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（1）花生洗凈，放入鍋中加水至剛好沒過花生。（2）加鹽1勺、姜10g和八角5g，煮40分鐘。（3）煮好的花生撈出放涼，剝去花生皮。（4）芹菜洗凈，切成段備用。（5）鍋中燒開水，下鍋焯芹菜30秒，撈出用涼水里浸泡。（6）芹菜中加1勺鹽和半勺麻油，與花生拌勻。一道美味下飯的香芹花生就做好了
2、芹菜怎么做好吃,芹菜的做法大全所需材料：腐竹、黑木耳（干）、芹菜、油鹽、大蒜、花椒1.準備好所需材料，腐竹和木耳提前泡發好，芹菜摘去葉子。2.將芹菜切成寸段，腐竹切成寸段，木耳撕成小朵，3.鍋加水燒開，下入木耳焯水1-2分鐘，將木耳撈出放在冷水中投涼，撈出瀝凈水分待用4.鍋內水重新燒開，加入少許鹽，下入芹菜焯水，將芹菜焯水至顏色變深綠，將芹菜撈出，放在冷水中投涼，撈出瀝凈水分待用。芹菜焯水時，在水中加入少許鹽，會使芹菜顏色更翠綠，放在冷水中投涼，可以保持芹菜脆嫩的口感，5.下入腐竹焯水1-2分鐘，將腐竹撈出，放在冷水中投涼，撈出攥凈水分待用。6.鍋加油燒熱，下入花椒小火炸制，將花椒小火炸至微焦，關火，將花椒撈出不要，7.將芹菜、木耳和腐竹放在盆內，加入炸好的花椒油，鹽，翻拌均勻，盛出裝盤即。
