪些特色小吃1。三線撈:溫州傳統民間菜肴,已有100多年歷史。時至今日,每逢佳節倍思親,親朋好友相距甚遠,往往以敲魚為“三絲”,指雞胸肉絲、火腿絲、香菇絲、敲魚、清湯等烹制的“三絲敲魚”。湯汁醇厚,鮮滑,色澤和諧,風味獨特。2.錦繡魚絲:新創白菜,將黑魚片切成細絲,與紅綠柿子椒絲、黃蛋皮絲、褐蘑菇絲一起炒。這道菜色彩豐富如錦繡,魚絲連續勻稱,味道非常鮮美。
9、 溫州特色小吃推薦1、溫州傳統糕點,桂花糕沒人能抗拒的好味道:雪白的糯米粉,裹著芝麻和花生,吃起來糯軟的,卻不像糕點那么蓬松,口感很扎實,也很有嚼勁,帶著淡淡的桂花香,仿佛八月的桂花樹下,淡淡的清香~2、溫州的醬鴨舌很有名。恒溫風干后,具有獨特的風味,逢年過節,餐桌的冷盤里少不了醬鴨舌。色澤紅潤,嚼在口中,韌性十足,不燥不柴不膩,柔韌有嚼勁,風味十足,特別香,作為日常零食或者是一種零食都是不錯的選擇,好吃又滿足。