第五步:當豆角的顏色變成深棕色時，將烘干的豆角烘干,鹽可以增加干豆角的味道，也可以使干豆角的保質期更長,3.干豆角熱水浸泡,6.炒透后加入泡好的干豆角,2、干豆角炒肉主料:干豆角、五花肉；輔料:紅辣椒適量，蒜適量，蔥適量,7.炒到豆角,1、干豆角好吃的做法有干豆角炒肉、干豆角燉五花肉等。
準備新鮮的豆角，鹽和水。第一步，鮮豆角如果嫩，直接用清水沖洗干凈備用；如果比較老的話，把頭的尾部切掉，去掉老筋，這樣味道就好了。第二步。在炒鍋里倒入清水，加入適量的鹽。可以再加。鹽可以增加干豆角的味道，也可以使干豆角的保質期更長。第三步:開大火燒水。水燒開后，加入豆角，煮5分鐘。當豆角完全變軟，顏色開始變黃時，關火撈出豆角。第四步。準備好木板和竹簾，用凳子撐著保持通風，放在太陽底下，把煮好的豆角放在上面晾干。至少需要6~8個小時，最好在晴天晾曬豆角。第五步:當豆角的顏色變成深棕色時，將烘干的豆角烘干。
2、干 豆角怎么做好吃竅門1、干豆角好吃的做法有干豆角炒肉、干豆角燉五花肉等。2、干豆角炒肉主料:干豆角、五花肉；輔料:紅辣椒適量，蒜適量，蔥適量，3.干豆角熱水浸泡。把肉切成小塊，紅辣椒切末，蒜末，蔥切段，備用。4、起油鍋，先將五花肉切片翻炒，5.當肉稍微燒焦時，切碎紅辣椒和大蒜。6.炒透后加入泡好的干豆角，因為干的豆角是通的，不加水炒一下就好了。7.炒到豆角，吃油，加鹽，少許雞精，蔥段，出鍋。
