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1，餐飲店屬哪種業態

屬于服務業啊

餐飲店屬哪種業態

2，餐飲主體業態怎么填寫

主體業態的意思就是公司主營業務，也就是說公司的現在所涉及的業務范圍，比如食品公司，就可以填寫：食品銷售經營者、餐飲服務經營者、單位食堂。法律依據：《中華人民共和國行政許可法》第二條本法所稱行政許可，是指行政機關根據公民、法人或者其他組織的申請，經依法審查，準予其從事特定活動的行為。

餐飲主體業態怎么填寫

3，餐飲業連鎖門店的業態類型有哪些各自有哪些主要特點

簡廚小湘菜挺不錯的餐飲，特別適合流動人群，可以做復合型餐飲，投資小，回報快，尤其注意食品的安全衛士，廚房最好用透明開放式的，菜品口味有特色，顯得精致，能適應不同人群的時間需求，人均消費不高

餐飲業連鎖門店的業態類型有哪些各自有哪些主要特點

4，餐飲主體業態怎么填寫

根據餐飲類別確定，食品經營主體業態分為食品銷售經營者、餐飲服務經營者、單位食堂。食品經營者申請通過網絡經營、建立中央廚房或者從事集體用餐配送的，應當在主體業態后以括號標注。法律依據：《食品經營許可管理辦法》第十條申請食品經營許可，應當按照食品經營主體業態和經營項目分類提出。食品經營主體業態分為食品銷售經營者、餐飲服務經營者、單位食堂。食品經營者申請通過網絡經營、建立中央廚房或者從事集體用餐配送的，應當在主體業態后以括號標注。食品經營項目分為預包裝食品銷售（含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品）、散裝食品銷售（含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品）、特殊食品銷售（保健食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉、其他嬰幼兒配方食品）、其他類食品銷售；熱食類食品制售、冷食類食品制售、生食類食品制售、糕點類食品制售、自制飲品制售、其他類食品制售等。列入其他類食品銷售和其他類食品制售的具體品種應當報國家食品藥品監督管理總局批準后執行，并明確標注。具有熱、冷、生、固態、液態等多種情形，難以明確歸類的食品，可以按照食品安全風險等級最高的情形進行歸類。國家食品藥品監督管理總局可以根據監督管理工作需要對食品經營項目類別進行調整。

5，大家來集思廣益討論下餐飲行業的前景趨勢各方面的種種

把脈中國餐飲未來走向，小趨勢影響大產業；業態多元化、經營特色化，隨著行業的發展，餐飲業態已不再單一，而是朝著多元化的方向發展；餐飲競爭升級，本土餐飲企業經過市場競爭的洗禮，也在不斷成長與成熟，這促使國內餐飲市場的競爭層次越來越高；隨著人們生活及餐飲需求的日益多元化，餐飲經營形式也隨之在不斷適應變化，休閑餐飲、旅游餐飲、娛樂餐飲、網絡訂購餐飲等等不同業態的餐飲將會更多地進入現代人的日常生活。隨著生活節奏不斷加快、收入水平的不斷提高，人們對快餐的需求量在日益增大，快餐行業具有十分廣闊的市場空間，對眾多快餐企業而言，是一個非常好的發展機會。人們去餐廳就餐不再僅僅局限于吃飯這一單一需求，人們還可以選擇在餐廳進行商務洽談、朋友聚會、家庭聚會等等，如很多餐廳、酒樓不僅提供人們就餐，還提供休閑、娛樂等功能，特色化經營已成為很多餐飲企業吸引消費者的一大差異化手段，有體現品位特色的、有體現時尚特色的、有體現文化特色的、有體現浪漫、小資特色的等等。餐飲市場的競爭最后必將是歸結于品牌之間的競爭，誰的品牌力更強，誰就能擁有更廣闊的市場，品牌力成為餐飲企業鹿逐市場的關鍵。

沒有前景，在過幾年大家都不用吃飯了，有什么前景啊

6，餐飲服務的分類

餐飲服務許可按餐飲服務經營者的業態和規模實施分類管理。分類方式如下：（一）餐館（含酒家、酒樓、酒店、飯莊等）：是指以飯菜（包括中餐、西餐、日餐、韓餐等）為主要經營項目的單位，包括火鍋店、燒烤店等。1.特大型餐館：是指經營場所使用面積在3000㎡以上（不含3000㎡），或者就餐座位數在1000座以上（不含1000座）的餐館。2.大型餐館：是指經營場所使用面積在500～3000㎡（不含500㎡，含3000㎡），或者就餐座位數在250～1000座（不含250座，含1000座）的餐館。3.中型餐館：是指經營場所使用面積在150～500㎡（不含150㎡，含500㎡），或者就餐座位數在75～250座（不含75座，含250座）的餐館。4.小型餐館：是指經營場所使用面積在150㎡以下（含150㎡），或者就餐座位數在75座以下（含75座）以下的餐館。如面積與就餐座位數分屬兩類的，餐館類別以其中規模較大者計。（二）快餐店：是指以集中加工配送、當場分餐食用并快速提供就餐服務為主要加工供應形式的單位。（三）小吃店：是指以點心、小吃為主要經營項目的單位。（四）飲品店：是指以供應酒類、咖啡、茶水或者飲料為主的單位。甜品站：指餐飲服務提供者在其餐飲主店經營場所內或附近開設，具有固定經營場所，直接銷售或經簡單加工制作后銷售由餐飲主店配送的以冰激凌、飲料、甜品為主的食品的附屬店面。（五）食堂：是指設于機關、學校（含托幼機構）、企事業單位、建筑工地等地點（場所），供內部職工、學生等就餐的單位。（六）集體用餐配送單位：指根據集體服務對象訂購要求，集中加工、分送食品但不提供就餐場所的提供者。（七）中央廚房：指由餐飲連鎖企業建立的，具有獨立場所及設施設備，集中完成食品成品或半成品加工制作，并直接配送給餐飲服務單位的提供者。

1、餐廳：餐廳就是指在一定場所，公開地對一般大眾提供食品、飲料等餐飲的設施或公共餐飲屋。餐廳可能意指下列事物：餐館（Restaurant），一種提供餐飲服務的店鋪；飯廳（Dining Room），一種住宅建筑中通常會看到的房間/設施，有時會與廚房或客廳相連。2、盒飯業：盒飯業又稱為快餐業,是以米食為主的民族的一大餐飲特色。隨著都市人生活形態的轉變，中午吃自帶的飯盒餐的情況已日漸稀少，大都市的快餐行業迅速發展。盒飯（ a box lunch）又稱為快餐，在中國，一般是以米食為主配以各種炒菜等副食的便捷餐飲。3、中央廚房：指由餐飲連鎖企業建立的，具有獨立場所及設施設備，集中完成食品成品或半成品加工制作，并直接配送給餐飲服務單位的提供者。4、攤販：攤販，指擺攤做買賣的小販。泛指擺地攤的流動小商販。無固定經營門店，自由流動叫賣者。現實社會生活中指與城市管理者（城管）搞游擊戰的無證商販。5、快餐店：是指以集中加工配送、當場分餐食用并快速提供就餐服務為主要加工供應形式的單位。參考資料來源：百度百科-餐飲服務

餐飲服務許可按餐飲服務經營者的業態和規模實施分類管理。分類方式如下：（一）餐館（含酒家、酒樓、酒店、飯莊等）：是指以飯菜（包括中餐、西餐、日餐、韓餐等）為主要經營項目的單位，包括火鍋店、燒烤店等。1、特大型餐館：是指經營場所使用面積在3000㎡以上（不含3000㎡），或者就餐座位數在1000座以上（不含1000座）的餐館。2、大型餐館：是指經營場所使用面積在500～3000㎡（不含500㎡，含3000㎡），或者就餐座位數在250～1000座（不含250座，含1000座）的餐館。3、中型餐館：是指經營場所使用面積在150～500㎡（不含150㎡，含500㎡），或者就餐座位數在75～250座（不含75座，含250座）的餐館。4、小型餐館：是指經營場所使用面積在150㎡以下（含150㎡），或者就餐座位數在75座以下（含75座）以下的餐館。如面積與就餐座位數分屬兩類的，餐館類別以其中規模較大者計。（二）快餐店：是指以集中加工配送、當場分餐食用并快速提供就餐服務為主要加工供應形式的單位。（三）小吃店：是指以點心、小吃為主要經營項目的單位。擴展資料：質量管理技巧：1、餐飲服務是餐飲部工作人員為就餐客人提供餐飲產品的一系列行為的總和。2、優質的餐飲服務是以一流的餐飲管理為基礎的，而餐飲服務質量管理是餐飲管理體系的重要組成部分，它是搞好酒店餐飲管理的重要內容，對其控制和監督的目的是為賓客提供優質滿意的服務，創造酒店良好的社會效益和經濟效益。3、餐飲服務質量控制和監督的基礎，必須具備以下三個基本條件，這樣才能進行有效的餐飲管理。首先必須建立餐飲服務的標準規程。制定服務規程時，首先確定服務的環節程序，再確定每個環節統一的動作、語言、時間、用具，包括對意外事件、臨時要求的化解方式、方法等。4、管理人員的任務是執行和控制規程，特別要抓好各套規程之間的薄弱環節，用服務規程來統一各項服務工作，從而使之達到服務質量標準化、服務崗位規范化和服務工作程序化、系列化。其次，應抓好員工的培訓工作。參考資料來源：百度百科-餐飲服務

7，餐飲業未來發展趨勢

餐飲業未來的八個發展趨勢。1、食品安全無論做什么行業，質量都是基礎，質量就決定了一個品牌能否走下去，能否做的長遠，現在有很多人都說口味重要，街邊攤的口味好、地溝油的口味好、瘦肉精的口味也好，但是大家愿意吃嗎?2015年9月新的食品安全法誕生，對于食品衛生引起一起相關事故的企業，可以處以三十倍的罰款，甚至投資者將被終身禁止進入餐飲食品行業。你的所有的目標都是需要建立在高質量的基礎上的，不然什么都別想。2、餐飲O2O趨勢現在的餐飲O2O概念已經深入人心，各大餐飲平臺爭相斗智斗勇斗得風生水起，但其實O2O并不是什么線上線下的運營方式，而是通過互聯網思維，互聯網技術為消費者打造機智的服務。不用擔心餐飲市場競爭大的問題，外賣的配送范圍都是有限的，只要現在擁有足夠的資本，足夠的實力和良好的企業規劃，占山為王有何不可?3、標準化你見過開很多家分店的炸雞店、漢堡店、雞排店、奶茶店、你見過開很多家分店的中餐廳么?沒見過對不對?因為中餐廳無法標準化，不能標準化也就不能實現量產，找廚師也不是一個很簡單的事情。如果食物的出品只單純的受制于廚師，生意永遠都不會做大!服務員對于店鋪的意義就是打掃衛生，保持衛生潔凈，一般在店鋪里服務員都是為了上菜、在后廚忙，其實這是可以模仿肯德基的點餐模式，這樣就根本不需要大量的服務生。但是用得少并不是沒有，只是做必要的工作而已。如果餐飲店鋪能做到標準化、去廚師化、少量的服務員，那么餐廳的成本就會大大降低。4、提檔升級一些傳統的美食都是經過長時間的沉淀才有今天的成績，但是隨著現在的各個餐飲行業的消費升級，餐飲業現在也面臨著巨大的挑戰，傳統的美食已經不能夠滿足現在人們的要求，所以老品牌不好使了，現在更需要的是產品升級，重新定義產品，重新分析目標人群才是店鋪的生存之道。5、娛樂化現在的餐飲業已經不是以前的單純的餐飲，例如燒烤無形就轉向室內與酒吧結合，咖啡館裝修的逐漸公園化，火鍋店變得歌廳化，顏值高、質量高、有氣氛、有情調才是現在消費者吃飯的追求。以后的餐飲就是娛樂業的一種，不然就會被90后和現在的00后拋棄，不被接受的餐飲品類注定會被淘汰。7、社交化餐飲業是線下活動密集的行業，有人的地方就有社交，餐飲與社交交流相結合，這也是大的形勢下所走的，在餐廳內相親，在餐廳內談公事，在餐廳參加各項活動已經成了當今熱門的趨勢。因此餐廳社交化已經逐漸成了主流。8、品牌化、粉絲化、數據化說了這么多這三點才是核心內容，沒有相應的品牌，餐飲企業就不能豎起一個獨特的旗幟，沒有相應的粉絲就沒有客流，同時沒有相關的數據，一切都是沒有任何依據，紙上談兵必須要付諸于實踐，所有的決策若沒有可靠的依據，很多情況都只能像無頭蒼蠅一樣亂竄。

權威數據顯示，近兩年中國餐飲連鎖門店數量增長率逐年遞增，中國餐飲連鎖化的進程在提速，而目前中國餐飲市場開店主體依然是以“個體戶“為主的傳統小餐飲，個體戶往往經營規模小，利潤低，抗風險能力弱，目前大多數“個體戶”已經在積極尋找長期發展方法，這也加速了行業從“個體戶”到“餐飲企業”的轉型，當然并不是所有的轉型都能成功，只有“成熟”、“質效平衡”的餐飲企業才能在這一轉變中成為餐飲界的新生力量，才能真正幫助“個體戶”找到“組織”，在品牌組織的專業、強大、穩定、勢能等方面的加持下，增強門店變現能力和持續盈利能力。1、餐飲大盤常態近5年來，餐飲大盤的常態：絕對值不斷增加，增速逐漸放緩，但仍能跑贏整個消費大盤。2020年，大多餐飲峰會都提到“新餐飲、新模式、新業態”，足以證明餐飲迎來了新變革，每一品類都蘊藏著巨大的機會，只要變對了，一定會快速進化，做餐飲依舊是投資人、創業人的首選，所以只要選好品類品牌，就能分這個大蛋糕。2、快餐值得深耕隨著80、90后人群成為消費主體，并且獨居單身人群逐年增多，滋生了大量“一人食火鍋”“一人食烤肉”等，大餐飲也涉獵小餐飲，加入快餐賽道。目前在超4萬億的餐飲大市場，快餐可以說是餐飲賽道最廣、增長最快的餐飲業態。快餐涵蓋一日三餐，消費人群是最廣泛的上班族和學生黨，高頻剛需當之無愧，用戶的口味或許會改變，但是吃飯的需求永遠都不會消失。3、標準化、產業化對于市場用戶來說，產品口味、品質的穩定是下單的決策原因之一；對于餐飲連鎖企業來講，供應鏈是支撐整個品牌飛速往前跑的動力裝置，所以餐飲的標準化已是大勢所趨，供應鏈、服務標準、品牌vi展示，甚至是選址標準、客群定位都要標準化、產業化、規模化。4、下沉市場被激活拼多多的崛起讓大家意識到三四線城市的消費能力不容小覷，小鎮青年經濟來勢兇猛。三四線城市做餐飲的優勢：01.房租、人工成本低02.小鎮青年生活壓力小，有錢又有閑03.一二線城市生活方式正在復制到三四線城市，消費升級快于城市發展04.三四線城市數量多，人口總數大05.三四線城市堂食生意占主導，利潤空間更高外婆屯鹵肉飯的縣城店回本周期甚至快過一線城市，可以預見，下沉市場有巨大發展空間。

隨著社會經濟的發展，人們的生活水平得到了很大的提高，對飲食的要求也越來越高，作為餐飲大國，在我國從事餐飲行業還是比較有前景的。可以選擇學廚師。

餐飲行業整體業態不佳，那么未來幾年里，餐飲發展趨勢如何

餐飲行業六大發展趨勢：信息技術將推動企業管理水平提升品牌形象提升和產業鏈打造成為企業制勝法寶食品安全將在政府監管和企業自我完善中普遍加強人員素質和人才培養在循序漸進中有所提升融資擴張將成為餐飲業加速發展的新模式綠色健康、節能環保的概念將成為餐飲業主打在當前低碳經濟的大方向下，商貿服務業節能減排的潛力非常大。比如，500家中小型餐廳用電磁廚房設備可以替代燃氣，一年可減排1萬多噸，節約燃氣2000萬立方米，節省費用7000多萬元。餐飲企業在水電成本上漲、外部環保衛生要求不斷提高的背景下，會促使餐飲企業在環境衛生和節約能源方面下功夫。背簍人家餐飲有其得天獨厚的自然優勢，旗下的新民生態農莊，種養了黃鱔、泥鰍、牛蛙、田螺、雪峰雞、蓮藕等幾十種產物；建成了背簍人家加工坊，著力開發湘西壇子菜系列，干貨系列，臘味系列，佐料系列；以背簍人家廚師飯堂為基地，組建了以張氏炒鵝第八代傳人張斌為主的菜系研發團隊，推出的婆婆鵝、堂客雞、鄉村鍋巴和苗鄉美酒受到全國各地顧客的追棒。背簍人家菜系地道、正宗，“出于然而勝地然”。推薦一下，很不錯的。

餐飲行業六大發展趨勢：信息技術將推動　企業管理水平提升品牌形象提升和產業鏈　打造成為企業制勝法寶食品安全將在政府監管和企業自我完善中普遍加強人員素質和人才培養在循序漸進中有所提升融資擴張將成為餐飲業加速發展的新模式綠色健康、節能環保的概念將成為餐飲業主打在當前低碳經濟的大方向下，商貿服務業節能減排的潛力非常大。比如，500家中小型餐廳用電磁廚房設備可以替代燃氣，一年可減排1萬多噸，節約燃氣2000萬立方米，節省費用7000多萬元。餐飲企業在水電成本上漲、外部環保衛生要求不斷提高的背景下，會促使餐飲企業在環境衛生和節約能源方面下功夫。背簍人家餐飲有其得天獨厚的自然優勢，旗下的新民生態農莊，種養了黃鱔、泥鰍、牛蛙、田螺、雪峰雞、蓮藕等幾十種產物；建成了背簍人家加工坊，著力開發湘西壇子菜系列，干貨系列，臘味系列，佐料系列；以背簍人家廚師飯堂為基地，組建了以張氏炒鵝第八代傳人張斌為主的菜系研發團隊，推出的婆婆鵝、堂客雞、鄉村鍋巴和苗鄉美酒受到全國各地顧客的追棒。背簍人家菜系地道、正宗，“出于然而勝地然” 。推薦一下，很不錯的。