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1，雞蛋怎么做最好吃

主料：雞蛋2個(gè)。調(diào)料：食鹽一點(diǎn)五克、醋5克、生抽3克、香油5克、淀粉小半勺、水220毫升。做法：1、雞蛋打入碗里，加鹽打散；2、加入蛋液與3倍量的涼白開和小半勺淀粉；3、再次充分打散、打勻；4、把蛋液過篩，濾去浮沫5、倒入烤碗中，加蓋蓋子；6、冷水放入蒸鍋蒸十五至二十分鐘，燜3分鐘再出鍋，在蛋羹表面淋上一點(diǎn)點(diǎn)生抽、醋和少量的香油即可。

雞蛋吃法很多，煎、炒、蒸、煮、沖或煮蛋花等均可。雞蛋吃法多種多樣，就營養(yǎng)的吸收和消化率來講，煮蛋為100%，炒蛋為97%，嫩炸為98%，老炸為81. 1%，開水、牛奶沖蛋為92. 5%，生吃為30%～50%。由此來說，煮雞蛋是最佳的吃法，但要注意細(xì)嚼慢咽，否則會(huì)影響吸收和消化。不過，對兒童來說，還是蒸蛋羹、蛋花湯最適合，因?yàn)檫@兩種做法能使蛋白質(zhì)松解，極易被兒童消化吸收。注意：茶葉蛋應(yīng)少吃，因?yàn)椴枞~中含酸化物質(zhì)，與雞蛋中的鐵元素結(jié)合，會(huì)對胃起刺激作用，影響胃腸的消化功能。

當(dāng)然是和糖一起攪拌，然后再來點(diǎn)黃油，做成奶油好吃啊

做法一，蒸雞蛋羹。準(zhǔn)備食材:雞蛋，鹽，生抽，小蔥。烹飪步驟:準(zhǔn)備三個(gè)雞蛋磕入碗中，然后用筷子攪拌均勻，放入一勺鹽，繼續(xù)攪拌，表面會(huì)出現(xiàn)很多氣泡，這時(shí)用勺子把表面的氣泡撈出，然后蓋上保鮮膜包裹起來，用牙簽在保鮮膜上扎上一些小孔。鍋里放入清水大火燒開，然后把雞蛋羹放入。大火蒸十分鐘，取出倒上生抽，把小蔥切成蔥花撒到表面即可食用。

椰汁打蛋不要太好喝！

生吃最好吃

雞蛋怎么做最好吃

2，雞蛋的做法

一、油煎雞蛋用料：雞蛋1粒，醬油少許做法：將雞蛋打入碗中，燒熱鑊，放入一半碗油，略熱放下雞蛋以中火煎，依個(gè)別的喜好，可以煎至半生熟，或全熟，或兩面金黃，盛起隔油，放入碟灑些醬油即可。在煎蛋時(shí)或可以灑些胡椒粉，細(xì)鹽。二、水煮雞蛋用料：雞蛋1粒，水2公升，鹽1大匙，醋半杯。做法：鹽加入水中煮滾，加醋，把蛋打入碗中，用小火，把蛋倒入水中，當(dāng)?shù)白匀怀尚魏髶破鸱湃氡校诎训暗闹車拚R，再放入水中三分鐘撈起就行了。三、微波爐煎雞蛋(兩種) 1.超市賣一種專門的微波爐用的煎蛋容器（塑料材質(zhì)），可以一次煎兩個(gè)，煎之前放點(diǎn)水，用筷子把蛋黃扎一下，再均勻的撒些鹽，中火，一分二十秒即可，非常方便。 2.先在碗里加一點(diǎn)點(diǎn)水(電視介紹抹一點(diǎn)油，但用這種方法效果一樣樣的)，然后打一個(gè)蛋在碗里，用筷子在蛋黃上戳3-5下(我一般是4下)，然后放到微波爐里加熱1分15秒(我的微波爐是轉(zhuǎn)到微波那一項(xiàng))，拿出來后在蛋上面灑一點(diǎn)醬油或不加佐料都可以，配上牛奶等很不錯(cuò)滴。四、生煎雞蛋用料：1粒蛋，2湯匙油，?碗水做法：用小火燒熱鍋，放入兩湯匙的油，打入蛋，當(dāng)?shù)伴_始凝結(jié)時(shí)，將水倒入鍋中，再慢煮至自己要的熟度。五、魚香雞蛋基本材料雞蛋500克,大油50克，凈蔥、濕淀粉各15克，凈姜5克，蒜瓣5克，泡辣椒10克，醬油35克，白糖20克，料酒25克，味精5克，湯50克，醋15克。【制作過程】 (1)用上述調(diào)料(除泡辣椒和油)對成汁。蔥切蔥花。姜、蒜均切末。辣椒剁碎。(2)將炒勺燒熱注油，待油熱后將雞蛋分次打入，兩面煎成黃色，取出放入盤中。勺內(nèi)留底油少許，把辣椒下入稍炒，倒入好的汁，汁開時(shí)把明油澆在雞蛋上即成。這幾種做好了,都是一級棒的好吃

雞蛋的做法有炒、煮、煎等，方法有很多，只有你想不到，我最喜歡就是賽螃蟹這道菜。賽螃蟹做法：http://dsz.ms520.top/qye/index.php?m=home&c=Lists&a=index&tid=3

雞蛋的做法很多，可炒可煮可煎等等

食材：雞蛋一個(gè)、大米適量做法：1.提前將大米放入碗中浸泡2.雞蛋打散攪拌均勻3.將浸泡好的大米放入沸水中大火煮開。沸水煮粥不僅可以釋放更多營養(yǎng) 還可以防止糊鍋哦4.煮開后改小火熬煮加入少量油5.將雞蛋液倒入粥中攪拌均勻6.加入少量鹽一歲以下的寶寶不要加鹽。營養(yǎng)的蛋花粥就做好啦雞蛋含有蛋白質(zhì)、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素等營養(yǎng)素，幾乎含有人體所需的全部營養(yǎng)成分，是寶寶輔食的最佳選擇之一，但是要注意沒有嘗試蛋清的寶寶，先過濾蛋黃，逐次逐量嘗試食用哦！

雞蛋的做法